Kako brzo kuhati dizano tijesto za pite?

Da li često peći kolače? Većina modernih domaćice samo slijeganje ramenima: gdje ćemo dobiti na vremenu jer kvasac tijesto kuhati tako dugo. Prije pite li postoji posezala za rad i mislim, kako da brzo hraniti obitelj!

No, nije sve tako tužno! Postoje recepti za koje je dizanog tijesta za pite se mogu pripremiti vrlo brzo. A kvaliteta pekarskih proizvoda ne utječe, kolači ispadnu natječaj, ukusne i dugo zadržavaju svoju svježinu.

Punjenje za ove pite može poslužiti sve što vaše srce želi. Od uobičajenih pire krumpir za pekmez ili čuva. Štoviše, punjenje je bolje unaprijed pripremiti kao naš kvasca tijesto za pite će biti spreman dovoljno brzo.

Trebamo malu paketa trenutak kvasac, pola čaše mlijeka, dva (slatki zub se može staviti četiri) žlice šećera, oko četiri šalice brašna, dva jaja, malo soli i dvije trećine šalice biljnog ulja. Ako se uzme broj predloženih proizvoda, te dobiti oko dvadeset pite.

Tako, priprema dizanog tijesta za pite započeti gnječenja tijesta. Da biste to učinili, pomiješati kvasac, šest žlice brašna i šećera. Mlijeko podogreem da postane toplo i početi sipati u mješavini suhih namirnica, miješajući kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Kao rezultat toga, dobili smo test koji o gustoći sliči masnoće jogurt.

Usput, kao kvasac tijesta za pite mogu biti kuhani uz svježi kvasac. Međutim, u ovom slučaju, vrijeme za pripremu testa će trajati dulje. Ako koristite svježi kvasac tijesto se priprema na drugačiji način. Prvo što je potrebno je da se miješa drhtanje u toplom mlijeku, zatim dodati šećer i brašno.

Jela s skuhati pokriti s poklopcem i stavite na toplo mjesto za petnaest minuta. Ako koristite svježi kvasac za dokazivanje tijesta bit će potrebno oko pola sata.

Sada možete početi mijesiti tijesto. To sve se dogodilo što je brže moguće, to je prikladan za korištenje mikser s posebnim prilozima, ali možete, naravno, i mijesiti tijesto rukom.

Dakle, tuku dva jaja (ne pjene, ali samo dok ne postane glatko), sipati ih u napitak i počinju mijese tijesto podsypaya tri šalice brašna. U procesu gnječenje tijesta treba sipati ulje. Zameshennoe dizanog tijesta kolači ne bi trebalo biti strme (kao što su ravioli) nego i predati to ne bi trebalo pridržavati. Uz pomoć miksera može mijesiti tijesto za pet minuta do sedam, ali ručno gnječi puno vremena neće uzeti.

U popisu sastojaka navedeno da će brašno trebati tri ili četiri šalice takve netočnosti zbog činjenice da je brašno je od različitih kvaliteta. Dakle, tri čaše, možete zaliti lako, a četvrti je dodao kako je potrebno ako je tijesto gusta dovoljno.

Dakle, tijesto je spremno. Ako ga umijesi na suhog kvasca, može se odmah rezati na torti. Ako koristite svježi kvasac tijesta morate staviti za iskušavanje na toplom mjestu oko pola sata.

Kada rezanje pite, bolje je da ne dodati dodatnu količinu brašna u tijesto. A kako bi se izvaljati tortilje to je više prikladan, potrebno je ruku i alata (oklagija i pansion) je blago podmazan. U tom slučaju, tijesto ne lijepi za.

Gotovi kolači proširila na pleh i dati ga da odstoji dvadesetak minuta, pokrivajući gornji ubrus, da se tijesto ne zavetrivalos. Dok su pljeskavice su za izolacijom, svjetlo u pećnici, tako da se zagrije na 200 stupnjeva. U maloj zdjeli vzobem jedno jaje, koje koristimo za podmazivanje vrh uskrslog pljeskavice.

Pošalji izolirana i premazani jaja pljeskavice u pećnicu i pecite dok se ne ispiru. Tipično, vrijeme pečenja je oko dvadeset minuta do dvadeset pet godina.

Čak i brže možete kuhati pržene kvasca tijesto za pite, kao u ovom slučaju nema potrebe staviti zakuhati. Uzeti pola čaše mlijeka, dvije žlice šećera, malo soli, sto grama biljnog ulja, 40 g svježeg kvasca ili suhe vrećice i oko tri šalice brašna.

Otopi kvasac u toplog mlijeka, dodati soli i šećera i uliti u ulju. Sada možemo početi sipati brašno, mijesiti tijesto. Mesim prvi u zdjelu, a zatim - na stolu. Gotova tijesto se stavlja u paketu i ispustiti u posudu ispunjenu hladnom vodom. Dvadeset minuta kasnije, možete početi oblikovati kolače s bilo koje punjenje, a nakon deset izolacijom, pržiti ih u tavi.

Kao što možete vidjeti, da u kući miris pite, ne nužno potrošiti puno vremena, sve se može obaviti u žurbi.