Heljda klice: koristi i štete, kalorija i ljekovita svojstva

Heljda - vrijedan prehrambeni proizvod biljnog podrijetla. Svatko ju zna kao smeđi sapi. Iako su mnogi ni ne mislim da ga - pržena žita. No, ono što se skuplja u poljima, je zelena. Brown, ona postaje tek nakon nazdravljajući.

U ovom članku pričajmo, što je, heljda klice. Koristi i štete od njegovog mjeri su usporedivi? Otkriti neke više aspekata zeleni grah.

zelena heljde

Prednosti, šteta, kalorija, lijepe osobine - sve je to vrlo važno naučiti razumjeti, potrebno je koristiti takav žita ili ne.

Razumljivo je da ne pržena hrana ima više vitamina i minerala nego nakon toplinske obrade. Tako je i sa heljde. Sve to položi prirode u početku, može se dobiti ako ga koristiti u sirovom obliku.

Blagi okus, izvanredna nutritivna vrijednost i mnoge korisne osobine karakteriziraju ove vrijedne žita. Nadalje, heljde mogućnost brzog klijanja.

Mnogi uvjeriti da je pokušao to samo jednom, ljudi postaju njegovi vjerni obožavatelji.

struktura

Takav bogati sastav hranjivih tvari u heljda, našao među ostalim živežnim namirnicama, vrlo je teško. Sadrži:

• rutin;

• željezo;

• bakar;

• jod;

• fosfora;

• ugljikohidrata;

• vlakna;

• esencijalnih amino kiselina;

• vitamina A, E, C, PP, _{B1, B2, B6,} B _9.

Krupa sadrži 313 kcal po 100 grama. Zanimljivo je da je kalorijska sadržaj svojih mnogo manji nego u obliku kaše. To se postiže na činjenicu da su zrna apsorbira vodu.

63% ugljikohidrati zauzimaju sortirano masu. Protein je dano samo 12% na celulozi - 10% i masti - 3%.

Korištenje proklijala zelene heljde

žitarice korist je prikladno razmotriti, pozivajući se na bogatom sastavu.

Ugljikohidrati su pretvoreni u glukozu polako, čime se smanjuje razinu šećera u krvi, i mentalno djelovanje aktivirano. Takva pretvorba daje energiju za tijelo za dugo razdoblje. Dakle, heljda je izvrsna njeguje tijelo i ima nizak sadržaj kalorija. To je vrlo korisno za ljude koji se bave intelektualnim aktivnostima.

Heljda pomaže u liječenju želučanih i crijevnih bolesti. Pomaže očistiti crijeva i jetre, olakšavanja zatvor. Značajno ojačao žile, povećava njihovu elastičnost. Sve to se postiže velikim brojem rutinski odgovorne za ta svojstva.

Visok sadržaj elemenata u tragovima omogućuje da se uključe u hematopoeze, reguliranjem hemoglobina. Dakle, heljda pomaže u slučajevima anemije, leukemije, bolesti srca, hipertenzija i ateroskleroza. Također je vrlo korisno koristiti kao mjera prevencije ove bolesti.

Svi vitamini čuva netaknut zelene klice heljde. Koristi i šteta se ne može usporediti ovdje. Poboljšava oštrina vida, normalan metabolizam i povećava potenciju kod muškaraca.

Još jedna vrlo važna značajka je ekološki prihvatljiv. Heljda je vjerojatno jedina žitarica koja ne podliježe nikakvim promjenama danas. To je 100% prirodni proizvod. Osim toga, tijekom zrenja svih korova pored njega se istiskuje. Stoga nema potrebe da obrađuju kulturu pa čak i pesticida.

Pros proklijala heljde

U međuvremenu, treba reći o svojstvima koja su proklijala heljda. Koristi i štete su prilično usporedivi. Doista, u ovom slučaju, to je dom za cijelu snagu embrija, endowing tijelo nekoliko puta više vitamina i minerala. Također ova heljda je vitamin C, što je odsutan u drugom obliku. Dakle, to je u mogućnosti da bolje borbi protiv bolesti, a za isporuku povećati imunitet protiv virusnih infekcija.

Dovoljno je sjetiti: klice imaju 15 grama proteina!

Takva hrana čisti i pomlađuje osoba dodaje da svojom snagom i energijom, a također se opire mnoge bolesti, koje uključuju čak i raka.

To je ono što ogromna sila su germinated zrna heljde. Koristi i šteta, ali uporedo u njemu, kao i sa bilo kojim jakim ljekovitog bilja.

