Tradicionalni gruzijski hačapuri recept sa sirom lisnato tijesto

Ako se traži da opišu što se hačapuri, onda ćete biti u stanju objasniti što se peče u lisnatom tijestu s dodatkom sira suluguni (ili neki drugi). No to, vjerujte mi, premala opisati tako divan i ludo ukusna gruzijski jelo. Danas postoje mnogi recepti objašnjava korak po korak kako kuhati hačapuri sa sirom lisnato tijesto. Takvi proizvodi ne osnovi uz dodatak sira, iako se ponekad koristi sir. Također, neke domaćice umjesto lisnatog tijesta koristi, na primjer, maslac. No, moram reći da je izvorni i tradicionalni gruzijski recept pretpostavlja da je korištenje lisnato tijesto. Za početak, trebali odlučiti kakvu hačapuri želite kuhati i kako se tijesto što trebate učiniti. Ovdje Vam nudimo pravi recept hačapuri sa sirom lisnato tijesto.

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• Jaja - 2 komada;
• suluguni - 400-500 grama;
• maslac - 2 žlice;
• lisnato tijesto - 1 kg.

priprema

Nakon što je definirana proizvode i njihovu količinu, učiti korak po korak upute, s kojima možete pripremiti hačapuri bez poteškoća:

1. Suluguni sir gumiran na grubo ribež. Fino ribež nije pogodan kao tradicionalni recept hačapuri s lisnato tijesto sira donosi samo velike komade sira. To je potrebno kako bi se rastopiti, oni su bili mekši i ukusniji.
2. Dodajte jedno jaje i jednu žlicu rastopljenog maslaca. Pomiješajte sve što je u velikoj zdjeli.
3. Razvaljajte lisnato tijesto na debljinu od oko 5 milimetara. Smanjiti svoje kvadrate i razgrađuju nadjev.
4. Bond kutova najbolje „kuverte”. Dakle, oni neće biti otvorena, a nećete izgubiti dio nadjeva.
5. Nakon što su zatvorene rubove „omotnicu”, morate ih povući prema sredini. Pri tome nije potrebno, jer je u trgovini, često možete naći takve proizvode - u obliku koverte, ali tradicionalni recept hačapuri sa sirom lisnato tijesto, koji je popularan u azijskim zemljama, to znači okrugli oblik.
6. Cementiranje proizvod, možete ga staviti dolje na nauljeni zglobova stol maslac i valjane valjkom. Te bi trebao dobiti stan kolače koje treba staviti na nauljenu pleh i staviti u pećnicu.
7. Trebao zagrijati pećnicu na 250 stupnjeva. Hačapuri pržiti oko 20 minuta, to je sasvim dovoljno da bi tijesto propeklos, a sir potpuno ne otopi.
8. Nakon 20 minuta, izvadite proizlaze rumen proizvode i dati im malo vremena da se ohladi. Ulje za podmazivanje nije potrebno. Oni bi trebali dobiti hrskava izvana i meka zbog maslac i sir unutra.

Konačno, mali

Kao što možete vidjeti, ovaj recept hačapuri sa sirom lisnato tijesto je vrlo lako provesti. To ne podrazumijeva korištenje nekih egzotičnih namirnica, pripremi kolač brzo. U situaciji u kojoj morate brzo kuhati nešto ukusno za goste hačapuri - odličan izbor, jer su ne samo ukusne, već i zdrave obroke zbog velike količine sira.