Nekoliko jednostavnih savjeta, što kuhati patlidžana

Patlidžan - svestran povrće koje je jednostavno napraviti, ali je rezultat uvijek ispada ukusno. Postoje čak i načina kako kuhati patlidžana u multivarka, tako da je jela iz ovog povrća može se kuhati i u situacijama kada je vrijeme zbijeno. Bilo kako bilo, zapamtite nekoliko recepata će biti od pomoći na bilo koji način.

Izvorni juha

Ako se pitate što kuhati patlidžan na vrhu, probajte ovu juhu. To treba dvije velike rajčice, patlidžan, dva, nekoliko žlice maslinovog ulja srednje luk, nekim češnjaka klinčića, sušeni timijan, litre juhe od piletine ili povrća šezdeset mililitara slatko vrhnje, sto grama feta sira, papra i soli na okus. Rajčica i patlidžan treba smanjiti na pola, premažite maslinovim uljem, pospite solju i paprom. U pećnici, zagrijanoj na dvjesto stupnjeva, što im je potrebno peći oko četrdeset minuta. Tijekom tog vremena, možete nasjeckati luk i satrti češnjak i pržiti ih u ulju. Pečena povrće miješati s lukom, prelijte juhu i dodati začine. Donesi na čir, smanjiti toplinu i zaklon. Dvadeset minuta kasnije obrok može biti usitnjena u miješalici i poslužite s nasjeckanim feta.

musaka

Još jedna mogućnost da kuhati patlidžan - Grčka musaka. Trebat će vam tri patlidžana, tri rajčice, nekoliko češnja češnjaka, šalicu kuhane riže, konzervu graha, čašu soka od rajčice, hrpa svježeg peršina, krušnih mrvica i maslac. Povrće treba rezati i pržiti u ulju. Kuhana riža pomiješana s grahom i staviti u nauljenu posudu za pečenje sloj. Ulijte sok od rajčice, pospite krušnim mrvicama. Kuhati u pećnici oko pola sata.

patlidžan predjelo

Za ovo jelo vam kako kuhati patlidžan na roštilj i pecite ih u pećnici. To će potrajati samo četvrt sata na temperaturi od oko stotinu i pedeset stupnjeva. Pripremljeni povrće oguliti, zgnječiti vilicom pomiješajte s adzhika, paprom i soli. Poslužite ovo predjelo okusa, najbolji na raženog kruha.

Patlidžani u loncu

Ovo je još jedna neobična jelo. Ako ne znate što kuhati patlidžan za stolom za odmor, pokušajte ovu opciju. Uzmite tri povrća, šezdeset grama oraha, tri režnja češnjaka i žlicu soka od limuna. Izrezali patlidžani na pola i potopiti u slanoj vodi, isprati i izrezati na kocke. Pržiti na ulju. Nasjeckajte orasi, češnjak i sol u blenderu, dodajte papar i limunov sok. Razrijediti s vodom u stanje kiselo vrhnje i prelijte umakom proširila na lonac patlidžana. Pecite na temperaturi od dvije stotine stupnjeva oko četrdeset minuta, a prije posluživanja posipati svježi peršin.

gljiva predjelo

Još jedna mogućnost da kuhati patlidžan - predjelo s gljivama. Trebat će vam tri patlidžana, dvjesto grama ukiseljenim gljivama, luk, žlicu ulja i nekoliko žlica soka od rajčice, bilja i soli. Izrežite patlidžan na dva dijela, potopiti u slanoj vodi petnaestak minuta, i ukloniti ih iz jezgre. U tavi popržite gljive i luk, svjež i samljeti u stroju za meso zajedno sa patlidžana. Na dobivenom nadjev dodati zelje. Ostatak patlidžana „brod”, ispunite punjenje, spojite polovice i kuhati u tavi kipuće vode i sok od rajčice na pola sata.