Anna Olson: a Priča o uspjehu

Anna Olson sada je poznato u kulinarskim krugovima. Oni znaju o tome, ne samo profesionalne kuhare, ali i onih kojima je priprema ukusne i zdrave hrane je vrsta hobija. Anna je na teži način da ne samo da joj je donijela slavu i stalni prihod, ali i priliku da ispuni svoj potencijal. No, priča o njenom uspjehu nas uči ne samo da vjeruju u san, ali i pokazuje da bi se postigao cilj potreba težak posao, stalna potraga za novim znanjima i beskrajne self-poboljšanje. Nije ni čudo da su mnogi amateri i profesionalci vole sa svojim radom, tvrde da inspirira ih je Anna Olson.

biografija

Slastičar, čija slava je danas cvate u cijelom svijetu, nekada je bio jednostavan djevojka. Ona je, kao i svi završio srednju školu, a zatim je ušao u Fakultet političkih znanosti i sociologije. Anna je rođen i odrastao u Atlanti, sada živi sa suprugom Michaelom u Sjedinjenim Državama. To ne samo podrška nju i kolega, ali i ko-autor prva knjiga Anne, koja je napisana davno prije supružnici urušeni slava.

Anna Olson dobila specijaliziranu edukaciju i peciva. Sada je zvijezda kulinarske TV emisije i dalje poboljšati vještine i sudjelovati u novim projektima.

Put iz snova

Prema pričama Anna sama, nakon što se vratila kući nakon napornog dana, i odjednom shvatila da je ono što je ona radila, ona ne donosi radost. Odjednom se ispostavilo da ni politika ni sociologija to vrlo zanimljivo! Anna osjetio takvu ogromnu želju da učine ono što ona voli, to jednostavno nije u stanju zaustaviti.

Ona je odlučila promijeniti svoj život tako da ga okreće u smjeru koji je izabran sama. Od tog dana, Anna Olson daje sve ovlasti omiljeni posao - kuhanje. U intervjuu je jednom govorio o teškim vremenima, kad je bila gotovo bez naloga i njegove divne slastice su jednostavno razmažena. Onda je Anna je došao na ideju za kuhanje klasa, gdje će moći podijeliti svoje tajne s istomišljenicima. Ideja je imao uspjeh i donio inspiraciju. Sljedeći korak je pisati knjige i sudjelovati u kulinarskoj TV emisiji. Oni su tada donijeli slastičara slavu.

Danas, u mnogim jezicima, uključujući i ruski i prevedenih priručnika o pripremi raznih jela, koja su napisali Anna Olson. Biografija je također opisana u tim knjigama, jer je, prema autoru, njezina priča inspirira druge.

Kuhanje Shou Anny

TV emisije o kuhanju ukusne i lijepe jela su popularni ne samo u Sjedinjenim Američkim Državama. „Svježa hrana” - program posvećen odabiru kvalitetnih sastojaka. Oni su ključ uspjeha, kaže Anna Olson. Recepti, testirali, može se vidjeti u drugom izvješću - „Tajne pečenje”. TV emisije publika sastavljena od različitih javnosti s novicheov do profesionalac, pa Anna pokušava izgraditi dijalog s publikom, tako da njegove radionice bile dostupne svima, bez obzira na fitness razini. Međutim, kaže, voli pokazati svoje vještine u osobnim susretima. Tečajevi, koji račune za obične ljude, dati joj priliku da živi komunikaciju. A to je vrlo važan dio svakog nastavnika.

Također je važna knjiga. Ana je nedavno završio rad na njihovim sedmom otisaka koje još nisu prevedene na ruski.

tajne izvrsnost

Anna Olson voli svježe sezonske proizvode. Ona odabire sastojke koje se uzgajaju u svojim rubovima. Naravno, neki deserti pogodak prisutnost inozemnih proizvoda, ali njihov broj je Anna minimizira, uvijek pokušava biti zamijenjen svojim lokalnim kolegama. Poznati voditelj ne koristiti kemijska pojačivače okusa, konzervanse i bojila. Ključ za dobar rezultat smatra ne samo okus i izgled jela spektakularan, ali njegovu naklonost.

Desert od Anna Olson

I ne kuha tamo, a mi moramo nešto ukusno i neobično recepte poznatog slastičar? Jer, kako bi ih savladali, ne morate ići u daleke zemlje na osobnom susretu s guruom kuhanja. Objašnjenja Anna jasan i vidljivost za sve.

Na primjer, opće popularan recept neobične slastice, koja se može isporučiti umjesto slatkiša. Da bi se priprema od 3 velike naranče, 1,5 umjetnosti. šećera i čokolade. Pažljivo odsječeni od kore naranče svih, izvadite albedo (bijeli masa, koja se nalazi između kore i pulpe). Kriška torte o širini pojasa od 1 cm.

Kuhati vodu, opterećenje smeđe i kuhati nekoliko minuta. Izbaciti svu vodu, ali pritiskom na koru nije potrebno. Dodaj šećer. Odmah postaje vlažna. Započnite kuhanje sirup, miješati masu. Proces će trajati oko pola sata. Ostavite da se ohladi a zatim skinuti izravno u sirup. Kada temperatura padne na sobnoj komada uredno na pergamentu ili rešetke i dati zavetritsya.

U ovom trenutku, uživati u čokoladu. Anna Olson, što je prilično demokratski recepata, savjetuje da koriste čokoladu koja vam se sviđa: bijela, crna, mlijeko. Dip komada u topljenom čokoladom, opet stavi na čistu pergamentu. Poslužite slatko vruće čokolade, kave, čaja ili desertno vino.