Svinjski rebra s krumpirom - mirisne remekdjela

Ukusna i srdačna, kao što smo pokušali da ih izbjeći u potrazi za sklad i stane lik, uvijek nas privlače kao nešto zabranjeno, pa je više ukusna i poželjno. No, ono što je dobro u prirodi s prijateljima, svinjetina rebra s krumpirom!

Svinjetina - osjetljiva i ukusno meso, temelj mnogih tradicionalnih jela. Jednostavna i brza za pripremu, ima relativno nisku cijenu, nema problema da ga kupiti u trgovini. U mnogim zemljama, to je lider u korištenju frekvencija. Iznimke su zemlje u kojima je religija (islam, judaizam) zabranjuje meso svinja. Ali, na primjer, u Indiji, samo jedu svinjetinu, jer je krava sveta životinja. Meso je izvor proteina, esencijalnih aminokiselina dobavljač u tijelu, vitamina i minerala. Dakle, prehrani odraslih treba sadržavati najmanje 200 grama mesa.

Svinjski ima kvalitetan tanki sloj masti, slatkasti okus i blijedo ružičast za rezanje mesa. Prilikom odabira rebra treba obratiti pozornost na njih bio je meso, nakon svega, mi pripremamo svinjska rebrica s krumpirom umjesto bogate juhe. Poželjno je da odaberete prsa, gdje se meso je nježan, sočan i masti za sada, ali ne preko vrha, odnosno sočnosti mesa. Izrezati na dijelove. Rebra se propirjajte, kuhati, peći i napraviti roštilj.

Za obiteljski obrok je najprikladnija, naravno, svinjetina rebra, pirjani s krumpirom. Ovo jelo za cijelu obitelj. U tu svrhu, rebra oprati pod mlazom vode, ako je debljina masti preko 0,5-0,7sm onda odsjeći. Podijeljen komada papar, sol, natrijev fino usitnjenim češnjak i ostaviti da se namače za 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.

Sljedeća na lijevanog željeza tava Stavite izrezane masnoće i kaplje. Dodajte 2 žlice meda i na srednje jakoj vatri pržiti rebara do zlatno smeđe. Ako želite više ljutog okusa, a ne slatko, količina meda može smanjiti, ali ne i potpuno isključiti, da će dati lijep ukusnim izgled. Začiniti rebra Ulijte sok od limuna i pomak u posudu. Ako ste pušili rebra recepti koji nisu previše teško, dakle, za naše jelima, možete ih koristiti kao dobro. U isto vrijeme, također uštedjeti vrijeme.

Luk prstenje izrezati i pržene u tavi do zlatno smeđe, širiti drugi sloj u tavi. Mrkva kotlu sa srednjim otvorima a također i pržiti 5 minuta. rasporedili smo treći sloj. Očistite krumpir i izrezati na četiri dijela (da bi dobili više kriške) i pržiti 5 minuta do zlatno smeđe na srednje jakoj vatri. Mi smo stavili u tavi.

Za više istančanog ukusa odabrati dvije jabuke kiselo-slatko ili kiselo sorte (kao antonovka), a mi ćemo smanjiti velike kocke 15 minuta prije gašenja zatvaranja, dodajte ih u suha rebra krumpira. Razrijediti dionica kocke (1 x pola litre vode) ili se prirodno svježe juhe, ispuniti sve slojeve 1/3 i kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta. Svakako pokriti s poklopcem. Važno je da se pravilno izračunati vrijeme, pa s vremena na vrijeme pogledati u tavu i miješati s našim obroka. Meso je trebao postati spreman, ali ne propustite trenutak, da se ne ljušte od kostiju rebara.

Poslužite svinjski kotleti s krumpirom vruće, stavite ih u dubokim porculan jela i pokrivena krpom. Ako iznenada pretresla gosti, a zatim prebacite u glinenoj posudi, ti uvijek će priložiti draž tog jednostavnog jelo poput svinjskih rebara s krumpirom. S njim ide veliku većinu umaka: kečap, senf, hren, umak od soje i đumbira. Zbog svoje raznolikosti i raznih začina bilješke, što može varirati različite nijanse okusa, dajući novu suptilnu aftertaste.