Kako kuhati pizza tijesto na kefir?

Novice kuhari često neodlučan da se na tijesto s kvascem, zbog straha da će iskustvo će uspjeti. Naravno, sve se može naučiti, ali ako nemate želju ili vremena da gnjaviti s tijestom za kuhanje, onda svakako trebao pomoći ovaj članak. To je samo o tome kako kuhati tijesto na jogurt.

Doista, to je lakše pripremiti tijesto bez kvasca, a to ne treba dati vremena za dokazivanje prije klanja i pečenje proizvoda. Dakle, oni koji imaju malo iskustva u kuhanju, potrebno je početi učiti razne peći proizvode iz ove određenu vrstu testa.

U našoj zemlji sve je vrlo volio talijansku pizzu. Bez sumnje, ovo rožata je vrlo ukusna, Multivarijatnom i štedi novac. Doista, u nadjev za pizzu , možete koristiti razne ostataka - rep kobasice, pečena piletina nogu, malo sušene gore sir. Naravno, možda ne bi klasičnu pizzu, ali jesti domaće kolače sa zadovoljstvom.

Obično pečena pizza iz jednostavnog dizanog tijesta, ali mi ćemo pokušati napraviti tijesto za pizzu na kefir. Ako vam se sviđa tanku koru, trebali biste koristiti sljedeći recept.

Trebat će nam šalicu jogurta, oko tri šalice brašna, sto grama margarina i pola žličice soli i sodom. Margarin treba prvo staviti u zamrzivač, tako da je dobro zamrznuti.

Mi smo počeli kuhati pizza tijesto na jogurt. Krenuli smo iz margarina i njegova tri na ribež u zdjelu u kojoj ćemo umijesiti tijesto. Jogurt zaspati bikarbone i soli i dobro promiješati. Ulijte ovu smjesu u zdjelu s margarinom i brzo zamijesiti tijesto, postupno podsypaya brašno. Tijesto je zamotan u vrećicu i stavite u hladnjak na dva sata.

Ako pripremite pizza tijesto na kefir na ovom receptu, tada ćete dobiti jednu veliku pizzu. Stavite tijesto na pladanj za pečenje i kvržicu u pravim rukama na njega, počevši poravnati tijesto da se formira tanki kolač. Nadjev za pizzu može učiniti po vlastitom nahođenju.

Ako vaša obitelj voli Flatbread pizza je bio deblji, a zatim biste trebali pripremiti pizza tijesto na jogurt za drugom receptu.

Četiri stotine grama jogurta, moramo dva jaja, pola žličice sode bikarbone i soli, žličicu šećera, dvije i pol šalice brašna i nekoliko kapi octa ili sok od limuna, sode bikarbone ugasiti.

Pripremite tijesto je vrlo jednostavan. Poput jaja sa šećerom i soli, preliti kefir, ugasi dodavanjem kiseline i soda doda brašno. Ispada polutekuće tijesto za kuhanje keks.

Smanjen broj proizvoda omogućuje vam da pripremite tijesto, što je dovoljno za veliki pleh. Pečenje je potrebno položiti papir za pečenje i premažite ga maslacem i ulijte tijesto. Sada pažljivo razgrađuju nadjev. S obzirom na činjenicu da se tijesto imaju polu-tekući, punjenje će se ne nalazi na vrhu, a na našem kolača deblja. Peći takav izvorni pizza peći za četrdeset minuta do rumenila.

Pa, svježe tijesto , mi smo savladali, to je vrijeme za početak proučavanja kvasac, koji se također može kuhani na kefir. Na primjer, evo kako možete kuhati tijesto za peciva na kefir. Uzmi jedan i pol čajne žličice suhog kvasca, pola šalice mlijeka, čaša kefira, a pedeset grama margarina, jaja, tri žlice biljnog ulja, pola šalice šećera, vrećica vanilije, pola žličicu soli i oko sedam stotina grama brašna. Ipak, moramo podmazati žumance peciva.

Miješa kvasac u toplog mlijeka s žličice šećera i male količine brašna. Stavite zdjelu s kvascem na toplo mjesto da se dignu, au međuvremenu zagrijati margarin dok dosljednost kiselo vrhnje, dodati na njega jaje, sol, vaniliju, šećer i umutiti ovu smjesu sa mikserom.

U kvasca porasle staviti pripremljene mase, biljno ulje i sipati početi postupno dodajte brašno, gnječi mekano tijesto.

Gotova Tijesto ostaviti za dokazivanje na pola sata (ovisno o kvaliteti kvasca). Čim je povećan volumen po pola, mijesiti ga opet i opet odustati.

Gotov tijesto se reže u kuglice i tvore kolač. Obrazac role , možete se odlučiti za svoj ukus. Stavili smo ih na namascenu list, pokriti s krpom i ostaviti petnaestak minuta za dokazivanje. Zatim podmazuje vrhunske proizvode od jaja (po želji, top role mogu biti posute orasima ili šećer) i poslan je u pečenje. Pečene peciva su dvadeset minuta, međutim, to ovisi o veličini proizvoda i značajki pećnici.

Dobar tek.