Tinktura od šljiva. recept za

Tinktura od šljiva kuha vrlo jednostavna, ali to je nevjerojatna okus i miris, naravno, u tom slučaju, ako koristite zrelih šljiva voće. Ovo piće smatra se najbolje od duhova, što je učinjeno kod kuće.

Tinktura od šljiva. Recept. Izbor proizvoda

Za liker je pogodan za gotovo sve vrste šljiva, ali uglavnom koriste Mirabel, mađarski, kanadski šljive. Najvažnija stvar u svojoj kuhinji, tako da su plodovi zreli, ali ne prezreo ili razmažena. Stoga, prije pripreme njihovu potrebu da pažljivo izdvojiti. Zamislite da je čak i jedan loš iscjedak može uništiti piće. Još jedna vrlo važna kao što pripremiti infuzije - sa ili bez njih jame. Neki vjeruju da su šljive jame su otrovni, jer sadrže u svom sastavu hydrocyanic kiseline i cijanida. No, koncentracija tvari je mala, tako da ne mogu biti otrovan. Dakle, što se odlučite, napraviti tinkturu, sa ili bez njih jame. No, imajte na umu da je okus pića neće povrijediti.

Šljiva vino. Tinktura od šljiva. recept

U slučaju kada fizička fermentacija, pripremamo vino šljiva. Ista tinktura, dobiveno samo fermentacijom.

Trebamo:

- hladnu vodu - 3 šalice;

- šećer - 3 kg;

- oguljene šljive - 6 kg.

Tinktura od šljiva. Recept i kuhanje

1. šljiva izrezati na pola i izvadite koštice od njih.

2. Stavi šljive u staklenoj posudi (spremnik), i dodati šećer i vodu.

3. Zatim vezati vrat gazom i stavite ga na 2-4 dana na toplom i tamnom mjestu.

4. Kada nema znakova fermentacije (u infuzije površinu pjene i mjehurića javljaju) na boci povući medicinske rukavice (dostupno na šalteru) s rupom na jednom od prstiju ili postaviti zamku vode.

5. održavati infuziju 30-40 dana do kraja u fermentacije.

6. Zatim filtrirati infuzije kroz gazu.

7. punionica pića, zatim njihov čvrsto zakuporte.

8. Nakon 3-4 mjeseci starenja na tamnom, hladnom mjestu, a može se konzumirati.

Kako napraviti tinkturu od šljiva

Što je tinktura uopće? Idemo istražiti. Ovo piće alkohol, pripravljen inzistiranjem na sve vrste voća, bobica, ljekovitog bilja, povrća. Proces priprave je jednostavna, jer To je samo inzistira votku s različitim dodacima, za razliku od domaćeg vina ili rakije. Podijeljena likeri kućanski slatko, gorko i jaka. Jaka (oko 40 stupnjeva) pogodne za mesnih i ribljih jela. Slatko (do 23 stupnjeva) po mogućnosti se isporučuje desert jela. Tinktura od šljiva, recept koji je jednostavan, ima potencijal da postane vaša specijalnost pića. Da ne spominjem da je za kvalitetu odgovor si sama. Za korištenje infuzije i svježe i suhe hrane: voće, cvijeće, korijenje, bilje, biljke, lišće, citrusa oguliti, pa čak i školjke orasima. Recept tinktura šljiva može se modificirati dodavanjem različitih dodataka ili začina. Kao što kažu, stvar ukusa. No, ovdje je otići na daleko sa sastojcima nije potrebno.

Jednostavan recept tinkture

Jedan od tri litre posuda se 2 kg šljive, 0,5 kg šećera i popunjavanje preostalog prostora votku. Put za 10 dana, a zatim filtrira i zastupnik za još 40 dana. Tinktura je spreman!