Tepsija s krumpirom i ribom u pećnici: kuhanje recepti

Neki će čak i zapamtiti, kao u sovjetskim vremenima u blagovaonici jednom tjedno, hranjene isključivo ribljih specijaliteta. Takvi dani su pozvani, odnosno - „riba”. Recepti koji pripremaju obroke, ne bi se moglo nazvati osobito dobro, no to ne čudi svi posjetitelji su pozvani najmanje svakih sedam dana da bi se meso. Činjenica da je riba - odlična dijetetski proizvod, izvor mnogih hranjivih tvari, uključujući toliko potrebne za naše tijelo fosfor. Zatim u izborniku blagovaonice bio dostupan za uglavnom pržena i kuhani u ribljem paru. Danas možemo razmaziti svoje nepce više zanimljivih jela. Korist od sadašnjih ribljih recepata je vrlo rafiniran.

No, odlučili smo posebno još nije nemiran, i reći vam kako pripremiti jednostavan, ali vrlo zdravo jelo, koje, nadamo se, nakon čitanja ovog članka, postala nezamjenjiv dio vašeg obiteljskog izbornika. Ovaj lonac s krumpirom i ribom. U pećnici-kuhano, vrlo je ukusna. Osim toga, što je najvažnije, to je zadovoljavajući jelo, a vrijeme nam je moderna, stalno zauzet domaćica će potrošiti ne toliko.

Dakle, složenac od krumpira i ribe. U pećnici ili multivarka, usput, njen kuhar - što se odlučite, jer mi je predložio recepti su idealni za čudo-peći.

Mala digresija

Obično, kada se priprema jelo kao lonac s krumpirom i ribom u pećnici, uzeti uobičajenu morsku ribu. Poznato je da se manje od kostiju, što je plus. Posebna razred nije bitno. Netko tako. Što se tiče krumpira, a zatim idealno, naravno, bolje da se mlade gomolje. No, uvjet je opcionalno. Također, ne zaboravite da je klasična recept je uvijek moguće podesiti malo. Na, da tako kažemo, okus. I na kraju - lonac s krumpirom i ribom u pećnici sprema prilično brzo, pa imajte to na umu i ne propustite kraj procesa.

Klasična verzija

To će biti najviše jednostavan složenac od Pollock. Za njegovu pripremu potrebno zaliha pet stotina grama ribe (to je imperativ file), tri ili četiri velika krumpira, sto grama sira, majoneze i vrhnja (100 g), jedan veliki luk kupola.

Sam proces kuhanja je jednostavan. Krumpir treba rezati na kriške, ostale komponente - proizvoljan. Začinite solju, paprom. Zatim, u obliku nauljenu unaprijed, svi proizvodi staviti slojeve. A dno i vrh trebao biti krumpir. Zatim budućnost lonac ulijte smjesu kiselog vrhnja i majoneze te poslati u pećnici oko pola sata. Temperatura - sto osamdeset stupnjeva. Kako je vrijeme prolazilo, posuto sirom lonac i ostaviti u pećnici još desetak minuta.

opcija komplicirano

A sada pokušavaju mijenjati receptu malo. Riba, krumpir i luk će se isti iznos kao u prethodnoj verziji, ali dodati neke gljive, to će biti dovoljno, trista grama. Isto tako, treba nam još jaje, nekoliko češnja češnjaka, par žlice brašna i kopar.

kuhanje

Riba se opet smanjiti nasumce, ali u komadima, ali će trebati krumpira rešetku (samo veliki). Gljive s sjeckani luk, pržiti. Zatim gradimo lonac. Na dnu staviti strugane krumpir, a zatim - ribe, zatim gljivama i lukom. Pospite koprom. Onda ispunite ga s mješavinom jaja, brašno i češnjak. Pa, da proizvodi papar, sol, i ne može sličiti. To je bez nas bilo domaćica. Sve. Tepsija ide u pećnici u isto vrijeme i na istoj temperaturi kao i prvi, klasične, da tako kažemo.

Tepsija s krumpirom i smuđ

Govoreći o riba lonac, a da ne spominjem o Sudak, koji je savršeno prilagođen za ovo jelo. A ako je svježe, a ne smrznute, okus jelo će ispasti baš savršeno. Dakle, uzeti smuđ file, luk i krumpir opet u istim količinama. Ipak, treba nam rajčice - Juicy, tri. Plus sir, sto pedeset grama, vrhnje paket i dvije žlice (žlice) sojinog umaka.

Kako kuhati? To je vrlo jednostavno. Opet obloge dna krugova plijesni sjeckani krumpir, rajčica ga + luk locirati, a zatim grube komade ribe. Jedino upozorenje - razrokost mora biti pre-kaput sa sojinim umakom. Pospite naš sir tanjur, prelijte kiselim vrhnjem liberalno. Sve. To je vrijeme za lonac u pećnicu. Za sat vremena na istoj temperaturi - sto osamdeset stupnjeva.

dječja verzija

U dječjoj prehrani riba nužno mora biti prisutna. Ali dijete ne nudi jelo kuhani sa sojinim umakom, paprom ili bilo koji drugi više, pogotovo odraslih sastojaka. No, za njih postoji mogućnost ribljih složenaca.

Da biste ga pripremili, morate kuhati pola kile krumpira pire. Pola od toga staviti u nauljeni oblik, staviti ribane mrkve, a onda - ribe. Nakon svih bliskih pire ostataka. Napravite umak od jaja i dvije šalice kiselog vrhnja. Prelijte lonac. Kuhati pola sata.