Tepsija sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici: najbolji recepti

Tjestenina ukrasiti - u ovom jeka čuje kantini hranu. Zvuči dosadno, a okus je vrlo primitivna. U nedostatku alternative, i tako, naravno, možete jesti, a ne ići gladan. Ali zašto se mučiti, ako je isti proizvod može pripremiti lonac sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici, koja dobro može postati gozba za želudac. I ovo jelo se neće naprezati ili vaš obiteljski proračun ili hrabar kuharica!

Brzo, ukusno i ukusan

Razmislite za početak, kako se pripremiti najjednostavniji lonac sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici. Sada, napominje se da je točan omjer sastojaka ne postoji, jer različitim obiteljima njihove preferencije. Jedina preporuka koju treba slijediti: na pola šalice mlijeka uzeti tri jaja. Ostatak - kao što ljubav i uzimajući u obzir broj članova „tima”, koji će sudjelovati u jedenju.

Prvo i najvažnije je pržena luk; kad postane zlatno smeđe, to postavlja mljevena junetina i tamni poprimajući smeđu boju. Razmjeran broj bilo koje vrste tjestenine, kuha i miješa s komponentom mesa. Masa se stavi u posudu za pečenje i puni mlijeka, te se tuče jaja. Na vrhu jelo posuto naribanim tvrdim sirom i uklonjen u trećoj peć srednenagretuyu sati - uglavnom za obrazovanje sira kore. Za one koji znaju cijeniti dijeta hrana pripremljena lonac sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici od obrađenog mesa i kuhana. U pećnici jelo treba stajati koliko u prethodnom receptu.

duhovit lonac

Najčešće, sve vrste jela se pripremaju u pećnici, posuti sir preporuča. Međutim, postoje ljudi koji ga ne vole, ili značajki njihovog tijela ne dopušta mu da jede. Oni odgovaraju mirisni lonac sa mljevenim mesom i tjesteninu, kuhani u pećnici bez sira. Recept sugerira koristeći ga za mljevenog mesa (trećina kilogram), ali možete uzeti piletinu ili svinjetinu koja vam je draže. Mljeveno priperchivaetsya i dodati malo soli pomiješan s tri nasjeckanog češnjaka klinčića i prže u biljnom ulju gotovo do spremnosti. U gotovom sastojaka mesa izlio nasjeckani luk olovku i kopar; može „razvodniti” svoje peršin i cilantro, međutim, bilo svježeg bilja. Tjestenina (četvrt kilograma), naravno kuhano upute i pomiješati s mljevenim mesom. Dva jaja šlag, oni izlio pola šalice punomasnog mlijeka, a smjesa se prelije na budući lonac. Budući da kora nije potrebno čekati, forma je uklonjen u pećnici samo pet minuta.

Tepsija s rajčicom i umakom od vrhnja

Početak standard: par sjeckanim prženim lukom (ovaj put transparentnosti), dodao kile bilo mesa, deset minuta - male kockice (200 grama), oparen i oguljene rajčice. Pržena slani, papar i kuhajte još sedam do deset minuta. Tijekom tog vremena, možete kuhati tjesteninu (200 grama dovoljno) i napraviti umak: U tolstodonnuyu lonac sipati dvije žlice brašna i prstohvat muškatnog oraščića, sipati pola litre hladnog mlijeka - i na plameniku. Miješajte dok ne prokuha i onda - još minutu. Podsolit, papar, dodajte gumb maslaca otopiti i ukloniti iz topline. Mali komad sira je gumiran. Tepsija s tjesteninom i mesom u pećnici priprema na sljedeći način: glatko tijesto sloj - pola umak - sloj mljevenog mesa - drugi dio za točenje - sir. Peć se grije do 150 stupnjeva, a oblik se ukloni u svom trećem satu.

Makaroni lonac s gljivama

Ako se odlučite kuhati jelo kao lonac s mljevenim mesom i tjestenine u pećnici (recept sa slikom), ne bi trebao biti ograničen na mali: možete početi eksperimentirati i dodavati nove komponente. Sasvim izvorni slijedeći recept: dvjesto grama svježih gljiva (po mogućnosti drva, na primjer, med) su zemlju sa srednjim dvije kupole, ali ne u neredu. Nelenivyh jednostavno nasjeckati. Smjesa se peku, izlivena je trećina kilogram mesa. Za potonji, možete koristiti bilo koji. No posebno osjetljiva ova tepsija sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici s piletinom ispada - to glatko dosljednost. Nakon gašenja nastavljena do konačnog isparavanja vode i soka. Stavljanje u oblik - sloj: pola kilograma trećine kuhane tjestenine na njih - mljeveno meso s gljivama, pokriti sa preostalim tjestenine. Tepsija napuni jaja, šlag sa mlijekom (tri komada po pola šalice), je ispunjen s naribanim sirom - i za pola sata u pećnici.

Recept „tepsija sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici” (s fotografijama)

Bez sira ovo jelo ispada ne manje ukusna. A sada ćemo raspravljati o tome kako je zadatak priprema lonac nositi u Parizu. Francuzi, usput, čak i tako jednostavan jelo uspio kuhati na svoj način. Opcije imaju nekoliko: rajčice i luk sa kobasica i drugih mesnih proizvoda, uz sve vrste začina i bilja ... A oni koji žele poseban okus, može se pomiješati s mljevenim šunke u omjeru 1: 1. Za Parizu napravio delikatnosti pržene sjeckani luk (! Potrebna masnoća, bez margarina i biljna ulja), onda je dodao za mljevenje mesa (sa šunkom, ako je planirano, ukupne težine - četvrt kilograma); primjenjuju žlice senfom i rajčice kaše za tekuće isparavanjem (razrijeđenog s vodom do volumena). Smjesa se ukloni s vatre, uliti u mlijeku (dva žlice), tukli jaja, dodati soli i papra i doda trećinu kilogram gotovog paste. Nakon miješanja predsklopa se stave u kalup i pečena; kao lonac hranio mesom i tjestenine kuha u pećnici, izrezati dijelove.

Lapshevnik mesa

Po želji, uobičajena složenac može se pretvoriti u pravu kulinarsku remek-djelo. Za to ne bi trebao biti ograničen samo na mesu Uzmi četvrtina kilogram govedine celuloze, pluća, srca i jetre. Oni bi trebali kuhati odvojeno, a zatim reže na kockice i prže zajedno, a zatim ulijte juhu od varivshihsya tjestenine (350 grama) i četvrt sata ugušiti. Za glatko dosljednost sve komponente možete samljeti u stroju za meso, a zatim povezati s pirjanim dva kupolama. Je slojevita „kolač” (tjestenina - mesni proizvodi, i tako nekoliko puta), umutiti dva jaja (što im je potrebno posipati svaki sloj), a gornja strana je ispunjen s vrhnjem i prekriven krušnim mrvicama. Oko 20 minuta priprema u lonac sa mljevenim mesom i tjestenine u pećnici. S ovim jaja jelo će postati poseban okus. Čak i ako ne vjerujete u iznutricama, pokušajte ovo jelo, od vas će pasti u ljubavi s njima.