Ukusan i sočan burgeri izrađene od patlidžana: korak recept

Mesne okruglice patlidžan, recept koji mi smatramo, vrlo ukusna i nježan, ako se dodatno dodati tikvice, kao i pulpu od pšeničnog kruha i jaja. Treba napomenuti da je takav obrok može se pripremiti i biljno ulje koristite za prženje u tavi, a koristi dvostruku kotao. Druga mogućnost je više prikladan za one ljude koji se pridržavaju prehrane.

Ukusna burgeri patlidžan: recept za pržene jela

Potrebni sastojci:

• Mladi tikvice s mekom kožom - 2 kom.
• iodized sol - ½ žlica (dodati okus);
• mirisa suncokretovo ulje - 80 ml (za pečenje hrane);
• patlidžan svježe mlade - 2 kom,.
• jaja srednja - 2 kom;.
• pulpa od kruha - 100-150 g;
• žarulja luk - nekoliko malih glava;
• crni papar mirisno - nekoliko uhvatila;
• prosijan pšenično brašno - 1/3 cup.

Obrada od glavnih sastojaka

Mesne okruglice patlidžan recept je iznenađujuće jednostavan, treba formirati tek nakon što u potpunosti je pripremljen od povrća masu. Za njegovu pripremu je potrebno oprati sve povrće, izvadite svoje kože, navels i stabljiku, a zatim umočen u kipuće vode i kuhati 10 minuta. Tijekom tog vremena, tikvice i patlidžani su mekani, i može se sigurno mijesiti u kašu, potpuno je polijete vodom. To bi trebalo biti učinjeno uz pomoć tolkushkoy ili miješalica.

Također pljeskavice od tikvica i patlidžana uključivati upotrebu nekoliko šefova lukom. To se mora očistiti od ljuske, a zatim nasjeckajte sitno nožem i sipati u prethodno zlostavljanih povrća. Nakon toga je ohlađena masa primarnog potrebno postaviti iz celuloze pšeničnog kruha, 2 jaja, slatkog i papar i iodized soli. Kao rezultat ovih koraka, te bi trebao dobiti rijetke smjese, od koje se može oblikovati pljeskavice. Ako je smjesa previše tekućine, onda je poželjno dodati malo brašna ribani sirovi tikvice.

Formiranje povrća

Prije pripreme patlidžan pljeskavice i pržiti ih u tavi, dobivena masa treba uzeti u ruke (u iznosu od 2 velike žlice), a zatim generirati iz nje ravni krug 2 centimetra debljine. Nadalje, sve potrebne poluzavršeni valjak u brašna (sa 2-strana).

Toplinska obrada hrane

Takve povrća kotleta bolje pržiti u tavi s malo suncokretovog ulja (bez mirisa). Trebalo bi biti moguće da se zagrije, a zatim ležao formirana poluproizvod. Pržiti sa obje strane preporučenim od 5 do 10 minuta (još nije prekrivena zlatno smeđe).

Kako donijeti na stol

Mesne okruglice patlidžan, recept kojega smo ispitali gore, trebao biti predstavljen gostima u toplom stanju. Također, preporučljivo je kuhati tjesteninu ili špagete, služio svježi bijeli kruh, debeli 30% kiselo vrhnje je, ljutog sosa ili majoneza. Ako se jelo kuha u dvokrevetnoj kotao, a namijenjen je za prehranu, onda je bolje kuhati heljde.