Plava čaj - ukusan i zdrav napitak

Većina ljudi plava čaj je povezana s nekim pije morsku vodu ili nebo. Ali, u stvari, ova vrsta čaja je obična jantar boja. Gdje se takav neobičan naziv?

Miris i okus čaja ovisi o stupnju oksidacije čaj lišća. Mi često kupuju dvije vrste tog napitka crne ili zelene. Crni čaj ima veći stupanj oksidacije, i zelena - slab ili nikakav oksidira. Osim takvog standardnog izbora, tu je i veliki izbor drugih vrsta čajeva (žuta, bijela, oolong čaj, PU-erh). U poznatim popisima tih pića zauzme svoje mjesto i plavu čaj.

Ova neobična piće svoje ime duguje boji čaj od suhog lišća koje stvarno tirkiz ili plavkasto. Pa, i čaj za infuziju, kao što je već opisano, bit će najčešći boja. Plava čaj je vrlo teško krivotvoriti, pa kako ga nositi u vrlo sofisticirane tehnologije, ali je provjerila autentičnost jedinstvenog okusa i vida list.

Ova vrsta čaja je klasificiran kao vrlo fermentiranog oolong, ali stupanj fermentacije je još uvijek niža od one crne.

Proizvodnja plavog čaja je vrlo složen i zahtijeva vrlo delikatan odnos. Zreli lišće se bere od odraslih grmlja. Prvo su uvenu na suncu, a zatim staviti u košaru i odnijeti u sjenu, gdje su podvrgnuti fermentacije. Redovito prikupljeni lišće lagano miješa i mijesi dok gledate pažljivo tako da ne slomiti. Nakon dobivanja željenog stupanj fermentacije (što je oko 60 posto), čaj lišća se suši pri temperaturi od dvije stotine pedeset-tristo stupnjeva. Takav sušenje često se provodi u dvije faze. Prvo, ostavlja se valjanih i suši nekoliko minuta, a zatim se do kraja procesa potpunog sušenja. Pa, na kraju, ostaje samo da se paket, paket i brod za prodaju.

Gdje je izumio i izmislio plavi čaj? Tajland se smatra rodnim ovog prekrasnog piće. Ova zemlja je oduvijek bio poznat po svojoj jedinstvenosti i povijesti zemlje. Mnogi znalci iz cijelog svijeta zahvaliti Tajland za ono što su njihovi majstori su stvorili ukusan i neobičan izgled.

Piva čaj treba uvijek biti tselnolistovoy, bi trebao biti prisutan mrvice, prašina i slomljena lišće. U procesu proizvodnje piva piće, primijetit ćete da čaj lišća razvijati. Proširena obrazac će biti vidljiv: tamni rubovi lišća, a sredina - zeleno.

Postoje legende da je plava čaj je mogao otvoriti treće oko i dovodi ljude u procesu meditacije. Međutim, to ne može svatko znati. No, možemo reći sa sigurnošću da je to čarobni napitak će vam pomoći pronaći duhovni sklad, poboljšati imunitet i jednostavno uživati u prekrasnom, jedinstven okus. Pripravak čaja sadrži željezo, selen, fosfor, mangan i vitamina E -, D, B, K. polifenoli sadržane u piću poboljšavaju metabolizam, cijepanje s akumuliranih lipida. Često se koristi za mršavljenje. Ovaj čaj se ne može samo piti, čak i oni oprati glavu, jer to potiče brzi rast kose.

Sva svojstva čaja čine ga vrlo koristan i ukusan napitak. Često se koristi za liječenje i sprječavanje raznih bolesti u bolnicama i lječilištima.