Dijetalni meso: najbolje vrste mesa

Divlji ritam suvremenog društva, onečišćenje atmosfere, opće pogoršanje okoliša i kao posljedica - pogoršanje zdravlja stanovništva - sve to i još mnogo toga sve češće tjera ljude da ozbiljno razmišljaju o vlastitom zdravlju. Jedan od glavnih čimbenika koji nam omogućuje jačanje tijela i poboljšanje zdravlja uvijek je bio i ostaje pravi način života. To je režim dana, sport i odbijanje loših navika, ali glavna komponenta održavanja zdravog načina života je ispravna, uravnotežena prehrana.

Pitanje pravilne prehrane jedan je od akutnijih današnjice, jer pogoršanje okoliša pogoršava kvalitetu proizvoda, a ogromna popularnost fast food restorana koji nude mnogo ukusne ali štetne hrane, češće vodi ljude u želudac, crijeva, gastritis i pretilost. Zato je interes za prehrambenu prehranu sve veći.

Dijetalni proizvodi u našoj prehrani

Čovjek po prirodi - svejedno biće i treba ogromnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata, kao i raznih vitamina i elemenata u tragovima, koji u hrani koju primaju postaje sve manje. Zato se preporuča davati prednost prirodnim i prehrambenim proizvodima. Unatoč činjenici da ih je sve teže naći na policama svake godine. Izbor prehrambenih proizvoda je prilično velik:

1. Povrće - nezamjenjiv izvor vitamina u prehrani svake osobe. Istodobno se može nazvati gotovo svaka prehrana, osim krumpira. Istodobno, organizam može imati najviše koristi od sirovih povrća, većina vitamina pohranjena je u njima.
2. Voće - drugi izvor vlakana i vitamina potrebnih za organizam svih dobnih skupina. Međutim, nisu svi od njih mogu se nazvati prehrambenim. Grožđe, kruške, banane sadrže veliku količinu šećera pa se ne mogu smatrati niskom kalorijom.
3. Mliječni proizvodi prirodni su i izuzetno korisni izvor masti i proteina za tijelo. Da bi se odabrali pravi prehrambeni mliječni proizvodi, dovoljno je promatrati nekoliko jednostavnih pravila: pažljivo promatrati sastav (u mliječnim proizvodima ne smije postojati nikakav umjetni aditiv) i obratiti pažnju na proizvode s najnižim udjelom masti, preferirajući prirodni jogurt, a ne kiselog vrhnja pri odabiru salata , Noću, čak i liječnici preporučuju da piju čašu low-fat kefira za poboljšanje funkcije crijeva. Dakle, u izgradnji dijetalne prehrane ne smijete zaboraviti na prednosti mliječnih proizvoda.
4. Riba. Najviše je bogat kalcijevim i fosfornim proizvodom. Međutim, kada je u pitanju prehrambena prehrana, vrijedi obratiti pažnju na vrste bijelih riba, one sadrže najmanju količinu masnoća koja, iako izuzetno korisna, ali s čestom potrošnjom u velikim količinama neće biti prehrambena.
5. Meso je možda najvažniji i najsloženiji proizvod u kojemu ljudsko tijelo treba. Od davnina, ljudi su lovili i bili su uglavnom grabežljivci. Količina bjelančevina bitnih za zdravu prehranu teško je dobiti od bilo kojeg drugog proizvoda.

Dijetalni meso: što je dobro za tijelo

Izbor pravih prehrambenih namirnica prilično je složen proces, jer iz prozora trgovina vidimo desetke različitih imena proizvoda, a ne sve su prehrambene. Na primjer, svinjetina ili janjetina nikad se ne smije nazvati niskokaloričnim proizvodom zbog visokog sadržaja masti. Govedina, iako manje masna, ali odabir prave prehrambene meso, bez poznavanja nekih pravila i značajki, prilično je teško. U isto vrijeme, puran ili kunić prepoznaju svi stručnjaci kao najslabije kalorijske vrste mesa, bogate korisnim elementima u tragovima, no troškovi će biti malo viši nego inače. Mi ćemo otkriti koja je upotreba takvog proizvoda i zašto je vrijedno prevelike isplate zbog zdravlja.

Dijetetski se meso zove ovo, prvenstveno zbog činjenice da sadrži manje životinjske masti, a time i manje kolesterola, što na kraju utječe na rad srca loše, začepljuje krvne žile i može dovesti do krvnih ugrušaka. Ali proteini i aminokiseline korisne za tijelo su mnogo više. Također, prehrambeno meso sadrži ogromnu količinu izvanredno važnih i korisnih za ljudske mikroelemente: željezo, magnezij, kalcij, fosfor i niz vitamina. Dakle, jedući takav proizvod dat će vam tijelo sve što vam je potrebno. Uravnotežena prehrana je, kao što znate, ključ za zdravu prehranu, a za mnoge je siguran način za izgubiti težinu.

Je li meso ili perad bolje?

Kao što je već gore spomenuto, postoji mnogo vrsta prehrambenog mesa, i svatko će moći pronaći na ovom popisu nešto blisko njoj. Vjeruje se da je najkorisnije meso peradi, a dijelom tako i jest. Međutim, mnogi ljudi, prebacujući se na prehrambenu hranu iz raznih razloga i odbijanju masnog janjeta ili svinjetine, dugo se ne mogu naviknuti na laganu perad, a to nije potrebno. Ispada da je meso mnogih životinja manje korisno i prehrambeno od ptica.

