Punjene paprike: Polovice u pećnici s mljevenim mesom ili piletinom

Vjerojatno svatko barem jednom u životu pokušali punjena paprika kriške u pećnici. Priprema ovo jelo je lako i jednostavno. Osim toga, kao punjenje, možete koristiti ne samo mljeveno meso, ali i ribe. Tu je i vegetarijanska opcija kada se paprika punjena s povrćem i voćem. Kako kuhati paprike punjene polovice u pećnici?

ispravan papar

Prije prelaska na pripreme, potrebno je unaprijed kupiti potrebne proizvode. Posebno se to odnosi na papar. Kako bi to moglo biti? Najvažnija stvar - to je oblik povrća.

Idealan samo papar. To je mesnat, čvrsto meso i odličan oblik. Povrće kao jednostavan Stuff. Prilikom odabira papriku treba obratiti pozornost na njegovo stanje. Povrće treba biti poduprt bez razmaka i nedostatke.

ne smije se koristiti za pripremu vruće paprike. To je također nije pogodna za popunjavanje povrća, imaju izduženi i malo spljošten oblik.

Što nadjev

Za pripremu paprika polovice punjene mljevenim mesom u pećnici, potrebno je odrediti punjenje. Njegove mogućnosti su raznolike. Kao punjenja mogu se koristiti:

1. Riba ili mljevene govedine.
2. Riža kuhana.
3. Voće.
4. Povrće.
5. Sir i duhovit začini, sušeno bilje.

Ono što je najvažnije, tijekom pripreme nadjeva impregniran sa aromama začina i soka. To zahtijeva dobar gulaš punjene paprike. Polovice u pećnici pripremili mnogo brže.

Klasičan recept

Dakle, kako napraviti punjene paprike? Polovice u pećnici može se kuhati na klasičan recept. Za pripremu vam je potrebno:

1. Paprika.
2. Riža kuhana.
3. Luk i mrkvu.
4. Začini i soli.
5. Bilo umak.
6. Mljeveno meso.

fazama kuhanja

Luk i mrkvu treba biti čista i nasjeckati. Tava treba sipati malo biljno ulje, a zatim staviti pripremljene povrće. U dubokoj kontejnere bi trebalo kombinirati mljevenu meso i kuhanu rižu. Kada su luk i mrkva pržiti, uklonite posudu s vatre i pustite povrće da se malo ohladi.

Sada trebate očistiti sljedeći punjene paprike. Polovice u pećnici treba pripremiti bez sjemenki i crijeva. Povrće treba temeljito oprati i očistiti od sadržaja. U tom slučaju, svaki začin treba izrezati na nekoliko komada.

Nadjev potrebno je utvrditi začine, sol, pržena luk i mrkvu. Sve komponente treba dobro promiješati. Zatim morate popuniti praznine. Oni bi trebali staviti u duboku kapaciteta za pečenje, a zatim prelijte umak posebne ili obične dionice. Sada možete staviti papar u pećnici. Sat vremena kasnije, jelo je spremno.

recept Pileća

Kako još mogu kuhati paprike polovice (punjena)? Recept u pećnici omogućuje korištenje gotovo bilo punjenje. Da bi se pripremio paprike sa piletinom potrebe:

1. Papar srednja - 6 komada.
2. Mrkva - 3-4 komada.
3. Celer korijen - 50 grama.
4. Poriluk - 2 komada.
5. Rajčica, trešnja poželjna - 7 komada.
6. Piletina - 220 grama.
7. Maslinovo ulje - 32 grama.
8. Sol, začini i svježe bilje.

Pripremiti punjene paprike

Polovice u pećnici, kuhan u ovom receptu, dobiva sočan i mirisan. Za početak je pripremiti nadjev. Mrkva treba očistiti i izrezati na kocke s celer. Nakon toga povrće treba staviti u posudu s uljem i lagano pržiti vruće maslina. Poriluk i trešnje treba sitno sjeckani, a zatim staviti na mrkve i celera. Na dobivenom masom potrebno je dodati neki začin. Nadev mora biti varivo do pola.

U završnoj fazi

Bugarski papar očistiti, izrezati na dva dijela. Potrebno je blanširati neko vrijeme u lagano posoljenoj vodi. Piletina treba rezati i pržiti dok kuhani. Tada je ptica treba dodati ostale komponente za punjenje i gulaš za nekoliko minuta.

Trebao položiti pečenje pergament papir i premažite ga s biljnim uljem. Potrebno je nokautirati paprika polovice, a zatim ih napunite gotovog punjenje. Ispeći jelo treba biti na temperaturi od 180 ° C. Sat vremena kasnije, to će biti spreman.

Sada kada znate kako kuhati punjene paprike. Polovice pećnica izrađeni od gore opisanog recepta, privući će djecu i odrasle.