Recept za mesne okruglice za sve ukuse

Što ćufta? Lopte veličine oraha, a ponekad - malo veći od višanja. Kako vam se sviđa! Konvencionalni mesne okruglice - mesne okruglice - su poznati većini juhe. Ali ne samo u juhi su dobri, ovi mesne okruglice.

Kako kuhati mesne okruglice? Posebna poteškoća u tom procesu nije prisutna: mljeveno luk (ili bez) i začine, plus jaje. Za nadjev jednako dobro odgovara govedina, svinjetina (odvojeno i mješovita) i piletine. Prešane kuglice (s maticom ili manje) i dobije dalje. Cijeli smisao sadržan je u riječi „daljnjeg”.

Recept za mesne okruglice u juhu.

Juha čini jednostavnim način s varijacijama krumpir, juhe ili vodi, korijenje, pržene luk i mrkve. Kad je krumpir skoro kuhana, lagano poslati u juhu vrenja mesne okruglice. Ovdje postoji suptilnost: su mesne okruglice u juhu ne treba staviti sirovo jaje. To će učiniti mutna juha i mesne okruglice i jaja bez raspolzutsya ne bude objavljena u tekućinu ključanja. Juha može biti s puno povrća, dodajte bundevu, slatke paprike, mahune i tako dalje. Nakon vrenja kuha mesne okruglice ne više od 10 minuta na laganoj vatri.

Mesne okruglice u juhu, kuhano za dijete može izgledati kao zabava hobotnice koja će uvelike olakšati jedenje takve hrane. Jedan je samo pre utykat sirovo ćufta špageti slamke, a podijeljena je na 3 dijela, a juha će plutati smiješne stvorenja, centipede.

Recept pečene mesne okruglice.

U mljeveno meso loptice za takvo dobro dodati krišku bijelog kruha namočenim u mlijeko i malo omekšanu maslaca pri pripremanju mesnih okruglica od pilećeg mesa. Luk staviti, prema osobnim sklonostima, bez luka - također dobar. Meatballs prešanjem, koji je stavljen na pladanj i peče 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 ° C. Zatim morate staviti mesne okruglice u posudu za pečenje. Glavna stvar u ovo jelo - umak. To može biti mliječni (spasserovat brašno do zlatno smeđe, prelijte kipućim mlijekom, dodati sol, papar, začine i dovesti do kuhati), rajčica (luk pržiti do zlatno smeđe, dodajte rajčicu, jednom pržene, dodajte žlicu brašna razrijeđen s vodom kako bi na čir, začina - sol, šećer, papar i drugi - na okus), ili bilo koji drugi.

Ispunite obrazac za mesne okruglice za pečenje umak, pospite ribanim sirom i poslati ga natrag u pećnicu na 10 minuta. Vrlo nježno uzimajući loptu ispod hrskave sira kore!

Mesne okruglice recept s umakom od voća

Vrlo neobičan recept za mesne okruglice, koje nisu često koriste kućanice, a uzalud! U ljeto i jesen, kada su sve police prepune obiljem voća, recept prekrasnih raznovrsnih svakodnevno kuhanje, te će biti iznenađenje za cijelu obitelj.

Mesne kuglice za pripremu takvih jela mogu biti pečeni, a moguće je da se kuhati ili pržiti. Svi tsimes je u umaku od voća. Razmislite zimski set voća (600 g mljevenog mesa): 2 naranče, staklenku konzervirane ananas, 2 žlice umaka od rajčice, med - previše 2 žlice, 2 žlice škroba.

Jedan stisak soka od naranče, pulpa drugi - nasjeckati, kao što će, poslati u tavi, dodajte tamo o istoj ananasa sirup, kako se pokazalo narančasto. Dodajte umak od rajčice i na 1 litru vode u kojoj su kuhane mesne okruglice. U istoj tavi poslati med i kriške ananasa (veliki - rez). Pokušajte, ako je potrebno, dodavanje oštrine (papar), slatkoća (šećer) itd U posebnoj posudi otopi škroba u 0,5 šalice vode i izlijevanjem u ukupnoj masi tanke struje, uz miješanje stalno. Dovesti do kuhati. Umak pripravljen.

Dalje - 2 opcije: prelijte mesne okruglice umak i kuha 3 minute ili poslati u pećnicu i pecite (dostupno opet sir) - 5-7 minuta na 190 °.

Umak se sastoji od različitog voća, sa i bez pulpe. Su savršeni šljive, marelice, breskve, grožđe, jabuke s limunom i medom - prevelika.

Mesne okruglice - univerzalni proizvod, od kojih je sorta ne košta previše teško za bilo koju domaćica. Glavna stvar je da pomoću istog mljevenog mesa bit će pripremljen u potpunosti nejednaki, nestandardnih jela.