Domaći mafini keksi: maslac recept. ukusno pecivo

Razmišljajući o tome kako ispeći ukusan i slatko doma, molim najmilije, početi sortirati kroz receptima. Zato što želite da bude brz, jeftin i uvijek ukusna.

Dakle, mi ćemo vam reći danas kako kuhati keksi kolača kolačići (domaća). Recept (na maslac, margarin) ovog pečenje, imaju svaku obitelj, i još jedna stvar koja se rijetko obratite pozornost na to. Kao, sve je jednostavno previše, a ne izvorno. I uzalud!

Što je kolača?

Govoreći o tome kako napraviti kolača, želim reći, da je dobila svoje ime zbog tijesta od kojeg se priprema. Ova gusta masa koja je pomiješana s maslacem (margarina) i brašna. Jaja ili voda koristi kao komponente za povezivanje.

To je dopušteno koristiti malu količinu kreme ili drugih masnoća. Kolača tijesto može se pripremiti u oba slatka i ukusan. Moguće je dodati orasi, sjemenke, cimet i vaniliju. Na svojoj osnovi, pripremiti kolače i slastice.

kolačić

Ljubav kolačiće? Kolača, domaći ... Recept maslac - to je ono što vam je potrebno! Prije nego što se pretvara u kuhanju, želim napomenuti da je ova poslastica je bolje kuhati u maslac. Naravno, margarin - dobra zamjena za, ali lijep kremasti okus kada se koristi to ne radi. To se isplati plaćati malo skuplji, ali rezultat će biti mnogo bolje!

Dakle, kako bi vrsta kolača „dom”? Recept maslac uključuje uporabu sljedećeg skupa proizvoda:

1. Šećer - jedna šalica.
2. Maslac - jedan paket.
3. Brašno - oko 300 g (2,5 čaše).
4. Jaje - jedan komad.
5. Sol, soda bikarbona - jedna trećina žličice.

Recept za biskvit u koracima

Još jednom, to je najveća tajna je korištenje ulja umjesto margarina. Što više visoke kvalitete proizvoda koje kupujemo, više cookies će ukusniji.

Ulje mora biti uklonjena iz hladnjaka, neka ga leći za nekoliko sati na sobnoj temperaturi. To postaje mekša, imamo takva dosljednost je prikladnije. Potrebno je dodati šećer, sol, soda za pečenje i jaja. Sve je to potpuno pomiješa, postupno vsyp brašna. Da bi ubrzali postupak, možete mijesiti tijesto uz pomoć kombajna, a ako želite, a zatim mijesiti rukom, prijenos svoju pozitivnu energiju.

Prilagodite količinu brašna na vlastitu. Ponekad nije dovoljno, a ponekad je potrebno dodati. To sve ovisi o samim proizvodima. Usredotočite se na dosljednosti tijesta. Ako će ga pritisnuti za čišćenje ruku, onda to neće držati. Kada koristite žetelice na zidovima posude ne bi trebalo biti ispitivanje ostataka. Nastala serije morate staviti u frižider na neko vrijeme. Ali ako požurite, onda je to točka može ignorirati.

Zatim razvaljajte i izrežite iz njega neke kolačiće. Stavite ih u pečenje pergament-pokrivena, i pecite na 180 stupnjeva. Petnaest minuta je dovoljno. Pečenje je steći lijepu zlatnu boju.

Aditivi u kolačićima

Ukusna domaće kolačiće kolača će dobiti iznenađujuće okus i okus, ako dodate tijesto mak. Kao aditivi pogodni orasi, posipavanje, sezama. Možete staviti i suhe marelice, sušene postaje još ukusniji. U principu, bilo sušeno voće će biti primjereno, čak i kandirano: kivi, suhe šljive, grožđice.

Možete čak i podijeliti jaje proteina i žumanjak, četka neke žumanjka kekse i druge tukli bjelanjaka, koje pospite šećerom.

Meka kolača se može koristiti kao božićni ukrasi na božićno drvce. Kada je sirovo, moguće je izrezati male okrugle rupe, u koje nakon pečenja su s navojem vrpce. To izgleda nevjerojatna!

Kolača kolačići s kiselim vrhnjem

Vodeći razgovor o tome kako napraviti kolača, potrebno je podsjetiti na recept na kiselim vrhnjem. Da ga provede u životu uzeti sastojke:

1. Maslac - 150 g
2. Kiselo vrhnje (po mogućnosti masna dom) - 200g.
3. Šećer - jedna šalica.
4. Jaja - dva komada.
5. Vanilija.
6. Brašno - 300-400 je
7. Prašak za pecivo - žličice.
8. U prahu šećer.

Prosijati brašno je potrebno unaprijed obogatiti kisikom. Dodajte prašak za pecivo u nju. Omekšala maslac stavite u lonac, dodajte vaniliju i šećer, dobro će to sve umutiti funta. Jedan po jedan, uvodimo jaja, stalno miješajući. A zatim staviti kiselo vrhnje i ponovno promiješati.

Postupno uvesti brašno i prašak za pecivo i mijesiti dobije meko tijesto. To se događa vrlo viskozna i ljepljiva, ali ne treba ga brkati. Možete ga staviti u vrećicu i čist u hladnjaku preko noći. Jutro će biti vrlo jednostavan za rad.

Ohlađeni tijesto izvaljati na debljinu kolač od sedam do osam milimetara. Tanko izvaljati nije potrebno, jer će gotovi kolačići biti čvrsta.

Zatim izrezati detalje plijesni. Stavi na pečenje kolačića.

Pecite će biti na sto osamdeset stupnjeva, ne više od petnaest minuta. A ne čekaju trenutak kada su kolačići postanu zlatno. Vi pretjerivati, a to će biti vrlo teško. Gotova kolači moraju biti boje svjetlosti.