Razmislite što negativni učinci nose sadnice.

ozljeda

Oni koji idu jesti ovaj proizvod, prvo biste trebali znati da je kontraindiciran kod osoba s povećanim zgrušavanje krvi. Osim toga, to može uzrokovati nadutost i stvaranje crnog žučnih heljde klice. Koristi i štete su očiti. Dakle, za one koji pate od bolesti probavnog trakta, svakako konzultirajte sa stručnjakom - gastroenterolog.

Kako klijati

Zelena heljda može nicati samostalno. To će zahtijevati slijedeće.

Žitarice s hladnom vodom. Ostaju na površini uzima, voda se sipa i postupak se ponavlja. Da biste to učinili dok je zrno potpuno čisti.

Zatim u cjedilo, položi gaze sipa zrnca pokrivena vrh s gazom i prati u hladnom tekućom vodom.

U tako zamotan joj ostavi 8 sati i onda opet namoči i ostavi još 6 sati.

Nakon tog vremena zrno je uklonjena i smještena u dubokoj posudi. opet oprati u hladnoj vodi. Ne obraćajte pažnju na karakterističnom mirisu bajatost, koji će biti objavljen u ovom trenutku. To je uobičajen i sasvim normalno. Nakon što ste isprati proizvod, miris heljde nestati.

Tako dobiveni žitarice mogu uzeti 50 grama dnevno. Oni su pohranjeni u hladnjaku nekoliko dana, ali ne više od 4. Zatim se gube svojstva. Stoga, kako bi ga koristiti onda to nema smisla.

U optimalnom slučaju germinated heljda svaki put jedna porcija.

Na taj način možete dobiti ne samo zrna heljde, ali i, primjerice, pšenicu. No, prednosti i štete od pšeničnih klica i heljde su različite. Uglavnom su izražene u činjenici da je u prvom dostupnom glutena alergije koja je vrlo ozbiljna. No, u ovom slučaju je heljda.

Kombinacija s drugim proizvodima

U kuhanju, ona se može koristiti pojedinačno ili s dodatkom biljke, kao što su masline, ulje, raznih začina na svoj ukus i soli. Što možete napraviti od uzgojenog heljde? Bilo kako bilo, toplinska obrada se ne preporučuje izlažite proizvod.

Zrno se može sigurno dodan u juhama, prilozima, žitarice i salate. Također provjerite ukusne sendviče s njima.

Heljda klice se često koristi od strane onih koji se upuštaju u zdravoj prehrani. To je bitno da prehrane sirovom hranom, vegetarijance, kao i raznim dijetama. To je velika i sverhpoleznaya dodatak u svakodnevnoj prehrani.

Uzeti u obzir neke recepte s grahom.

Za pripremu salata pomiješana 200 grama klica i 8 kruhova morske soli, te dodao sok od limuna sa maslinovim uljem.

Kruhova Recept slijedi: Dva i pol zrna staklene pola šalice laneno sjeme, tikvice dvije, mrkva, jabuka, Laminaria i peršin tlo pomoću blendera, raširena na sjajnom papiru i suši u sušilici ili na suncu.

Možete kuhati heljde sa svojim omiljenim voćem. Da bi ova ploča je smještena u klice, zatim sjeckani voće ili bobice. Možete usitniti i dodati orahe. Svi sastojci su mješoviti i dodati med.

Koristi se u medicini i kozmetika

Od glutena je već spomenuto u heljda nedostaje, često se propisuje za alergični na suštinu. Iscjelitelji izliječiti uz pomoć svojih dijabetes, polipi, pa čak i neplodnost.

Nutricionisti savjetuju uključiti u prehrani proizvod je ne samo pretilost, ali i za razne ljekovite svrhe.

Klice zasićen s vitaminima i elementima u tragovima, liječenje artritisa, artritisa, očnih bolesti, pomoć u menopauzi, a da se poveća jakost.

Cosmetologists kažu da je na korištenje ovog proizvoda povećava kože, kose, dobiti zdrav izgled i nokti više ne slomiti.

zaključak

Razmatrali smo što heljda klice, koristi i štete od njegove uporabe postalo jasno da svakoj osobi pojedinačno.

Naravno, ako nitko od malog broja kontraindikacija nisu, pokušajte barem jednom zeleno heljda. Svi znamo uobičajene smeđe žitarica i da je korisno. No, ove prednosti može se povećati nekoliko puta, dodajući da je vaša dijeta germinated sjemena.

Danas, kada je potreba za zdrave prehrane je važnija nego ikad, ne smijemo zanemariti takav mogući način izraziti svoje tijelo zdravlje.