Prvi proljetni korijen: koristi i štete od rotkvice

Uz rotkvica znak, možda, svaka osoba koja ima svoj vrt. Uostalom, to je najstariji povrća u vrtu. Kako ugodno u proljetne dane, kada je sve tek počinje cvjetati i cvatu, prikupiti prvi svježi žetve. Rotkvica - Povrće zaobljena, prekriveni tankim kože crvene, bijele i ružičaste ili ružičasta. Na nepcu, lagano začinjeno, s karakterističnim gorkog okusa. Pa što su prednosti i štete od rotkvica? Nakon pomnog čitanja članka, što će sigurno znati odgovor na to pitanje.

Koristi i štete od rotkvice

Kao što znate, ovo je prvi proljetni povrća koji se pojavljuje na krevet i gotovo odmah dobiva na stol. I to s pravom, jer je rotkvica ima veliki broj vitamina, minerala i hranjivih tvari koje su toliko potrebne za ljudski organizam nakon duge zime. Sadrži kalij, natrij, fosfor, kalcij, željezo, tiamin, vitamin B, A, C, i tako dalje. D. I to nije sve! Sastav uključuje bitne rotkvica i senf ulja koja potiču izlučivanje žuči iz tijela te je izvrstan antiseptik. Unatoč velikom broju različitih minerala, ovo povrće se smatra niske kalorijske. Štoviše, to je savršeno sagorijevati višak masnoća i poboljšava metabolizam. Stoga nutricionisti propisuju obvezni rotkvice osoba, Weight Watchers i žele izgubiti na težini. Vlakna sadržana u njemu, uklanja višak kolesterola čime se sprečava aterosklerozu. Fitotsindy pripadaju korijena, ima antivirusna i antibakterijska svojstva, pa rotkvica postaje dobar preventivna mjera protiv prehlade i drugih upalnih bolesti. No, unatoč svim tim dobrim osobinama, ovaj proizvod je i kontraindikacije. Nije za ništa da se s obzirom na pitanje, koja je korist i šteta od rotkvice ... Ovaj korijen ne preporuča se koristiti za osobe koje pate od kroničnih bolesti želuca. Zbog rotkvica, koristi i štete od kojih mi sada raspravljamo - proizvod prije oštra i može nadražiti sluznice želuca, što će samo pogoršati bolest. No, to ne znači da se apsolutno ne može jesti! To je moguće, ali samo oprezno - ne više od jednom tjedno. Također je vrijedno ograničiti upotrebu ovog proizvoda za one koji imaju problema sa štitnjačom, t. Da. Cyanogenic glikozidi mogu izazvati gušavost. No, to se može izbjeći, rotkvica esencije prije pijenja.

Kako odabrati korijen, za pohranu i jesti?

Ako nemate vlastiti vrt, a zatim jesti salate od ovog povrća, morat ćete slijediti ga u dućan ili na tržištu. Zapamtite, odabiru rotkvice, budite sigurni da obratite pozornost na svoje kože - ona mora biti ravna, glatka i bez mitesera. Na dodir korijena treba biti čvrsta. Ni u kojem slučaju ne uzeti meke rotkvice: on će biti suha i vlaknast. Imajte to treba biti u hladnjaku, po mogućnosti - spuštanje u čašu vode (ako je na vrhu). Jedite ga u čistom obliku i povrća salate s biljnim uljem.

Nadam se da ste shvatili za sebe, što su prednosti i štete od rotkvice. U stvari, pozitivne osobine nju mnogo više nego negativan. Najvažnija stvar - da znate pravila, čak i ako imate bilo kakve kontraindikacije.