Piletina u umaku - tradicionalni i izvorni

Hrana Piletina u različitim varijantama priprema svaku ženu. To se može kuhati, pržiti ili peći u pećnici. No, piletina u umaku je zasebna kategorija među različitim receptima. Razne opcije omogućuju umak stvoriti svaki put novi kulinarski stvaranje.

Za početak kuhati piletinu u umaku od limuna. Unaprijed je potrebno zagrijati pećnicu na 100 stupnjeva i zatvorite pečenje papirnate ručnike. Sada kuhati piletinu. Izrežite file, tako da nije bio jako debele slojeve. U zdjelu razbiti četiri jaja piletina i malo ih umutiti. U međuvremenu, pomiješajte šalicu brašna i koliko škroba. Sada smo stavili posudu na vatru i sipati u biljnom ulju za prženje. Uzeti pileći file i umočiti u jaja, i zatim se smjesu brašna i škroba. Mi smo ga proširio na tavi i pržite sa svake strane dok je površina smeđe. Nakon toga smo pomak pile na lim za pečenje i staviti u pećnicu. To neće dati da se ohladi.

Za pripremu umak od limuna trajati oko polovice limuna sok čašu i dodati na njega žlicu vinski ocat (bijeli), treći komad stakla i jedna žlica šećera i četvrt šalice vode. Sada morate staviti kontejnere na vatru i rastopiti umak šećer. Onda smo učiniti više nego vatre i donijeti umak na čir. Posebno je potrebno razrijediti dvije žličice škroba i isti broj žlice vode. Ulijte ovu smjesu u limun umak i promiješajte, dati ga zgusnuti. Zatim svaki komad piletine smo žbukom umak. Krenuli smo iz mesa iz pećnice i izrezati ga na komade. Nakon toga, prelijte pileća umak. Na stolu se servira vruća.

Piletina u kremastom umaku u pećnici se odnosi na klasičnim receptima. Ovaj natječaj pileći file u čudesnom sos s gljivama. Da biste ga kuhati ne treba puno vremena. Za početak, možemo pripremiti piletinu. Uklonite foliju i kosti i izrezati na dijelove. Zatim pržiti piletinu na tavi dok ne hrskav ukusna. Prije obrade, svaki komad sa solju i pospite paprom.

U međuvremenu pripremite umak. Gljive treba oprati i izrezati na srednje komade. Mi smo stavili ih u tavi sa maslinovim uljem i pržite. Zatim dodajte slaninu, narežite na komadiće. Pržite oko 4 minuta. Nakon toga, uklonite posudu s vatre i ulijte u nju oko tri žlice brašna. Sada trebamo pravilno izmiješati sve sastojke brašno ravnomjerno raspoređena. Vratiti na vatru tavu i lagano dodajte malo tople vode. Promiješati i izlije sadržaj 200 ml kreme. Soli na okus. Možete dodati aromu crnog papra. Time umak do vrenja, ali ne kuhati. Stavite piletinu na tanjur i prelijte kuhani umak. Za ovo jelo, ne možete podnijeti ukrasi. Piletina u umaku savršeno bijelog vina.

Sljedeća jelo ispada vrlo mirisne, a zahvaljujući sastavu sastojaka mesa ima lijep ukusan koricu. Piletina u soja sosu sa medom se priprema na sljedeći način. Izvadite piletinu i izboriti ga na komadiće. Za umak treba miješati oko dvije žlice meda dobro, žlice 6 žlica soja umak, začini, češnjak, sol, i paradajz umak 4 žlice. Sve dobro izmiješati i sipati meso. Piletina marinirana u umaku od oko jedan dan na hladnom mjestu.

Nakon toga, mi izvadi pile i širenje na lim za pečenje. Mi smo stavili u limene komore i pripremiti se za oko sat vremena na 200 stupnjeva. S vremena na vrijeme potrebno je okrenuti piletina komada i zali svoju umak. Med daje jelu lijepu kora i umak od soje i češnjak začinjen okus. Meso se okreće natječaj i sočan. Pileći umak poslužuje s povrćem i biljem. Ukrasiti mogu se pripraviti kuhanu rižu.