Korisno meso životinja

Dakle, ovdje možete sigurno uputiti:

1. Govedina - ali ne svi njezini dijelovi mogu se nazvati prehrambenim. Na primjer, podbederok je prilično debela i teška za svladavanje, ali prozirni ili tanki dio - najkorisniji dijelovi govedine.
2. Teletina - u stvari, to je isti govedina, ali mnogo koristan, sadrži manje masnoća i prilično je dijetetski proizvod.
3. Konin je prilično originalan i čak neobičan meso. Smatra se jednim od najnižih kalorija.
4. Zec - možda najkorisniji i najdjelotvorniji meso svih. Štoviše, vjeruje se da gotovo nikada ne uzrokuje alergije i preporučuje se za pokretanje hranjenja male djece.

Meso peradi

Ptica je cijelo vrijeme smatrala većinom prehrambenim proizvodom. Međutim, valja napomenuti da guska i patka teško mogu ući u ovaj popis. To je vrlo masna ptica, koja se može usporediti s istom janjetinom kalorijskim sadržajem.

Međutim, svejedno, meso peradi, koje je više popularno u našoj prehrani, stvarno je nisko kalorija i iznimno korisno. Postoje dvije vrste mesa peradi:

1. Pileći su prehrambeno meso, najpopularnije na našem stolu. Sadrži veliki broj mikroelemenata i vitamina, kao i proteina. Zato je piletino meso prehrambeno i preporučljivo je bolesnima kao najboljim sredstvima za jačanje tijela.
2. Turska - manje popularna od piletine, ali ne manje korisna. Ova ptica se smatra hipoalergenskim mesom i sadrži niz važnih aminokiselina koje pomažu tijelu da se riješi kolesterola.

Kako najbolje izgraditi prehranu

Je li dijetna hrana s mesom moguća? Da. Ali ipak, kada je riječ o ovom proizvodu, čak i prehrambenom, ne zaboravite da je meso teško za tijelo, a kada se izrađuje prehrana pravilne prehrane, vrijedno je odrediti ne samo kakvu vrstu je najbolje koristiti, ali kada je najbolje učiniti, I također s onim što se može kombinirati pri pripremanju jela. Ovdje vrijedi upoznati nekoliko jednostavnih pravila:

1. Za jelo mesnih jela, bolje je odabrati dnevno, primjerice ručak. Ali ako kasnije blagate, onda se u ovom slučaju možete ograničiti na jednostavno pravilo - ne jedite meso nakon šest godina. Uvijek možete večerati s povrćem, popiti čašu obranog jogurta prije odlaska u krevet.
2. Nemojte kombinirati meso, čak i ako je prehrambeno, sa škrobnom hranom i žitaricama. Žitarice se najbolje probavljaju ujutro i dugo se probavljaju, kao i meso, tako da tijelo ima ozbiljnost, a želudac će dobiti dodatan stres.
3. Najbolje je kombinirati meso s povrćem, posebno sirovo. Činjenica je da drugi sadrže veliku količinu vlakana, kao i elemente u tragovima, koji pomažu u ubrzavanju procesa digestije, tako da tijelo može brže i lakše nositi se s njegovim radom na probavljanju mesa. Nećete imati prekomjernu težinu, a večera će postati stvarno prehrana.

Kako najbolje kuhati meso

Kao što je već gore spomenuto, meso se najbolje konzumira s povrćem. Preporuča se ugasiti ili peći, izbjegavajući dodavanje ulja tijekom kuhanja ili jednostavno kuhati ili kuhati. Kao prilog za ovaj jelo možete dodati salatu svježeg povrća, začinjenu s limunovim sokom ili balzamovim ocem. Ako želite kuhati vruće, onda vam ništa drugo nije ograničeno od vlastite mašte: možete kuhati pirjani kupus, mrkva i piletina; Napravite povrće gulaš od tikvica, rajčica, patlidžana, mrkve i kriške teletine ili ispeći nogu tikvice u pećnici u krišama tikvica, papra i rajčice. Eksperimentirajte kako vaše srce želi, jer sve to nije samo korisno, već i vrlo ukusno.

Dijetalni proizvodi: korisno ne znači skupo

Vrlo često osoba koja je iz zdravstvenih razloga prisiljena odbiti masno meso i otići u dijetu, prolazi u cijenu izdavanja "prehrane", jer puretina, kunić, teletina nije jeftina poslastica, a ne svatko to može priuštiti svakodnevno. Zato je vrijedno reći nekoliko riječi o piliću. Ovo je uistinu dijetalna mesa, naročito njegovo bijelo meso. Štoviše, piletina se može kuhati na bilo koji prikladan način: peći, kuhati, pirjati, kuhati juhu, nadjev i još mnogo toga. Stoga, prehrana može biti prilično raznovrsna, čak i ako ga morate koristiti. Osim toga, piletina na mnoge načine nadilazi druge vrste prehrambenog mesa u sadržanim vitaminima, a cijena ove ptice je naj demokratski na tržištu.

Kao što možete vidjeti, kada se približavate pitanju pravilne prehrane i sastavljanju vlastite skladne prehrane, prilično je jednostavno odabrati dijetalno meso, jer ima dosta vrsta, za bilo koju torbicu i, što je najvažnije, za okus.