Recept kokurki

U takvom Sretan Uskrs smo se Pasca pećnicu i oslikanih jaja. To je poznato svima, mladi i stari, a svi se radujemo ovaj praznik pobijediti pisanicu i svježa peciva jesti Paschi. Međutim, malo ljudi se sjetiti o ovoj jednostavnoj i ukusnih jela što kokurki, također iz pradavnih vremena u Rusiji priprema za uoči uskršnjih blagdana. Oni su također opremljeni i oslikana s glazurom od putnika na cesti. Kokurki, sada je malo poznato jelo se sastoji od raženog kruha omotan oko komad kuhanih jaja. Priprema kokurki prilično jednostavna i potrebno malo vremena, a sama jelo je vrlo pogodan za izlete i jednostavne blagdane. Obično pripremio tradicionalnu kokurki s kiselim vrhnjem, iako postoje i druge opcije kokurki recept.

Kokurki recept s kiselim vrhnjem.

Dakle, za pripremu kokurki trebamo sljedeće sastojke:

- gusta krema s velikim postotkom masti 200 grama

- raž brašno

- soli na okus

- kuhana jaja 6 komada

Najjednostavniji recept kokurki uključuje gnječenje strmi raženog brašna, kao što na to mogu oblikovati figure. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa soli i brašna, dodajući brašno postupno do točke u kojoj se tijesto može se mijesi rukom. Onda dalje voziti ruke u tijesta na pravo dosljednosti. Tijesto je spreman. Mi svitak dolje svoju debelu kobasicu i podijeliti na šest jednakih dijelova. Zatim, svaki od kaša u palačinka i razvaljati valjkom u tanki list. Kad sve razvaljati, poduzeti kuhana jaja i unaprijed očistiti i zapečati ih u tijesto, omatanje na sve strane. S jedne strane pretvara šav, a na vrhu kokurki glatka kao kruh.

Nakon toga, pečenje biljnih ulja podmazuje i kokurki položio na svojim zglobovima. Stavite u pećnicu na oko trideset minuta na 180 stupnjeva i pecite dok učinili. Kokurki spreman. Oni mogu biti pohranjeni na duže vrijeme, cestom, oni su vrlo povoljno, hranjiv, i što je najvažnije, ukusan.

Prije toga, kada je Rusija kokurki su vrlo popularno jelo na Uskrs su se spremale obojana jaja. Poseban premaz oslikana prije pečenja.

Obojen kokurki recept uključuje glazuru receptu, koji se sastoji od rižino brašno (tri žlice), osuši kvasca (četvrtina žličice), četvrtina žlica šećera, malo soli, jedna žlica biljnog ulja i 4-5 žlice vode. Sve ove sastojke temeljito promiješati da se ujednačenost mase i ostavio na toplom mjestu sat vremena. Tada možete početi slikanje kokurki.

Kokurki slikano neposredno prije pečenja u pećnici. Za tijesto na vrhu glazura nanosi razne dizajna, a sve će vam maštu (u Rusiji su obično oslikana cvijeće i uzoraka). Kokurki zatim staviti u pećnicu i peći. Dobiven oslikana vrlo lijep odmor kokurki, koja se može pripisati gostima.

Kokurki dugo čuvati u hladnjaku, ne nestaju, ne razbiti i uvijek spreman za uporabu.

Koliko ima zanimljivih recepata koje na kraju izbačeni iz naših istočnih i zapadnih jela kuhinje. Ne zaboravite ovih izvornih ruskih jela koja su pripremljena od strane naših predaka već desetljećima.

Usput, možete pripremiti i kokurki koristeći bilo koji drugi test koji je više tvoj ukus, ali princip ostaje isti.

Pokušajte pripremiti ovo jelo kod kuće i svakako iznenaditi goste neobično ime, oni vjerojatno nisu prije čuli, a onda je jelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Najmanje kokurki izazvati interes „priprost”. Pa i pored toga oni brzo mogu hraniti veliku grupu u kampanji ili putovanje. Vrlo dobro idu uz komad myaska i turšiju.