Pileća prsa u umaku od gljiva: korak po korak recept s fotografijama. Kako kuhati piletinu u umaku od gljiva u multivarka?

Pileći jela redovito pojavljuje na večeru stol većinu ljudi. To i ne čudi. Uostalom, proizvod je niska, i kuhati to može biti na razne načine. Danas predlažemo da razmislite takvo jelo poput piletine u umaku od gljiva. Analizirat ćemo neke od svojih recepata.

Pileći file u kremastom umaku od gljiva

Jelo kuha u ovom receptu, možete dobiti vrlo nježnom, sočan i, naravno, ukusno. Pokušajte to učiniti jednom, i tvoj dom će se tražiti od njih da opet i opet upuštati kokoš.

sastojci

Recept obroka uključuje upotrebu slijedećih proizvoda: pilećih - 450 g, maslinovog ulja i soje umak - 1 žlica, gljive - 150 grama, 35% krema - dvije žlice, pola žlica brašna, pileća juha - 150 ml polu luk, sol i papar.

Postupak dobivanja

Dakle, početi zarađivati piletina u umaku od gljiva. Sofisticirani u tom procesu nije ništa, tako da se može nositi s čak neiskusne domaćice. Za početak morate oprati pile, komadi suha i izrezati u male komadiće i malo odbi. Nakon toga, sol i papar kao meso, staviti u zdjelu i napunite ga s mješavinom umakom od maslinovog ulja i soja. Ostavite u vrijeme piletine. Sada za umak. Luk fino usitniti i gljive narezani na tanke ploče. Zagrijte tavu i proširila se na nju narezan. Pržiti kriške s obje strane do zlatno smeđe. Zatim pomak meso u drugim jelima. U istoj tavi passiruem pokloniti za par minuta. Zatim dodajte gljive i pržiti ih na laganoj vatri oko četvrt sata. Zatim, dodati sol, papar i brašno mix. Napunite juhu i vrhnje. Još jednom promiješati, pokriti s poklopcem i dovesti do težine kuhati. Zatim širiti umak filete i pirjati oko 20 minuta. To je to! Ukusno jelo je spremno! Poslužite piletinu u umaku od gljiva može pire, pečeni krumpir ili špagete. Dobar tek!

Pileća prsa u umaku od gljiva u multivarka

Ako imate ovu divnu pomoćnik Home kuhanje, onda sigurno ste već naučili kako kuhati uz pomoć puno jela. Danas ćemo napuniti knjiga recepata za Multivarki. Na primjer, ponuditi kuhati putem ovog uređaja pileći file s umakom od gljiva. Jelo će ispasti vrlo sočan i doslovno topi u ustima.

proizvodi

Za pripremu ovog jela, trebamo sastojke iz sljedećeg popisa: Piletina - 350 grama bijelog luka - tri klinčića, 250 grama gljiva, 250 grama kiselog vrhnja 15 posto masti, senf - par žličica maslinovog ulja - dvije žlice, i papar i soli na okus.

instrukcija

Za početak filea i gljivama, potrebno je oprati i osušiti papirnatim ručnicima. Češnjak očistiti i samljeti. Pileći file narežite na kocke srednje veličine i gljivama - u tanke pločice. Usput, najčešće za pripremu jela koriste gljive. No, možete uzeti i druge gljivice kao što su kamenice.

Na dnu posude Multivarki ulje sipati i širiti komada piletine. Ako gledati svoje zdravlje, to je najbolje koristiti maslinovo ulje. Ali općenito, za pripremu ovog jela će odgovarati bilo koji više. Dakle, zatim odaberite funkciju „prženje” i uključuje multivarku 15 minuta. Pržiti filete, nemojte zaboraviti da ga povremeno promiješati. Nakon 7-8 minuta, dodati u lonac za pirjanje Multivarki češnjak i gljive. Sol i papar. Nastavite promiješati pržiti hranu. Nakon toga, nanesite kiselo vrhnje i senf. Okretanje gašenje način i priprema obroka u roku od 10 minuta. Nakon toga, piletina u umaku od gljiva s vrhnjem da se služio. To je u savršenom skladu sa raznim prilozima. A ako je prva opcija mi je predložio da ga dostaviti uz špagete ili krumpira, u ovom slučaju, možete kuhati heljde ili riže.

Recept piletina s gljivama u umaku od kremastog sira

Nudimo vam još jednu verziju ovog jela. Ako želite tretirati ih na svojim ukućanima, a potom se brinuti o prisutnosti kuhinje sljedeći sastojci: 600 grama piletine, 300 grama svježih gljiva, 150 grama sira (treba odabrati proizvod koji se topi dobro), 500 ml 20 posto vrhnje, sol i papar kao i neke biljno ulje. Od ove količine sastojaka treba imati jelo, dizajniran za 5-6 obroka.

Gljive i temeljito ispere narezani na tanke šnite. Sada za meso. Moje pileća fileta i izrezati u male komadiće. Sir isjeckati pomoću rende. U dubokoj tavi uliti malo ulja i dati ga toplo. Nakon toga, popržite gljive dok ne budu zlatno kora oblike. Mi smo ih prebaciti u zdjelu. U istoj tavi popržite piletinu komada do zlatno. Zatim nokautirati meso gljive, sol, ulijte vrhnje, dobro promiješajte i nastavite kuhati na srednje jakoj vatri. Kad se masa malo zgusne, dodajte još soli, papra i začina na svoj ukus. Kad se umak dolazi do kuhati, staviti u posudu, ribani sir i dobro sve izmiješajte. Kad se sir ne otopi, vatra se može isključiti. Pileća prsa u umaku od gljiva sa sirom spreman! Možete ga nanositi na stolu.

Pileći file umotan u slaninu i gljive umaku

Predlažemo da pokušate kuhati ukusna jela za ovaj recept. To će zahtijevati proizvode kao što su piletina - četiri komada, 4 kriške slanine, čaša kiselog vrhnja, svježe gljive - 100 grama i juha kocke.

Proces kuhanja je prilično jednostavna. Za početak filete oprati i zamotajte svaki komad u trake slanine. Zatim ih pržiti u tavi do zlatno smeđe. Gljive oprati i izrezati u male komadiće proizvoljnog oblika. Šaljemo ih na tavi na filea. Pržite oko sedam minuta. Napunite čašu vode i dodati bujon kocke. Promiješati, pokriti s poklopcem i mučili na srednje jakoj vatri oko 10 minuta. Zatim dodamo na sastojke kiselo vrhnje, dovesti do kuhati masu tavi i ukloniti iz topline. Naš jelo je spremno za posluživanje. možete ga ukrasiti sa sitno sjeckani bilje po želji.