Tikvice ragu

To je ljeto, što znači da su police prepune obilja povrća. Tikvice, mrkva, repa i svježi kupus bogate su vitaminima i treba dogoditi što češće na stolu. Međutim, mnogi kućanice ne znaju kako kuhati jednostavne povrće ukusno i zadovoljavajući jelo.

Evo nekoliko recepata gulaš od tikvica, koje će pomoći da se preinačiti izbornika obitelji.

Za pripremu ukusne gulaš će trebati malu konobu (20 centimetara), 2 kom. krumpir, dvije mrkve, četiri češnja češnjaka, par velikih luk, paradajz paste, dvije paprike i papra. Svi sastojci su oprane, očišćene od sjemenki paprike, izrezati kvadrate srednje veličine i stavite u duboku tavu. Također dodajte kockice krumpira i tikvica na grubo se dobiva veća ribana mrkva i sjeckani češnjak. Žarulje su čistili, izrezati na velike kocke i dodati ostatak povrća. Dodaj u tavi par čaša vode, soli, pokriti s poklopcem i gulaš od tikvica gulaš na srednje jakoj vatri. Nakon 10 minuta, dodati 2-3 žlice tjestenine i nekoliko zrna papra. Kapa je uklonjena, smanjenje vatru i gulaš dok ne omekša.

Ragu od tikvica i krumpira s gljivama. Kako bi se ova ukusno jelo vam je potrebno: mala konoba, 1 kom. papar, luk i 2 kom. krumpir, gljive. Povrće i gljive i ispere s tikvicama krumpira kore od sjemena paprike uklonjena. Svi sastojci su izrezati na kocke. Tikvice paprike i luk su poslani u posudu, prelijte biljno ulje i promiješati pržiti 5 minuta, a zatim dodajte gljive i krumpir i pržite dok kuhani.

Još jedan jednostavan i ukusan recept varivo od tikvica i krumpira. Za pripremu će vam trebati: srednje velika konoba, 8 komada krumpira, 1 mrkva, dvije rajčice, malo zelene luk, tri režnja češnjaka, kopar, peršin, lovor list i papar. Pročišćeni tikvice i krumpir izrezati na kockice i staviti u posudu. Na grubo rende prahu mrkve, sitno izrezati oguljene češnjak, na kockice rajčice izrezati i pržiti ih sa dodatkom biljnog ulja u tavi odvojeno. Zazharku pomiješana s tikvicama i krumpirom, dodati par čaša vode i gulaš dok krumpir su mekani. Za 5 minuta dok kuhani papar, sol, staviti lavrushku i posuti gulaš od tikvica sa svježim, sitno nasjeckanog zelenja.

Gulaš nije nužno veze s krumpirom. Jelo, koje obuhvaća samo squash, zelje, mrkva i luk, također, ispada vrlo ukusna.

Potrebni sastojci za pripravu: tikvica, rajčica par, 1 luk i mrkve, 5 režnja češnjaka, sol i papar. Tikvice očistiti i izrezati na kocke. Mladi squash s mekim, male sjemenke i tanku kožu se ne mogu unaprijed očišćena. Stavite ih u posudu, dodati malo suncokretovog ulja i pola šalice vode, gulaš na laganoj vatri. U međuvremenu, u tavi popržite sitno ribana mrkva i sjeckani luk, staviti u posudu s tikvicama, sve papra i soli. U samo nekoliko minuta dok kuhani staviti sjeckani češnjak.

Vrlo ukusna i nježne ragu sa tikvicama dobiti sljedeći recept.

Tikvice izrezati na kocke srednje veličine 2 cm. Puta u tavi ili duboko tavu, dodati 3-4 žlice biljno ulje i gulaš na laganoj vatri deset minuta. U međuvremenu, oguliti krumpir, izrezati na kockice i dodati tikvice. Stavi sol, papar, po želji malo vode, pokriven s poklopcem i gulaš više minuta 40. Zatim, 0,5 šalice prirodnog jogurta s dvije žlice paradajz paste. Sipati ovu smjesu u raguom od tikvice i dodati žličicu paprike, par klinčića češnjaka (sitno sjeckani), luk i kopar okus.

Ragu od tikvice i uz mesna jela i žitarica, može se poslužiti i toplo i hladno.