Recept kiseli češnjak

Čak iu davna vremena bio poznat u Rus' počešljana luk „, što mi sada nazvati samo češnjak. Ovo povrće se zove tako jer žarulja je podijeljen na jednake segmente, kao da je „češljani”. I dođe u Rusiju Ovaj poznati otok povrće iz Bizanta, postao je gotovo nacionalna biljka.
Češnjak je uvijek koristi u borbi protiv raznih bolesti i dati snagu, tako da se uzgaja u velikim količinama, a recept od marinirana češnjaka poznata u svakom domu.

Češnjak može biti sol, kiseljenje, sušenje. Češnjak bere za buduću upotrebu, malo ljudi koriste kao zaseban jelo, ali kao lijek ili dodatak drugim jelima se koristi od strane mnogih. Za mariniranja najbolje koristiti češnjak mlijeko-vosak zrelost, iako kasno, predobro. Možete čak koristiti češnjak iz trgovine, samo ako on nije imao velike zube. Može marinirati cijele glave češnjaka, a mogu se podijeliti na pojedinačne klinčićima, pa čak i jasno ih iz ljuske. Da bi se marinada dodati začin na jajetu vruće paprike i nekoliko kriški hren.

Recept kiseli češnjak glave sadrži sljedeće sastojke:
češnjak, crni papar (grašak) i klinčić. Za marinadu potrebno je uzeti litru vode, soli i šećera 4 žlice i jednu žlicu octa devyatiprotsentnogo.

Recept kiseli češnjak se priprema na sljedeći način: glava mladog češnjaka oprati, očistiti trup gotovo do zuba i odsiječe sve repove.

Na dnu prethodno steriliziran limenke naslagane papra, klinčića, češnjaka pripremljeni i vrenja vode se izlije. Banke pokrivaju kape i ostaviti kao takav za 24 sata. Nakon jednog dana, voda se ponovno isprazni i kipuće vode izlije. Da bi češnjaka ružičasto u nekim bankama, možete dodati nekoliko kriški repe. Nakon potpunog hladi voda, je izlivena, izlije banke vrenja i marinadu role pokriva. Za pripremu marinada, morate kuhati litru vode i dodajte sol, šećer i ocat. Zapečaćene posude treba odmah okrenuti i omotati deku, a nakon što su u potpunosti ohladi, preselio se na hladnom mjestu za pohranu.

Sada nudimo recept kiseli češnjak cloves pripremljenim hladnim postupkom. Češnjak ispere, disocirani u klinčića, uklanja se iz kućišta i ispusti za dvije minute u kipućoj vodi, a zatim odmah ohladi u hladnoj vodi, dodavanjem kockica leda. Češnjak hladnu vodu drži pola sata i zatim se prelije hladnu marinadu.

Pripremiti marinadnoy izlijevanje posudu se ulije u caklinu 200 grama vode i isto devyatiprotsentnogo ocat se doda 20 grama soli, 50 grama šećera, grašak i neki crni papar 3-4 lovor. Po želji, možete dodati dvije žličice začina hmelja-suneli. Marinadu dovede do refluksa i odmah se ohlade. Da bi se češnjak crvena boja može se staviti u bankama svježe, narezane repe. Deset dana kasnije, češnjak je spreman za upotrebu.

Lijek i izvor vitamina u zimskim mjesecima može se bere za buduću uporabu zelena češnjak strelice prikupljenih prije, kao što sazrijeva češnjak glavu. Predstavljamo jednostavan recept za ukiseljene strelice češnjaka.

Strelice i češnjak listovi za ovaj recept mora biti prikupljeni prije formiranja glave. Bere bilje treba oprati i izrezati na komade dužine oko 10 cm. Tada je zelena problijedio, ohladi, staviti u konzerve i izlije proshparennye ispuniti ključanja. Tada su limenke sterilizirati pet minuta (L) i role. Po litri punjenja da 50 grama soli i šećera i 100 ml octa devyatiprotsentnogo koja se dodaje prije punjenja u limenkama. Ako banke arrow dodati malo začinskog zelenja će biti još bolje.

Recept kiseli češnjak strelice u Umak od rajčice okus prženih gljiva. Priprema se na isti način, samo u bankama dodaju malo zrelih rajčica. U svakom slučaju, češnjak - proizvod pod uvjetom da po prirodi za održavanje našeg zdravlja.