Pileći paprikaš: brz i ukusan

Gulaš od piletine i mesa je tradicionalni mađarski jelo. Vrlo je ukusan i hranjiv. On je poznat i cijenjen od strane poznavateljima gastronomije u svijetu, iako je u početku pripremljene pastira u prirodi.

Tradicionalni mađarski gulaš meso se sastoji isključivo od svinjetine. Kilogram vrat smanjiti prosječnu kocku, prže u biljnom ulju. Da biste dodali dvije nasjeckani meso na kockice luk, malo papra i soli. Uostalom porumeni, morat ćete sipati četiri velike žlice brašna. Zatim dodajte vruću litre juhe ostavlja lavrushki jelo i kuhajte sata na laganoj vatri. Pedeset minuta staviti veliku žlicu kiselog vrhnja i kocke oguljene rajčice. Kuhati sve zajedno još deset minuta, isključite topline, poklopiti i ostaviti da se uliti pola sata. Kao prilog je savršen za bilo koje žitarice i tjestenina.

Pileći gulaš s krumpirom. Mesa (500 g). Izrezati na kockice, nasjeckati luk i pržiti zajedno do zlatno smeđe. Ispunite pinta juhu i kuhati sat vremena na laganoj vatri. U ovom trenutku, izrezati na 2 kriške rajčica, gomolja krumpira - kockice, mrkva - polutke i zvono papar trake. Kada je meso kuhano, dodajte sve povrće u tavi, malo soli i papra. Nastavite pirjati jelo oko pola sata i isključite vatru. Sada možete staviti sitno nasjeckani kopar.

Gulaš juha s pilećim filetima može biti odličan vruće na stolu odmor, jer ispada ne samo ukusna, ali i vrlo originalni. Pola kilogram kuhati dojke dvije litre vode s dodatkom soli i papra do gotovog stanje. Nakon toga, izvucite meso i izrezati na kocke. U kipuću juhu staviti velike komade krumpira i mrkve, poriluk šalicu. Kuhajte juhu dok kuhani, dodajte piletinu, nasjeckani peršin i zatvorite poklopac. Zatim sitno nasjeckajte kopar, sol, preliti teških krema. Poslužite uz croutons i kremasti preljev.

Možete prelijte umak u juhu, dovesti do kuhati i poslužiti jelo s pržen kruha.

Pileći gulaš „Brzi” - jelo za svaki dan, kao što je priprema trenutak. Funta prsa izrezati na velike kocke, nasjeckajte luk, sitno naribati mrkvu i poslati sve u dubokoj saut tavi, preljev litru slanoj kipućoj juhi. Kuhati gulaš za pola sata. Napravite umak od velikog žlica paradajz paste, istu količinu kiselog vrhnja, brašna i pet klinčića zdrobljenog češnjaka. Mješavina se razrijedi do 100 g. vruća juha. Izlije u gulaš vrenja, miješanje kontinuirano do takvog stanja da se smjesa zgusne.

Gulaš od piletine i piletine nusproizvoda. Potrebno je za 250 gr. dojke, jetre i srca. Izrežite na kriške i staviti van sve u odvojenim posudama. U svakom dodati jedan nasjeckani luk i protisnuti češnjak klinčić. Dokle god je sve spreman, neka nam povrće. Gomolji krumpira su rezani na kockice, mrkvu i tikvice krugovima, cvjetača pupova. U dubokoj posudi stavi slojeve u sljedećem nizu: pileće jetre - 1/3 - povrće dojke - 1/3 smjesa biljnih - pile srca - preostale povrće. Provjerite ispuniti 2 dvije velike spoonfuls brašna, 3 žlice rajčica, vrhnje šalicu i pol litre vruće piletine zaliha. Ulijte smjesu u lonac, poklopiti, napraviti malu vatru i kuhajte oko četrdeset minuta, stalno miješajući. Poslužite posuto nasjeckanim koprom.

Druga varijanta priprave jela slijedi. Pošalji sve sastojke u loncu u istom nizu, ali pečena meso nije potrebno, samo uliti svu mješavinu brašna, dodati sol, poklopiti i kuhati oko sat vremena na laganoj vatri.

Dobar tek!