Ovisno o savjetima naših kolača (kolača) bi trebao dobiti mekani i nježni, malo mrvi. U obliku gotovih posuto šećera.

Kolača kolačići s orasima

Siguran sam da mnogi znaju ovaj recept. To je prilično nezateyliv. Ali ispada jako ukusne kolačiće zahvaljujući prženim orasima. Oni su obično u obliku u obliku prstena. Zapamtite, u našem djetinjstvu takvih matica prstenova koji se prodaju u svim trgovinama žita.

Prema klasičnim recept kolačiće pecite do zlatno nijansa nije kao i obično, ali samo dok ne omekša. No, prsten je mekan, nježan i topljenje. To je njihova volja, pa čak iu maticama, koji pokriva površinu debelim slojem: to je više od njih, pa ispada ukusno.

Sastojci za kolačiće s orasima

Kuhati vrsta kolača sa orasima, zaliha hrane:

1. Brašno - 200 grama.
2. Šećer u prahu - 50 grama.
3. Maslac - pola paketa.
4. Pečeni kikiriki - 40 grama.
5. Jaja - dva komada.
6. Prašak za pecivo - trećina žličice.
7. Sol, vanilija.

Priprava matice prsten

Ulje treba unaprijed iz hladnjaka i omekšati ga. Zatim tuku s mikserom dok ne postane kremast. Zatim dodajte jaje, što bi trebalo biti na sobnoj temperaturi, a zatim naš mješavina nije zgrušati. Se miješa i doda se brašno, sol, prašak za pecivo i vaniliju. Još jednom dobro izmiješati. Tijesto treba imati nježan i mekan. Pošaljite svoj odmor paket ili hrane film za pola sata u hladnjaku.

Odmarao hladno razvaljajte što je potrebno, ali ne i tanka. Korištenje kružni oblik za kolačiće izrezanih iz prstena, a zatim čašu njihovog pola puta. Jedna strana tijesto četkom s žumanjka. Kikiriki samljeti. Zatim je pažljivo poškropi prsten tako da više orasi zaglavi na žumance.

Prebaci se na pečenje keksa koji se ne mogu podmazivati i masti, jer je dovoljno u tijesto. Pecite će biti na sto pedeset stupnjeva za petnaest minuta.

Ako želite mekši kolačiće, ne čekati dok prsten zacrvenio. Gotova prstenovi mogu se držati u zatvorenom okviru dva ili tri tjedna, a to nije pocherstveet i neće izgubiti svoju prekrasnu okus. Ovo je najlakši recept za kolača, koji ne zahtijevaju velike izdatke vremena i truda. I rezultat govori sam za sebe.

Kolača kolačići s rakijom

Za pripremu vam je potrebno:

1. Maslac - paket.
2. Brašno - 0,3 kg.
3. Jaja - dva komada.
4. Konjak - dvije žlice.
5. Šećer - pola čaše.
6. Sol - četvrtina žličice.

Proseem brašno u zdjelu, dodajte sol i šećer. Izmiješati dobro. Napravite dobro u smjesu, izliti nazad žumanjke i rakiju.

Promiješati masu i dodati omekšan maslac. Sada mijesiti tijesto, a zatim staviti u frižider. Trideset minuta kasnije, moguće je dobiti. Mi smo ga razvaljati i izrezati kolutove s krugom u sredini. Svaki kolačić jedne strane umočiti u šećer. A onda objaviti prsten na pleh, na propisan pečenje pergament. Kuhanje će biti više od dvadeset minuta na dvjesto stupnjeva.

Kolača „Ljubitelji”

Željeli bismo vam ponuditi vrlo originalnu verziju kolača. Nadamo se da ćete uživati svoj neobičan oblik i mekani svjež okus s mirisom kakaa i orasima. Ona je pohranjena za dugo vremena bez gubljenja okus.

Uzmi:

1. Šećer - pola šalice.
2. Jaje - 1 komad.
3. Maslac - 150 g
4. Sol, prašak.
5. Brašno (visoki stupanj) - 250 g
6. Kakao u prahu - dvije žličice.
7. Badem zrna ili orasima.

Ulje se unaprijed iz hladnjaka i omekšati. Orasi za mljevenje u blenderu. Jedno jaje umutiti u zdjelu za mikser da se formira pjenom. Postupno ulaze soli tamo, šećer, vaniliju i prašak za pecivo. Zatim dodati maslac i sve dobro promiješati dok ne postane kremast.

Umiješajte polovicu brašna postepeno i tuku s mikserom na laganoj brzini. A onda dosypte ostatak brašna. Mijesiti pri ruci dok tijesto ne zaostaju keramika zidova.

Gotova tijesto je podijeljen u dva dijela (jednakih) te ih proširiti u različitim jelima. U jednom dijelu role u kakao, au drugu - orasima. Sve mijesiti i pojedinačno.

Zatim prstohvat off iz svake epruvete i peciva na istim perlicama. Te bi trebao dobiti istu količinu smeđe i bijele. Zatim morate kotrljati loptice u kobasicama.

Uzmite dvije kobasice, jedna bijela, a druga smeđa. Vrlo ih čvrsto rotor.

Dodatno proširiti kolačiće na lim za pečenje tako da oni nisu bili previše blizu jedna drugoj, jer će rasti u veličini tijekom pečenja.

Kuhanje će se na temperaturi od 170-180 stupnjeva do zlatnu boju (oko 20 minuta).

Gotove kolačiće pažljivo izvadite iz tave, imajte na umu da je vrlo krhak vruće.

umjesto epiloga

Mi smo podijelili s vama informacije o tome kako ispeći kolačiće kolača. Domaće (recept na maslacu), pripremljena s ljubavi rukama, ispada mnogo ukusniji nego kupili.