More koktel. Salata i drugih ukusnih jela

Plodovi mora u ruskom kulinarstvo su sve popularniji. Ne tako davno pojavio morski plodovi u našim kuhinjama, i metode za kuhanje, recepti za razne jela s njima, a mnogi od njih se pojavila: salate, topla grickalice, pizza.

U prodaji škampi, lignje, školjke, hobotnice, obično dolaze u smrznutom obliku. One mogu biti pojedinačne pakete svakog proizvoda, ili već pripremljena mješavina različitih morskih plodova. Raznolikost je obično sastavljen od istih, gore navedenih, proizvoda. To se zove „More koktel” salata je postala gotovo obvezna za tradicionalne blagdanskog stola.

japanska salata

Uzmite uobičajeni set smrznutih plodova mora proizvoda (dagnje oguljene škampi „prstenova” lignje i hobotnice - 500 g), kuhajte dvije minute u kipućoj vodi, mi smo bačeni natrag na cjedilo. Kuhanje riže mrvljiv (čaša riža kuhati u litri vode).

Fino usitnjeni češnjak (2-3 velike režnja) prže u biljnom ulju, dodavanjem umak od soje (jedna - dvije žlice).

Svi gotovi proizvodi (koktel, riža, umak) ohladi, pomiješajte i dodajte sok od jednog limuna.

Ne točan podatak da je u Japanu jede baš kuhani plodovi mora miješati. Ova salata može biti raznolik dodavanjem male količine kuhano povrće - celer, paprike, bundeve.

Plodovi mora koktel, salata, glavno jelo od njega, ili hladno predjelo, nadjev pizze - sve što može biti vrlo raznolik ukus i ne može ponoviti, ako je mješavina morskih plodova čine svoje, mijenja svoj razmjerni odnos, a zatim dodao drugu, ne tako čest proizvodi. Na primjer, meso kapice, konzervirana rakovica, konačno, rakovi štapići.

Mršavljenje i dijeta često se preporučuje riblji mix. Metode ga priprema kao samostalan obrok varirao, najviše jednostavan i niske kalorijske recept je dostupna za čak iskušenik kuhara.

Plodovi mora miješati u marinadi

U gotove sve od sastojaka jela već su dostupni, ali ako ne, onda trebamo dvije porcije oguljeni škampi i dagnje (200 grama), lignje i hobotnice (100 grama). U kipuću vodu kuhati sve komponente koktel nije više od dvije minute.

Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje (četvrtina šalice), žličicu vinskog octa, sok od jednog limuna, sol, crvena i crni papar prstohvat. U čašu ili kremanku stavite kuhani plodovi mora, ulijte marinadu nad njima, ukrasite kriškom limuna.

Sljedeći jelo koje nudimo kuhati, uvijek zanesen usklik: „Kako ukusno!”. Kuhati riblji mix kao profinjenog francuskog Julien je 15 minuta, ali se teško može nazvati prehrani.

Julien Plodovi mora

Tražimo pakiranje mora koktela (500 grama), dvije žlice pšeničnog brašna, 200 g masnog vrhnja, malo maslaca, 100 g ribanog tvrdog sira, crnim paprom u zrnu, lišća 3-5 listova, dvije srednje veličine luk, ribani muškatni oraščić ,

U kipuću slanu vodu sa začinima (papar i lovorov list) kuhati plodovi mora ne više od dvije minute, a zatim ocijedite višak vode.

Rastopiti u tavi maslac i popržite nasjeckani luk u njemu. Kuhani škampi, dagnje, lignje, hobotnica pridaju luk, promiješati i dodati vrhnje. Nakon što je smjesa zakipi, maknuti s vatre. Dodajte muškatni oraščić.

Pospite naribanim sirom jelo i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom dvadeset minuta. Bio jednom jedan zlatni kora, naš Julienne spreman.

Veliki proizvoda - smrznuti plodovi mora miješati. Salata ili poslastica iz njega se može pripremiti brzo i bez puno muke.