Umak za ribu: recept za svaku prigodu

Ribe, more ili rijeka, kao što je puno. No, njezin okus po sebi ne može biti impresivan. Dakle, kada kuhanje jela iz nje treba voditi brigu o ukusnih dodataka. Na primjer, kako bi kremast umak na crvenom riba ili drugih morskih vrsta. Ona je spremna vrlo jednostavno. Umak od rajčice za ribu na žaru ili Pesto se peku u pećnici - opcija za svaku klasu i vrstu jela može se postaviti. Ovdje su neke od najviše usta zalijevanje.

Klasična kremasti umak za ribu

Recept uključuje korištenje slijedećih sastojaka: sto i pedeset mililitara teškim vrhnje, maslac i četrdeset grama, deset grama soka od limuna. Pomiješati limunov sok s vodom i vrhnje, uparte dobivena smjesa za jednu trećinu i miješati umak od maslaca. Dajte masu da se ohladi. Ako imate želju za promjenom malo ovaj umak za ribu recept se može koristiti umjesto soka od limuna, suho bijelo vino, osim u smjesu se može dodati malo suhih vrganja. Začiniti s umakom preporuča se dodati malo zdrobljenog češnjaka. Odlična punila postaju kiseli krastavci, masline, kapare, đumbir. Ako vam se sviđa tekuće punjenje, ne može ispariti smjesu, a to je samo malo zagrijati.

Začinjena umak od rajčice za ribe

Recept zahtijeva takve sastojke: luk, mrkva jedna, par žličica maslaca i rajčica, neko brašno, staklene ribe juha, peršin, sol. Oprati i nasjeckati luk i mrkvu i peršin, pržiti ih u biljnom ulju na laganoj vatri. Dodajte brašno i nastavite miješanje. Nakon par minuta, dodati pastu od rajčice i pržiti malo, dodajte juhu, podsolite i pirjati deset minuta. Umak treba biti malo gusta. Izvadite posudu s vatre i dodati maslac, dobro promiješajte i usitniti sve što je s miješalica. Takav umak najbolje služio za stolom zajedno s kuhanim ili pržene ribe.

Rafinirani umak od oraha za ribe

Recept pogodan za pripremu aditiva Sydak ili drugim plemenitim jesetra riba sorti, na žaru. Uzmite tri stotine grama oraha sto grama maslaca, dvije stotine i pedeset grama luka, trideset grama pšeničnog brašna, sto mililitara prirodnog vinskom umaku, dvjesto grama pileće juhe, pet jaja, dvadeset i pet grama češnjaka, nekoliko češnja, lovor, žlica tla papar, šafran, sol, zelenje, Prolaznik oguljene i sitno sjeckani češnjak i luk na maslacu, dodajte brašno, promiješajte i ulijte juhu. Malo kuhati i ukloniti iz topline. Kuhajte ocat s lovora i klinčića, cool. Grind matice dok ne postane glatko, pomiješajte sa žumanjcima i sitno nasjeckanog bilja, godišnje doba, zatim dodajte ocat, njegov idejni naprezanje. Miješati juha i topline pažljivo uz miješanje i podešavanje nastale mase da zakuha. Nakon toga, umak je spreman za posluživanje. On daje vrlo profinjen i ukusna, pa ribu u pravom delikatesom.