Pileći sirovih jaja: korist ili štetu?

Vjerojatno, ako ste ljubitelj svjetske kinematografije, dobro je sjetiti se scene iz filma o Rocky Balboa, gdje on koristi sirova jaja prije treninga. Korist ili šteta - ovog proizvoda u više? Pogledajmo značajke njegovu uporabu u sirovom obliku. I također naučiti nekoliko popularnih recepata.

Sirova jaja - dobro ili zlo?

Prije nego što shvate da je moguće koristiti ovaj proizvod u sirovom obliku za vas, uzmite u obzir da nije poželjno da prihvate ljudi s bolestima probavnog trakta. Oni bolje ograničiti svoje jaja u bilo kojem obliku, kao i da se savjetuje o tome sa svojim liječnikom. Budući da je visok sadržaj masti od žumanjka može negativno utjecati na funkcije jetre i crijeva. Što trebate znati, jesti sirova jaja? Korist ili šteta ovog proizvoda je u izravnom razmjeru s njihove svježine i kvalitete. Supermarket je lako provjeriti datum proizvodnje na ambalaži, ali da će kupiti od ruke nepoznatih osoba u riziku. Dakle, ako želite kupiti sirova jaja (šteta od kojih treba svesti na minimum) na tržištu poljoprivrednika, provjerite da postoji dokument o usklađenosti sa sanitarnim normama. U svakom slučaju, opasnost od salmonele bolestan - u potpunosti isključiti to je nažalost nemoguće. Salmonella bakterije prenose kako je u kontaktu sa zaraženim osobama, ptica ili životinja ili jede jaja hranu. Jaja vodene ptice predstavljaju povećanu opasnost. Oni moraju kuhati najmanje dvadeset minuta na konstantnom kuhati. Piletina je sirova jaja (uporaba ili oštećenja zdravlja uz ovaj proizvod, u ovom slučaju otnositelno) pivo od osam do dvanaest minuta. To će eliminirati mogućnost zaraze. Salmoneloze - vrlo ozbiljna bolest, to se čini na prvi prevrnut želuca. Pacijent je potrebno hitnu liječničku pomoć.

Eggnog i zdravlje

Ako slijedite sve potrebne mjere opreza prilikom kupnje proizvoda, odgovor na pitanje da li sirovih jaja su korisne za vas biti pozitivan. Najjednostavnija i od djetinjstva omiljena poslastica, koja od njih može kuhati - je eggnog. Mješavina svježih jaja sa mlijekom i šećerom je vrlo popularna među djecom. Ali odrasli nisu neskloni diverzificirati svoj vlastiti izbornik. Pripremite hrpa dobar, uzimanje dva vrlo svježa jaja. Oni bi trebali biti vrlo dobro s četkom za pranje i vrućom vodom. Zatim umutiti sa par žlica šećera. Nakon homogene svjetlo žuta pjena, dodati malo vrhnja za bilo koji sadržaj masti, promiješati. Poslužite odmah - ovaj desert nije prikladan za pohranu. Jedite ga, te dobiti punu dozu antioksidansa luteina, što je vrlo korisno za vid i može spriječiti katarakte i makularne degeneracije. Sirova jaja - melem za glasnica. Stoga, eggnog može piti prije nastupa ili probe. Sirova jaja se dobro apsorbira pri visokim opterećenjima sportova. Mi samo trebate eliminirati mogućnost alergije na hranu u proteina i žumance.