Piletina u umaku od rajčice. Brza priprema ukusnih jela

Pileće meso se smatra ne samo vrlo korisna, ali također vrlo jednostavan za pripremu. No, iskusni kućanice ga vole ne samo zbog toga. Cijela stvar je da je pile ide dobro s puno različitih proizvoda u rasponu od gljiva do egzotičnog voća. Nakon čitanje ovaj članak, vi ćete naučiti iz toga (osim piletine, naravno) priprema piletinu u umaku od rajčice.

Nije tajna da pretvoriti običnu antenu kuhani za večeru, u kulinarskim remek može biti najviše jednostavne stvari. Jedna od tih stvari je umak. To se može koristiti s malim komadom piletine stvoriti iznenađujuće gurmanski obrok. I to se može učiniti vrlo jednostavno.

Za piletinu u umaku od rajčice poput cijele obitelji, važno je uzeti u obzir tijekom njegove izrade ukus svojih najmilijih, ili preljev jednostavno netko ne sviđa.

Najjednostavnija opcija je ovo jelo može se smatrati sljedeći recept. Uzmite nekoliko komada podijelio piletine (možete odabrati upravo ono što vam se sviđa - noge, bedra ili grudi), oprati ih i onda pržiti na vrućoj tavi do zlatno smeđe malo. Pržiti moguće iu povrće i maslac.

Za pripremu umaka ćemo morati jedan i pol šalice vode, žlicu brašna, oko četiri žlice kečapa ili paradajz umakom, dva režnja češnjaka, začina, sol i bilje na okus. U zdjelu sipati brašno i postepeno dodavati vodu, miješajući pažljivo. Nakon što je smjesa postala homogena, ona se dodaje u umaku od rajčice i ponovo miješati kako slijedi. Sada moramo dodati sitno nasjeckani češnjak, začine, bilja i soli i opet promiješati. Posljednji korak u pripremi umaka, ne možete učiniti ako prije pečenja trljati kriške mesa solju, češnjakom i začinima.

Sada moramo staviti meso u širokom tavi, dodajte lovorov list i potpuno ispuniti sve sousnoy smjesu. Željeli naše jelo kuhati i pirjati na laganoj vatri. U sredini komada procesa mesa, poželjno je uključiti ih gulaš i umak ravnomjerno natopljena. Kada je piletina u umaku od rajčice je mekana, može donijeti na stol, pospite začinskim biljem. Za ovo jelo će odgovarati gotovo bilo prilog: riža, pire krumpir, tjestenina.

Pripremite umak od rajčica, a može se temeljiti na svježe rajčice. Da biste to učinili, uzeti tri ili četiri srednje rajčice, će ih oprati i ukloniti kožu i onda fino ćemo rezati ili sjeckati u miješalica. Pržiti meso, možemo ga pomaknuti iz tave, a preostali sok i ulje u tavi dodajte naše rajčice. Kad su malo protushatsya, slati tavi pola žlica brašna, žlicu soja umaka, začina, soli i sjeckani češnjak. Nastavite pirjati umak na laganoj vatri dok ne postane homogena masa i počne zgušnjavati. Piletina u umaku od rajčice, kuhani na ovaj način, neće biti ukusna i ukusan.

Također treba imati na umu da Umak od rajčice - nešto prilično oštar. Ako je piletina u umaku od sira i piletine u umaku od gljiva može biti vrlo oštri i biti u velikoj mjeri europske kuhinje, meso u umaku od rajčice podsjećat će joj pikantan oštrine meksičke ili azijske kuhinje.

Začini za ovaj umak, možete koristiti razne - curry, paprika, kumin i drugi. Ukrasite aroma razmjera umak od rajčice dodatak soka od limuna ili listićima. U isto vrijeme, soja sos će ga mekši, a ne kao punoće okusa dati. Poslužite meso u umaku od rajčice sa začinskim biljem, poželjno je - ne samo ukrasiti jelo, ali će biti još jedan nagovještaj orkestra u ukusu naših jela.