Brancin pečen u foliji: iznenađujuće ukusna i nevjerojatno korisna

Morski Vuk (ili brancin) - vrlo osjetljivo okus ribe. Njegova meso bogato je koristan za zdravlje ljudi mikroelemenata. Postoji mnogo mogućnosti za njezinu pripremu: riba može pirjati, pržiti, pirjati meso, kuhati. No, najukusnije brancin pečen u foliji. Meso je izuzetno nježan i sočan. Ovdje su neke recepte za ove ribe.

Brancin pečen u foliju s gljivama

sastojci:

• 1 velika velika riba;
• 30 g maslaca
• 200 g gljiva;
• 1 luk;
• pola limuna;
• 6 zubochkov češnjak;
• 100 ml kreme;
• 50 g ulja;
• 100 g bijelog vina
• bosiljak i ružmarina;
• 100 ml bujona;
• sol, papar.

priprema

Recept pečeni brancin je vrlo jednostavna. Prvo, narezati gljive. U maslac u tavi pržiti melje zajedno luk i češnjak. Dodajte gljive i popasseruyte još pet minuta - sedam. Nakon toga ulijte vrhnje, dodajte sok od limuna, sol. Sve dobro promiješati i pirjati još pet minuta, zatvorite poklopac. Očistite ribu, izvadite okosnice, glavu i peraje. Stavite filete u obliku položi foliju. Također ulijte juhu i baciti grančice ružmarina. Prelijte ribu i sezona ulje sol maslinovo. Vrh oblik, zatvorite foliju i poslati brancina četrdeset minuta u pećnici. Pripremite ribu staviti na posudu s gljivama i ukrasite bosiljkom.

Brancin pečen u foliji sa povrćem

Potrebni sastojci: kilogram ribe, jednog limuna, tri zubochka češnjak, bosiljak, sol i ružmarina, a tikvice, nekoliko cherry rajčice i maslinovo ulje.

recept

Očistite ribu i oprati pod tekućom vodom. Na stranama hrptom s oštrim nožem napraviti mali rez kao džepovima. Svaka riba trljati sol, maslinovo ulje i papar. Ljušteno češnjak izrezati na kriške, limuna - kriške. Nasjeckajte bilje i stavio ga u džep. Rajčice izrezati na kriške i tikvica - tanke kriške. Povrće tri minute pržite u tavi. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte posudu za pečenje s folijom. Stavite povrće u njemu, a na vrhu - lubina. Trbuh ribe Početak limuna i zelje. Zatvorite oblik folije. Kako ispeći brancina? Pola sata kasnije, riba će biti potpuno spreman. Dobar tek!

Brancin pečen u foliju sa paradajzu i krumpiru

sastojci:

• dvije ribe;
• 2 rajčice;
• Tri velika krumpira;
• luk;
• četiri zubochka češnjak;
• ružmarin;
• limun;
• sol, maslinovo ulje.

Krumpir, luk i rajčice, oprati, oguliti i izrezati na kolutiće. Ribom, uklanjanje iznutrica i peraje. Isperite temeljito vodom. Pokrijte pleh folijom i prelijte maslinovim uljem. Stavite ga na krumpir, a na vrhu - rajčice. Povrće sa solju i sezone sa paprom. Zatim stavite luk, ružmarin i češnjak. Povrće, pokriti folijom i staviti na 25 minuta u pećnici. Na ribu hrptom napraviti tri rezova. Staviti kriške limuna, a vrlo svinjskih trljati sol. Dvadeset i pet minuta, izvadite povrće iz pećnice i stavite ih ribe. Opet, pokriti posudu sa folijom. Pošaljite svoje brancin pecite još dvadesetak minuta. Ako je pećnica ima roštilj, a zatim je pet minuta prije kraja pečenja uklonite foliju i okrenite vrh spirale. Za ovo jelo je idealno tijesto od maslina. Voće je potrebno usitniti mikser zajedno s travama i sezone sa sokom od limuna. Dobar tek!