Priprema Satay patlidžan: Najbolji recepti

Stanica, kako u kuhanju, izumio francuski. No to, suprotno uvriježenom mišljenju, nije jelo i za kuhanje. Prevedeno iz francuske riječi „stanica” odnosi se na skok, skok. To je, sastojci u tavi jela napušten, a ne predati lopatice. Tehnologija majstor Flip osigurava integritet osjetljivo meso voća i spremiti ih u sok. Danas ćemo naučiti kako kuhati Satay patlidžan. Ali, u principu, to se može učiniti i sličnih jela od paprike, rajčice i druge sočne plodove.

Trebamo posebnu posudu s visokim bokovima i dugo ručkom. Ali, ako niste dobili ruku u majstorski bacanje povrća, uzeti lonac ili lijevanog željeza kotao. Pečenje uobičajene sastojke pogodne. Sate od patlidžana, uz glavnu komponentu, a uključuje i druge povrće poput rajčice, češnjak, mrkva, luk, paprike. Kao masti koristiti biljno ulje. Patlidžan nije potrebno čistiti: samo ih oprati, izrezati na debele podloške i soli. Da, treba ostaviti oko pola sata, pa su dali sve gorčinu.

Satay recept patlidžan „Najdraži malo plave”

Do sada, četiri srednje voćni sok dopušteno pod soli, zajmovi drugim povrćem. Dvije mrkve ćemo izbrisati velike čips ili trgati u trake. Dvije paprike i jedan luk pola prstenje nashinkuem, četiri kriške rajčice će se smanjiti. U tavi uliti biljno ulje i pržiti luk prvi, a nakon toga paprike i mrkve, te na kraju dodajte rajčice. Oni, naravno, neka sok. Mi solim povrće masu i pirjati dok ne postane mekana. Mi smo ga prebaciti u zdjelu i staviti u posudu opranu pod mlazom vode (za uklanjanje viška soli) patlidžan. Pržiti ove podloške na obje strane do zlatno smeđe.

To je sve pripremne radnje. Sada je vrijeme da kuhati pravilno Satay patlidžan. U tavi uliti ulje, položeni u njemu sinenkie vrh maskirne povrća masu. Pospite nasjeckanim koprom i peršinom, i prošao kroz press 4 režnja češnjaka. Sol, dodati začine po ukusu. Pokrijte poklopcem i pirjati na najnižu topline za deset minuta.

Sate od patlidžana „mirisne”

Ovaj recept koristi iste proizvode, ali u različitim omjerima. Mala plava, rajčica, paprika i luk bi trebao biti jednak iznos. I još uvijek je potrebno mrkvu i cijelu glavu češnjaka. U međuvremenu, prženi luk i širenje u tavi. Onda je to trebalo biti učinjeno s mrkvom. Svaki sloj je slanih povrća. Na vrhu sjeckani mrkva fit paprom i sjeckanim uzdužnim pločama češnjaka. Sljedeći sloj - kopar i prženih patlidžani. Nalazi na vrhu rajčice i ljekovitog bilja. Pirjana jelo, pokrivena, bez miješanja oko 45-50 minuta.

Sate od patlidžana „Brzo i ukusno”

Ovo je vrlo jednostavan recept za koji nije potrebno pržiti povrće - treba ih odmah u tavu, sirovo. Naravno, iznimke su sami malo plave, potrebno je dodati soli i ostavite stajati oko pola sata. Tada su oprali i izrezati na kocke. U tavi, sipati ulje i širenje slojeve luk, paprika, patlidžan, rajčica. Pospite žličicu šećera, začinite solju, paprom, češnjakom i začinskim biljem. Ulijte više nafte i pirjati, pokriven oko 40 minuta.