Kako kuhati ribu kod kuće

Kuhanje ribe s jedne strane, to je prilično jednostavan proces, jer to daje u skoro bilo kojom metodom prerade. No, s druge strane, možda ćete naići na neke poteškoće, jer ne znaju svi ovo poseban tretman za određene vrste tome, osim toga, nije svaka žena je u mogućnosti to čist ispravno. Stoga je potrebno znati nekoliko pravila kako bi, kako kuhati ribu.

Za početak, treba napomenuti da je ovaj proizvod stiže na police u sladoled, svježi ili slanu obliku, a time i na postupak dobivanja to će biti malo drugačija.

Ovaj članak će uzeti u obzir neke recepte koji kuhati ribu.

Smrznuta riba često je polu-gotovih proizvoda (izgorjela, bez kostiju, glave, vage i peraja), tako da iz njega možete kuhati razna jela.

1. Pink losos pečen.

Sastojci: Jedan kilogram smrznutog lososa, pet grama limunske kiseline, pet žlice soli, brašno, jedna litra vode i biljnog ulja za prženje.

Riba je odmrznuti u toploj vodi. Odvojeno priprave marinadu: limunsku kiselinu i sol razrijeđenog u vodi. Eluensa od vage (moguće je ukloniti kože) ružičasta lososa se reže u dijelove, nakon uklanjanja kralježnice, te su smješteni u marinada. Prije nego što kuhati ribu, potrebno je da ga držite u tom pomaka, sve dok to ne počne gubiti. Tada se okrenuo u začinima i brašno i pržiti sa svih strana na ulju.

2. Riba kotleta.

Sastojci: četiri g smrznute ribu, pola peciva, četrdeset grama masti, trideset grama luka, dva jaja, biljno ulje.

Odmrznuta riba, natopljen i iscijedi kolač, luk i slomiti brusa za meso, dobavlyut njih mast, začine, jaja i malu količinu krekeri. Iz rezultirajućih mljevenim oblik pljeskavice, urušavanja ih u brašno i krušnih mrvica i prže u ulju. Poslužite gotovih jela s prilogom od povrća i krumpira.

Slana riba se najčešće koristi bez prethodno toplinske obrade je spremna za slanje, sendviči i druga jela. U tom slučaju, recept za ribe ove vrste mogu se koristiti klasični ili pre-kupiti u trgovini.

1.Rybnye mesne okruglice.

Sastojci: dvije stotine pedeset grama zaobljenja haringe, dvije žlice brašna, tri žlice povrće, luk dva ulje, tri, šest osuši gljiva žlice rajčice marinadu, dvije zelene luk stabljika, soli i začina.

prije kako kuhati ribu, gljive moraju biti kuhani juhu (jedna čaša). Zatim pomičite se kroz riba u stroju za meso, dodati ga u prženo brašno, razrijeđene juha, prženim lukom, gljivama i soli. Sve se dobro promiješa i dobiveni masa kroketi roli, uvaljajte u brašno i pržite na ulju. Gotovih jela rasprostire se na tanjuru, ulije marinadu i pospite sjeckanim zelenim lukom.

2. snack na finskom.

Sastojci: Dvije haringa, jedan luk, jednu žlicu brašna, dva jaja, dvije žlice mlijeka, biljno ulje.

Kuhani krumpir, izrezati na kriške i staviti u prethodno nauljeni lim. Narezyut riba kriške i širenje na vrhu krumpira. Nasjeckani luk smješten je na sloj za ribe, posuti brašno, zalijevati ulje i pirjano na laganoj vatri.

Umutiti jaja sa mlijekom i sipati na vrhu jelo na kraju pripreme, a onda je stavio u pećnicu i pecite nekoliko minuta.

Kada kupujete svježu ribu, morate obratiti pažnju na pokazatelje kao što čistoće. Od takav proizvod može se kuhati bilo koje jelo, kao što su juhe.

1.Uha.

Sastojci: Tri krumpira, dvije luk, jedna mrkva, jedna kilogram svježeg riba, čaša votke, bilja i začina.

Mrkva i luk sjeckani i pržiti na maslacu, krumpir izrezati u male kocke. Sve to se izlije kipuće vode (jedna litra) i kuha se tijekom deset minuta. Zatim dodajte ribu i cijeli luk i nastavite kuhati, dodajući žlicu biljnog ulja još deset minuta. Na kraju kuhanja dodati bilje i začine i dovesti do kuhati.

Dakle, to je postao poznat, kako kuhati ribu. Kao što možete vidjeti, to nije kompliciran proces, potrebno je samo odabrati pravi proizvod i znam njegovu obradu tehnika.