Recept za „medenjak muškaraca”. Gingerbread „ljudi”: Obrazac

Đumbir kolači - omiljena poslastica od Europljana da „Gingerbread Man” prvi put pojavila na dvoru kraljice Elizabete 1 - jako voljeli Njezina Veličanstva iznenaditi stranih posjetitelja deserte s neobičnim oblicima.

Recept za „medenjak muškaraca” sudski kuhara zadržao strogo čuvana tajna, ali da li je došlo do curenja informacija, bilo da su ljudi napravili svoj način kuhanja, ali je ukusna i originalne slastice ubrzo pojavio na svečanom stolu i običnih ljudi.

glavni sastojak

Rijetki i skupi cijelo vrijeme orijentalnih začina u Europu u dovoljnoj količini donijeli vitezovi povratka iz križarskih ratova.

Među tom obilju začina ne zadnje mjesto je slatka i korisna đumbir.

Nakon što je težak ovaj zadivljujući proizvod orijentalni okus i pohvalio njegovu kvalitetu, europski kuhari i pekari počeli eksperimentirati sa dodavanjem u različitim jelima, uključujući medenjak „ljudi”.

Sa visine od prošlih stoljeća, treba napomenuti da je eksperiment bio više nego uspješan. Uostalom, mesa, jela od povrća s ovog začina, čajeva i ostalih napitaka na osnovi njega, kao i zloglasni Gingerbread „ljudi” uvijek ostati u trendu.

Novogodišnja miris

U europskim zemljama, recept „medenjak ljudi” se koristi samo za posebne trenutke, što se smatra da božićnih i novogodišnjih blagdana. Ako imamo veliki božićni okusa - mandarina i smreke, dobra stara Europa pridržava svojih stoljetnom tradicijom, a uoči Božića možete u svakom domu miris domaćih kolača s daškom đumbira.

Europski tradicije i postupno migrirati na nas sve više i više domaćice u Novu godinu dana pokušavaju ugoditi svoj dom jednostavan i istovremeno originalne serije. Gingerbread „ljudi” u nekim obiteljima postaje korona desert zaklanjaju kolači i slastice.

Malo bajke

Već popularnog kolača u obliku ljudi, čak i veće priznanje stekao nakon objavljivanja poznatog crtića „Shrek”. Nakon gledanja djecu s obnovljenom aktivnost je zahtjevao medenjak, i mama - s entuzijazmom pecite ili kupiti poslasticu.

To je u našim supermarketima i mrkve, te obrazac za „Gingerbread Man” ostaje oskudna roba, te u Europi i Americi ih možete kupiti gotovo svugdje.

Uvjerenja, znakovi, simboli povezani s licitara

Svaki oblik pečenja ne pojavljuje u vakuumu, već je na neki način simbol, nazvan stražara na ništa, ili želi prevesti u stvarnost.

Poznati tijesto-ševa da su naši preci pečena na odmor od 40 svetaca ili toplom Aleksej (u različitim regijama na različite načine), bio je nesumnjivo vjesnik proljeća i topline, uskrsni kolači uvijek simbolizira crkvena kupola, i Božić - praznik (kolačići u obliku zvijezde, pahuljice a od nedavno se pojavila Djedove Mrazove).

No, ono što znači figure muškaraca? Najvjerojatnije, oni simboliziraju želju izobilju da je postao aktualan od gladi u srednjovjekovnoj Europi (1315.), kada je medenjak kuća je povezana s dovoljnom količinom hrane u glavama ljudi. Prema tome, takva kuća mora biti vlasnika - medenjak čovjek.

Kasnije, kad su strašne gladi godina iza nas, desert ovog oblika je postao simbol braka za djevojčice. Oni su vjerovali da ako jedu mrkvu u razdoblju Božića, vjenčanje za godinu dana je zajamčena.

Trebam li spomenuti da je recept za „medenjak muškaraca” mijenja s vremenom, a ono što je bilo u izvornom obliku, to je sada nitko ne sjeća.

Je li moguće stvoriti vlastiti predložak za licitara?

Mnogo je lakše zadovoljiti svoje najmilije na takav desert, ako ne postoji samo jedan set potrebnih proizvoda u obližnjem supermarketu, ali i pogodne kalupe pomoću kojih desetak ili dvije „ljudi” mogu se izraditi u pet minuta.

No, ako ih se ne može kupiti, možete dobiti iz situacije stvaranjem predložak sa svojim vlastitim rukama.

Treba napomenuti da je to vrlo uzbudljiva i korisna vježba, pogotovo ako se uključe u svoju djecu, koji su, u pravilu, prije svega uživali ovaj desert kao „Gingerbread Man”. matrica u društvu s malo dijete može biti od običnog kartona. To je najbolje napraviti više obrazaca. Razne „medenjak muškaraca” samo ukrasiti stol.

Naravno, stvaranje samostalne šablone će trebati više vremena: prvo, muškarci trebaju povući, a zatim izrezati i zatim se koristi za namijenjenu svrhu, što se s njima odgovarajući oblik testa.

Gingerbread recept „medenjak muškaraca”

Stvaranje tih ili drugih kulinarskih proizvoda, svaka žena pokušava dovesti u receptu nešto svoje: individualnost i jedinstvenost. Privlačnost za koju je moguće utvrditi da je ovo jelo se to kuha.

Dakle, recept za „medenjak muškaraca” i ima mnogo vrsta i varijacija. Članak predstavlja jedan od najjednostavnijih načina da se kuhati ovaj desert.

• Trebamo sljedeće proizvode:
• 5-6 šalice brašna;
• 1.5 h. L. gašenog soda;
• 2 žličice đumbir (osuši ribani);
• 0,5 tSP nasjeckanog češnjaka;
• 1 žlice. šećer;
• 1 žlice. med;
• malo soli;
• 200 g margarin, ili maslac ;
• 2 jaja;
• 5 žlice jake kave (pivo).

Razmislite proces kuhanja. Prvi korak je da se miješaju sve suhe sastojke (brašno, sol, začini, pomoću sode umjesto prašak za pecivo, također je potrebno dodati), posebno povezati rastopljeni maslac s medom i šećer i dobro zamah.

Zatim u smjesu meda i ulja treba dodati jaja, kava i brašno i začine i pomiješati. U vrijeme kada je mikser je već teško nositi se s gustom tijestu, morate zaliti preostalim brašno i početi gnječenje rukom. Budite sigurni da slijedite masene gustoće - to ne bi trebao biti labav.

Dovršene Tijesto treba poslati 2 sata u hladnjaku. Nakon toga možete početi rezbarenje figurice. Na hladnoći, tijesto postaje gušća, on će napraviti kvalitetnu „Gingerbread Man” je. Matrica a također ne bi trebali propustiti, dakle, stvoriti to bi trebao biti korišten kao gusta kartona što je više moguće.

Podaci pečeni u zagrijanoj pećnici 180 ⁰ do 15 minuta.

Kada proizvodi su cool, možete ukrasiti medenjak cookies. „Narodi” treba izgledati ukusan, svijetle i zabavno. Najčešće se koristi za ukrašavanje šlag. Za pripravu potrebno: 1 jaje, 250 g šećera u prahu i 2 žlice sok od limuna. Svi sastojci trebaju biti povezani u zdjelu i umutiti. Kako bi boju, dodati boju hrane. Kao medenjak ukras također koristiti i rastopljenom čokoladom i flouring za kolače.