Salata „Grčki predjelo” s grahom: recept za zimu

Prekrasna, zadovoljavajući i vrlo zdrave grickalice, što je svakako svidjeti svima koji vole proizvod kao što je grah. Ovaj grčki predjelo za zimu će služiti vam spasilac, ako neočekivane gosti spuštati.

Popis potrebnih proizvoda

1. Grah - 1 kg.
2. Mrkva - 1 kg.
3. Luk - 1 kilogram.
4. Rajčice - 1 kg.
5. Slatka paprika - 1 kilogram.
6. Češnjak - 1 šalica.
7. Šećer - 1 šalica.
8. Biljno ulje - 0,3-0,5 litara.
9. Feferon - 1-2 patrona (po potrebi može biti zamijenjen s 2 žličice crnog papra).
10. Ocat (70%) - 1-2 žličice.
11. Soli na okus.

priprema povrća

Grah trebao biti pre-potopiti. To je najbolje za noć, jer ona buja i kada je potrebno najmanje 12 sati.

Povrće oprati, izvaditi stabljiku od rajčica, izrezati na bugarskom slatke i ljute papričice jezgre.

Češnjak, luk i mrkvu očistiti.

Kada se priprema povrće, obavezno ih pažljivo pregledajte razmažena područja koja treba smanjiti, inače banke nakon što je uvijanjem može „eksplodirati”.

So. Grčki snack receptu. Pokušajte opisati što detaljniji opis!

Grčki predjelo s grahom. Postupak dobivanja

Pripremljeni povrće je poželjno da se osuši papirnate ručnike da se ukloni višak vlage. Zatim smo prešli na njihovu doradu.

Važna napomena. Kako se ne bi izgubili previše vremena, dok se ne slomiti povrće, to je bolje staviti grah kuhati na vatru, a za to vrijeme da ga dovede u pola.

Rajčica se može izrezati na srednje ili male kockice ili zemlju u homogenom stanju u hrani procesor ili s priključci za mljevenje. Kao što želite.

Luk se može fino izrezati na kockice ili trake. Tu je i amater. Aromatiziranje kvalitete jela koje nisu mijenjane.

Mrkva bi trebao biti rešetka.

Paprika se može izrezati na kockice i trake mogu biti.

Češnjak i čili samljeti na sentimentalan države. To se može učiniti pomoću miješalice, hrane procesor ili usitnjavanje mesa.

Zatim idite u procesu kuhanja. Grčki predjelo za zimu kuhani za oko 30 minuta, pod uvjetom da ste stajali grah namočene 12 sati ili više.

To je važno odabrati dobru tavu s debelim dnom, tako da povrće ne spali. Ako vam se kuhati na plinski štednjak, preporučljivo je koristiti vatru rasipač za više čak i grijanje tavi.

Natopljene graha, pomiješati sa sjeckanim rajčicama i zapaljena. Kuhati 30-40 minuta, povremeno pokušava grah o dostupnosti. Ostatak od povrća (osim češnjaka i feferona) može se staviti odvojeno u dubokoj tavi. Nakon toga bi trebali miješati sve sastojke u tavi, dodajte sol, biljno ulje, ocat bit i šećer. Dovesti do kuhati zajedno i ... gotovi ste!

Usput, ako nemate duboku veliku zdjelu u kojoj se gulaš povrće, onda možete jednostavno pomiješati sve odjednom ili na tavi, ali češnjak i feferon dodaje na kraju, 2-3 minuta prije kraja oprezu.

Grčki predjelo uz grah se tako žestoko, kao što dodati puno feferona. Onda svatko može prilagoditi na svoj ukus. Za djecu to snack možete napraviti pojedinačne dijelove bez oštrine.

šavove limenke

Od grčkog predjelo je dobra ne samo svježe pripremljen, ali na hladnoći, to je pogodno za očuvanje za zimu.

Staklene tegle prethodno pripravljen kako slijedi. Temeljito isprana suhim kemikalije. To je čisti bolje u usporedbi s tekućinom. Mnoge domaćice za ovu svrhu, kao što koristite uobičajenu sode bikarbone.

Nadalje, banke trebaju biti sterilizirani. Postoje različite opcije. Ja ću opisati dva najpopularnija.

Prvo utjelovljenje. Banke staviti u hladnu pećnicu i peče 10-15 minuta na laganoj vatri. Ne može se staviti u spremnik ima vruću pećnicu, jer je temperaturna razlika od stakla može puknuti.

Drugi način izvođenja. Parna sterilizacija. Banke dolje vrata montirana na konvencionalnom (ne električni) za vodu i doveo do kipuće vode. Zatim stajati 2-3 minute i ukloniti. Možete pokupiti drugu posudu umjesto vodu. Glavna stvar koja je vrat koji vam omogućuje da ne padne dolje banke.

Paralelno s tim, a sterilizirane staklenke, također je potrebno sterilizirati poklopac željeza. Za to su smješteni u malom lonac za pirjanje napraviti (može biti sve odjednom) i kuha desetak minuta.

Banke su i dalje vruće proširen snack spreman (poželjno je da se lagano kuha). To je najbolje napuniti spremnik do posljednjeg mjesta, da ne ostavljaju kisika, što pridonosi kvarenje proizvoda.

Zatvorene vruće staklenke želite sakriti na toplom mjestu. Oni su obično zamotan u starom dekom ili tepih. Dakle, oni zadržavaju toplinu više, što doprinosi boljim uvjetima dodatne sterilizacije.

uvjeti skladištenja

Nakon hlađenja (obično sljedeći dan), banke su očišćeni umjesto trajnu pohranu, gdje se nalazi ostatak očuvanja za zimu. Netko je podrum, ako je privatna kuća, a netko ostava, ako je to zajednički stan.

Optimalna očuvanje Temperatura skladištenja - od 0 do 10 stupnjeva, ali ne i svatko ima tu mogućnost. To mogu biti pohranjeni u stanu na običnoj sobnoj temperaturi. U tom slučaju, platiti više pozornosti na sterilizaciju posuda, ispitivanje na prisutnost kvarenje povrća i kuhanih poklopcima i srodnih dostupnih alata (loncu).

Opcije za potrošnju grickalice

Općenito ovo jelo mnogi uživati i hladno i toplo. Stoga se može konzumirati odmah, ili možete dogovoriti sa svog salatu. Grčki predjelo uz grah često pomaže kada nema vremena za kuhanje, a potrebno je da se s nečim vrlo brzo.

I ovdje su dvije vrste salate koriste ovaj obrok:

1. Uzmite posudu ili dva (ovisno o broju potrošača) kupila krekere, međutim, može biti i doma, ako ih ima. Izmiješati u omjeru jedan do dva krekera i grickalica iz staklenke. Dodavanje melkoporezannuyu zelje.
2. Kuhana tjestenina pomiješana sa snack u odnosu na svoj ukus, ljekovitog bilja i dodao malo naribanog sira (po mogućnosti durum).