Tradicionalni ruski ručak se obično sastoji od prvog tekućeg jelo od mesa ili ribe s obveznim drugom ukrasi i salate. Glavni obrok često počinje s boršč ili juhe, često kuhanu juhu s rižom i krumpirom. To je prilično jednostavno jelo može biti kuhana u meso ili povrće juha, kao što može biti učinjeno s meatballs. Proces pripreme je sličan sličnim jelima traje oko dva sata (međutim, mnogo to vrijeme pada na proces proizvodnje piva i vaša prisutnost nije potrebna) i ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Sve u svemu, čak i novak ljubavnica, budite sigurni da se ovo ukusno prvi tečaj. Dakle, ako još uvijek ne znate kako kuhati juhu s rižom i krumpirom, pažljivo pročitajte naš članak.
Jednostavno juha Pileći
Dakle, ako želite diverzificirati svoje obitelji dijeta, ili jednostavno želite naučiti kako pripremiti odlične prvi tečajevi, onda je ovo opcija za vas. Kuhanje juha s rižom i krumpirom u pileća juha je vrlo jednostavna, što je najvažnije, pažljivo slijedite naše upute. Dakle, za nekoliko obroka, trebat će vam:
- 3 litre običnom vodom;
- 500 gr. pileći - file ili noge;
- 2 kom. mrkva i luk;
- 3 krumpir prosječna vrijednost;
- pola šalice riže;
- sol, crni papar i nasjeckani peršin po želji.
Piletina dobro oprati i izrezati na komade, a zatim staviti u posudu s vodom. Tu je također staviti dvije žarulje - oni mogu biti prepolovljen, a jedna mrkva, sol i staviti kuhati za jedan i pol sata. Nakon određenog vremena, izvadite posudu s vatre, izvadite iz juhe povrće i meso i tekućinu, procijediti kroz nekoliko slojeva gaze - to je učinio na svoju juhu s rižom i krumpirom bio jasan i lijep. Nakon toga, potrebno vam je juha ponovno zakuha. Zatim stavi u tavu izrezati na kriške krumpira, ribana mrkva i pola šalice riže. Kuhajte juhu dok ne omekša potrebno povrće i žitarice, to obično traje oko 30 minuta. U zaključku, paprom, pospite peršinom, dodajte sjeckani u male komade kuhane piletine i vruće servirati na stol.
Krumpirova riže i mesnih
Ovaj recept će vas oduševiti svojom jednostavnošću, a njegova kuhanje vrijeme - 40-ak minuta. Za veliki dio cijele obitelji, trebat će vam:
- 200 gr. mljeveno meso, bolje je da se mješavina svinjskog i goveđeg mesa;
- pola šalice riže;
- 3 srednje krumpira;
- 1 kom. mrkva i luk;
- 2 kriške bijeli kruh ili bijeli kruh, meke;
- 2 žlice svaki biljno ulje;
- 1 tukli bjelanjak;
- sol, 1 kom. lovor, crni papar i papriku, grašak (4-5 komada).
Sa rez kruh ili kruh kore i unutrašnjosti razamochite u vodi. Zatim ga dodali na govedine, sol, papar i dobro promiješajte. Protein umutiti, a zatim ručno četkanje ih, slijepi od posljedica masovnih mesne okruglice. Krumpir izrezati u male komadiće, riže oprati. Zatim u lonac kipuće vode izostaviti krumpir i rižu i kuhajte 7-10 minuta. Tu također dodati začine: 1 lovorov list i 5-6 papra. Paralelno s tim, napraviti pržene nasjeckane mrkve i sjeckani luk, staviti povrće u tavi, prekriven uljem i kuhati na srednje jakoj vatri nekoliko minuta, ne zaboravite promiješati. Zatim dodajte sadržaj tave u juhu, na niže mesne okruglice i kuhati malo duže, 10 ili 15 minuta. Ukusna juha s rižom i krumpirom spreman. Takva opcija s ukusnim meatballs posebno uživaju djeca. Ovo jelo će biti veliki početak za obiteljsku večeru.