Tjestenina. ogrjevna vrijednost

Već dugi niz godina provodi ozbiljna borba između nutricionista svijeta na temu kako zdravo je hrana tjestenina. Neki kažu da je tjestenina - izvor vitamina E, B, PP. Oni također imaju puno vlakana (ako je proizvod izrađen od cjelovitog pšeničnog brašna), ugljikohidrata. Najviše su skloni misliti da tjestenina ništa korisno u njima previše „praznih” kalorija, a sastav proizvoda pridonosi pretilosti. Međutim, jesti jelo i modele, i sportaše. Pokušajte shvatiti kako štetne ili korisne tjesteninu. Kalorija proizvodi također naći u toku studija.

Saznajte koliko kalorija u tjestenini, može biti gledanjem na ambalaži. Normalno da je na njemu i pisani sastav, količina proteina, masti i ugljikohidrata u proizvodu, kao i njegove energetske vrijednosti. Ovi podaci ne mogu se uzeti kao osnova za navedene ovdje kalorijske proizvoda u suhom obliku. Tijekom toplinske obrade ta brojka je smanjena za oko dva puta. Isto vrijedi znati i što kalorija rezanci su različiti, a ovisno o vrsti brašna su proizvodili. Durum energetska vrijednost je mnogo manje.

Ako govorimo o sastavu, to je vrijedno spomenuti da puno ugljikohidrata u tjestenina i škroba. Njihovog broja u proizvodu ovisi o glikemijski indeks. To može biti prosječna ili visok. Ponekad je proizvod dodan u bijelo jaje, kako bi se smanjila tu brojku. Ovisno o sadržaju proteina brašna mogu biti različiti, ali to ne bi trebao biti veći od 20 posto. Od biljnih proteina, neispravan, postoji vrlo malo lizina i Tronina potrebne tijelu. Ako govorimo o masti, to je obično u svom malom tjestenine, iznimka mogu napraviti samo kineski rezanci, u kojoj oko 15 posto masnoća. Rezanci s jestivog ulja tamo se ne isplati.

Koja je prednost nad ostalim jelima od tjestenine? Osim činjenice da je ovaj proizvod je relativno jeftin, jednostavan za pripremu. Sposobnost da se brzo zasititi tijelo, u kombinaciji s mnogim proizvodima također govori u prilog proizvoda. Osim toga, od tjestenina ne otpada, oni mogu poslužiti i kao prilog uz meso, kobasice, itd, kao samostalan obrok.

Nakon što je na popisu pro, ne možemo zaboraviti na kontra proizvoda. Na primjer, ako nepropisno kuhane tjestenine izgubiti mnoge svojim blagotvornim svojstvima, i to tako da mali iznos. Dodamo li tim životinjskih masti, kalorija tjestenina će biti vrlo visoka, a upotreba tijelo to ne može učiniti. Visoki glikemijski indeks probavlja hrana može izazvati inzulinsku navalu.

tjestenina dijeta

Svatko je čuo uhvatiti fraza Sofi Loren da njezin lik, ona je dužna tjestenine. No, kako bi se uskladili s ovom prehranom holivudskih diva, bez štete svoje tijelo? Prema pravilima za vrijeme potrebno da se odrekne mesa, raznim umacima, kobasice, dimljeni meso i kiseli krastavci, šećer i tako dalje. Zamijenite ove proizvode dopušteno ribe, plodova mora, maslinovog ulja, povrća, voća i žitarica. Trajanje prehrane - od 1 do 2 mjeseca. Na plus strani to je činjenica da se ne osjećaju glad, jača imunitet, izgubiti na težini. Ali, to ne vrijedi mnogo oslanjati na tjesteninu. Kalorija ih, iako niska, ali prejedanje, gube na težini neće raditi.

kuhanje tjestenine

Za rezultat nadmašio je sva očekivanja, potrebno je kuhati špagete ispravno. U 1 litri vode, 100 g tjestenine. U kipuću tekućinu ih treba zadržati ne više od 5 minuta. Čak i ako se čini da oni ne Dowar, ne brinite. Uz to manje ugljikohidrata se apsorbira i stimulira crijeva. Vi natrpati, ali ne na težini. Dakle, kuhana tjestenina kalorijska su u roku od 150 kcal.