Bundeva krem juha: dva jednostavna recepta

Juhe od povrća bogatih vitaminima i stoga je iznimno korisna. Kuhati može biti iz raznih sastojaka i na razne načine. U ovom članku ćemo se usredotočiti na je kako kuhati juha bundeve. Nudimo nekoliko recepata.

Bundeva juha: recept sa đumbirom

Da biste dobili ukusan topli obrok, trebat će vam:

• zrela bundeva celuloze u količini od jednog kg;
• 50 g (¼ paketi) kvalitete maslaca
• malo svježeg luka;
• Ribani đumbir - L h, pare.,
• nekoliko režnja češnjaka;
• sok od naranče 1/3 volumena šalice (oko 60 ml);
• sol, kiselo vrhnje, papar, oguljene sjemenke bundeve.

Bundeva krem juha s đumbirom: kuhanje tehnologija

Otopite maslac u tavi. Narežite luk i češnjak i pirjajte malo. Bundeva oguliti, odstraniti sjemenke, izrezati meso na kocke. U tavi, kuhati malo vode, staviti natrag bundeve i pirjati 20 minuta. U porumeni povrće, dodajte đumbir. Nakon što je bundeva je nježan, pomak zazharku u tavi, kuhati 5 minuta, dodajte sol, pospite papar na okus. Koristite zaštitno miješalica za mljevenje sastojke za pyureoobraznogo stanje. Nakon toga ulijte sok od naranče. Isključite toplinu. Dok čami juhu, pržiti u suhoj tavi sjemenke bundeve. Poslije vas očistiti ih. Bundeva Krem juha od kutlača u zdjele, svaki stavite žlicu kiselog vrhnja na vrhu, sipati malo sjemena. Na zahtjev jelo može biti ukrašen zelenilom.

Bundeva krem juha sa korijanderom

Vrlo mirisna dobiti prvi jelo, ako dodate cilantro u njemu. Što će se poduzeti kako bi se pripremila:

• malo (4-5 žlica ..) maslinovo ulje;
• sol, đumbir, crvena curry paste, češnjak;
• 2. Medij cilantro snopa;
• 1 svježi limun;
• Crveni i bijeli luk - 1 kom.
• zreli bundeva mase 1 kg (pulpe);
• mlijeko ili vrhnje 400 ml.

Priprema Tehnologija

Limun oprati i naribati (može se izrezati na komade i samljeti miješalica). Od nastalog mase istisnite sok. Odvojite par korijander lišće (za ukras), ostatak za pranje, izrezati, staviti u blender. Tu je također staviti sol, češnjak, stisnutu limunova kora i pulpa. Samljeti. Ulijte 2 žlice ulja i ponovno pokrenuti miješalica. Ogulite luk, nasjeckajte ih nožem. Đumbir čisti i utrljati na malom ribež. S bundevom, uklonite koru, izvadite sjemenke i izrezati meso na kocke. Pramčani pržiti u biljnom ulju, zatim dodati đumbir, curry pastu. Kuhajte nekoliko minuta. Bundeva staviti u posudu, ulijte 2 šalice vode i pričekajte dok ključanje. Smanjite vatru, pomak u posudu-pržena povrće, pokriti s poklopcem i kuhajte oko 15 minuta. Nakon tog vremena, nasjeckajte sastojke s miješalica, sipati u mlijeko, sol po ukusu. Kuhajte 5 minuta. Davati juhu u zdjelice, ukrasite tankim prstenovima od crvenog luka, lijepo legao vanjska strana na površini tijesto od korijandera, dodajte lišće i poslužiti. Može se staviti u pripremljenu posudu tost, krekeri, prženim sjemenkama. Adrenalin se preporučuje kod kuhanja dodati još crna i crvena paprika.

Juha od bundeve u multivarka

Drugi recept juha od bundeve mogu se koristiti za kuhanje u multivarka. Za to u „pečenje” modu treba pržiti luk i đumbir. Zatim staviti u zdjelu bundeve. Sipati naznačene količine vode. Prevedi multivarku funkciju „kaljenjem” 1 sat, zatvorite poklopac. Nakon održane za 30-40 minuta, nasjeckajte juha mikser, dodajte mlijeko i nastaviti kuhati dok audio signala. Poslužite prvi obrok kao što je gore opisano. Dobar tek!