Pileći sufle za djecu i odrasle

Nabujak - jelo priprema se na temelju tučenog bjelanjaka, pomiješana s različitim sastojcima. Dish je došao u kulinarskom svijetu francuske kuhinje. A sufle može biti kao snack, od mesa, povrća ili gljiva, a desert, koji se sastoji od voća ili svježi sir sa šećerom.

Kao sufle ima nježnu teksturu, ovo jelo se često koristi u hranu za bebe. Na primjer, za djecu može pripremiti nabujak piletine.

Piletina - izvrstan izvor bjelančevina, vitamina i minerala, tako da definitivno treba biti u djetetovu prehranu. Ali to se događa da djeca odbijaju jesti kuhano pile ili ga kaše. Pa zašto ne probati kuhati pileća Souffle za djecu, kao i atraktivnim izgledom i delikatan okus ovog jela može uzrokovati dijete da se predomisli.

U pravilu, pile sufle dijete se priprema od prokuhane pileća prsa. Za pripremu jedne porcije jela trebaju uzeti 100 grama kuhanog pilećeg bijelog mesa, 50 ml juhe, jaja i malo soli.

Kuhani file samljeti u pire uz upotrebu blendera, uliti u nju juhu, tukli jaje i malo soli. Masa se stavlja u malim kalupima koje treba podmazati rastopljenim maslacem. Kuhati sufle u potrebi pećnice. A da nije izgorio, to je vrijedno stavljajući kalup u drugu posudu (na primjer, pan), napunjenu vodom. Razina vode treba doći do sredine plijesni. Pecite sufle u pećnici traje oko sat vremena na 180 stupnjeva. Možete kuhati sufle u dvokrevetnoj kotao.

Diverzificirati okus ovog jela, piletina sufle može kuhati s povrćem. U tom slučaju, povrće (cvjetača, tikvice, brokula, mrkva, mahune) moraju biti unaprijed kuhana i mljevena zajedno s piletinom. Zatim pripremiti na isti način kao u prvom receptu.

Međutim, reći da je pile sufle - ovo jelo je samo dječja kuhinja, ne možete. Pripremite ovo jelo može biti za odrasle. Ovdje su neke zanimljive recepte.

Na primjer, piletina sufle, koji će se poslužiti kao predjelo, možete to učiniti. Uzmite pola kile sirovog piletine, dobro ga samljeti u blenderu (možete također koristiti brusa za meso). Dodajte mljeveno sol, papar, papriku i sve ostale začine. Sve dobro zamijesiti i pažljivo staviti u nadjev šlag na pjenu bijelcima od dva jaja.

Spremni shell out puno u rukavu za pečenje, uvaljati ga u svitak. Da bi bili sigurni, bolje je koristiti dva sloja filma. Zatim popraviti i krajeve paket i stavite kruh u kipuću vodu. Kuhati oko sat i četvrt, a zatim ukloniti i ohladi. Izrežite pile sufle treba kriške poput kobasica. Ima okus poput kuhane kobasice vrhunske kvalitete, nego zato što je sufle priprema bez umjetnih dodataka, to je mnogo više koristan.

Možete kuhati pileća Souffle za odrasle, ispeći u pećnici. Posebno ukusna ovo jelo ispada, ako piletina nadjev dodati povrće.

Na primjer, možete koristiti sljedeći recept. Uzmite pola kile pilećih prsa i jednu stabljiku celera. Izrezati na komade i isjeckati ih u mljeveno brusa za meso ili miješalica. U ovom trenutku u spasseruem ulja jedan sitno sjeckani luk i dodajte ga u nadjev. Izlijevanje na isti okus po 60 ml bijelog vina stakla i dio kreme 20% masti. Dodajte žlicu krušnih mrvica, sol i začine po želji. Sada trebate temeljito pobijediti nadjev. To je, podižući grumen nadjeva u rukama i snažno baciti ga u zdjelu. Na taj način samo 10-15.

Sada dodajte težinu do 150 grama konzervi graška (može uzeti smjesu s kukuruza graška i crvene paprike) i dva i šlag proteina. Po želji, za ekstra sjaj na masu, možete dodati žlicu praška za pecivo na probu. Mix i širiti u kalupe, podijelio (bolje uzeti silikona).

Staviti na pečenje konzerve, na kojima se natoči malo vode i pecite pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva, pazeći da voda ne zakuha u potpunosti. Poslužite sufle, garniranog svježe ili kiselo povrće.