Breskva Jam: klasični recept, vanilije i matica desert

Sočne i mirisne breskve su povezane s ljeta i sunca. U zimi, te udruge izazvati samo pozitivne emocije. Ali kako zadržati ukusni plod na zimske hladnoće? Naravno, kuhati pekmez, breskvu! Recept može biti bilo što, puno njih. Glavna stvar - da čuvaju čarobni okus, opskrbu vitaminima i poseban ugođaj s koja strahuje ni snijeg ni mraz. Zamislite: na ulici - snježne oluje, mećava i toplo i ugodno u sobi. Kako je lijepo, nakon povratka s posla, vruća šalica svježe pivo čaj! Konkretno, ako je priključen na takav nadmetanje poslastica - breskve pekmez. Kako kuhati desert i kako diverzificirati svoj okus? Odgovori - nekoliko dokazanih recepata. Pa ...

Kuhanje klasični breskve zastoj

Recept za ove delicije je vrlo jednostavna: dva i pol kilograma sočne breskve, kilograma šećera, dvije kutije „Zhelfiksa”. Operite voće, izvadite sjemenke i izrezati na kriške voća. Pour šećer (dovoljno da 600 g) miješan s „Zhelfiksom” i poslati na ploču. Prvi breskve dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri i potopiti nekoliko minuta, a zatim dodajte preostali šećer, promiješati i topline još deset minuta. Zatim sipati u prethodno sterilizirati, očistiti i osušiti staklenkama. Zatvorite poklopcima i ambalaža zamotati do super. Vidite kako je lako kuhati džem breskvu! Recept osigurava izvrsne rezultate čak iu ne previše samouvjerenih kuhara. Ovaj desert ne samo da može primijeniti na stolu tijekom čajanka, ali i dodati u kolače i pite, i sirup - zalijevanje sladoled. Glavna stvar - čekati zimu. Nakon ukusnog pekmez, to je lako nestati prije početka hladnog vremena.

Opcija s vanilije

To je vjerojatno jedan od najoriginalnijih načina na koje možete kuhati džem breskve. Recept je sljedeći: tri kilograma zrelih breskvi, tri i pol šalice šećera, vanilije mahune, limuna. Operite i osušite bresaka, oguliti i sjemenke, izrezati na kriške ili četvrtine - kao što želite. Izrežite vanilija mahuna i izvadite sjemenke iz nje. Stavite narezane breskve, vanilije, šećer, sok od limuna u tavi na laganoj vatri, dovesti do kuhati, smanjiti plamen na minimum mase kuhati i izgled voća karamel-narančaste boje. Izvadite vaniliju i pekmez spremna rasporediti na čistu staklenkama. Zatvorite poklopac i pohraniti ga na tamnom hladnom mjestu za pohranu. Vanilija okus lijepo raznolikost u poznatom okusu breskve džem.

Opcija maticama

Drugi način kako napraviti breskve džem. Recept uključuje korištenje sljedećih proizvoda: dva i pol kilograma voća, kilogram šećera, četvrtina žličica limunske kiseline, dvije stotine pedeset grama oraha bez ljuske. Oprati i narezati na breskve, sipati šećer i ostaviti za osam sati. Zatim staviti na vatru, kuhajte desetak minuta i ostaviti ponovo, ovaj put s četiri sata. Dowar breskve pekmeza do željene debljine, dodavanje limunske kiseline i sjeckani orasi, dobro izmiješati i sipati u čistu, unaprijed sterilizirano staklenke. Uklonite položena nakon potpunog hlađenja. Prednosti voća i oraha - je upravo ono što tijelo treba u zimskim mjesecima. Stoga, ovaj pekmez je jednostavno neophodna za hladne sezone. Jačaju imunološki sustav za šalicu čaja - što bi moglo biti bolje?