Moldavski vina: ime, klasifikacija, cijena

Moldavija - lijepa komad raja. Tisućama godina ovdje uzgoj grožđa i vina, koji je postao pravi simbol zemlje.

klasifikacija vina

Moldavski vina - kartica u zemlji. Kao što znate, zemlje dugo su bili uključeni u proizvodnju vina, kao što su Njemačka, Italija, Francuska, Španjolska, vino zove na piće, koji se dobiva fermentacijom grožđa bobica. U Moldaviji, isto piće pripremljen uključujući i putem fermentacije soka od jabuke.

Klasifikacija vina provodi se na gospodarskim, društvenim i tehnološkim značajkama u zemlji.

Prema metodi za puštanje obrade: uklopljena, sepazhnye i visoke kvalitete pića.

Smjesa sorte vina pod striktnim omjerima dovodi do stvaranja pomiješan pića. Zajednički proces fermentacije potpuno različite vrste uzroka primiti sepazhnyh vrste proizvoda. Apsolutno sve ove tehnologije se koriste vinari Moldavije.

Klasifikacija vina po boji i izloženosti

Moldavski vina tradicionalno se razvrstavaju po boji: crvena, ružičasta i bijela. Sve ove vrste su proizvedene u zemlji.

Osim toga, pije se razlikuju u pogledu kvalitete, te u vrijeme njihovog izlaganja. To je obična i visoku kvalitetu proizvoda. Obični mladi vina - obični pića. Oni su prodane, u pravilu, u godini berbe. Što se tiče vrste kvalitetnih, oni su podijeljeni u začiniti (čuvaju se u posudama ne manje od šest mjeseci) i zbirke (oni se čuvaju najmanje dvije i pol godine).

Prema razlikovati prirodne tehnologije proizvodnje i posebna (proizvedene pomoću posebne tehnike) piće.

Kao što je poznato, MOR (Međunarodna organizacija vina) smatra da je proizvod proizveden će morati zadržati svoje povijesne imena u odnosu na teritoriju gdje je proizveden. Na primjer, šampanjac se može nazvati samo jedan napitak koji se proizvodi u Champagne regiji u Francuskoj.

Radi na međunarodnoj konvenciji Moldavski vina imaju alternativne nazive kako se ne bi koristili zaštićeni žig. Na primjer:

1. Jerez - piti film Ialoveni.
2. Port vino - grijani napitak s minimalnim brojem pristupa Prometeu kisika.
3. Madera - vino, da su prošli topline s pristupom kisika Luceafur.
4. Vermut - s okusom pića Mireazma Codrului.
5. Sauternes - bijelo desertno vino nektara.

Poznati Moldavski vina?

Apsolutno svi Moldavski vina imaju izvrstan okus i dobar prikazivanje na međunarodnim izložbama. Oni su popularni daleko izvan granica Republike. Mi ćemo razmotriti neke od njih.

Suha Moldovan vina karakterizira lakoće, eleganciju i originalnost. Osim toga, često nisu inferiorni u kvaliteti stranih pića. Tako da svakako treba pokušati Moldavski vina, cijena će vas molim. Neki ljudi, začudo, pronašli im jeftinije zamjenske pića iz zapadnih zemalja. Međutim, to nije u redu i nepravedan. Više pristupačne cijene vina ne govori o njihovom loše kvalitete.

Naprotiv, oni ne bi postali toliko popularni izvan zemlje, ako su imali loš učinak. Misli od najpopularnijih napitaka: ALIGOTE "Onesti" vino "Moldavski", "Dnipro Bijela", "floyar Vãju", "Romanesti", "Traminac", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hînceşti" Cabernet "kuga".

"Negru de Purcari"

„Negru de Purcari” smatra se jednim od najboljih suhih crnih vina Moldavije, ne zaostaje u kvaliteti za više poznatih i skupih marki. Naziv piće je na mjestu proizvodnje, koji se nalazi na desnoj obali rijeke Dnjestar u selu Purcari. Za njegovu proizvodnju koristi grožđe uzgaja upravo u ovoj zemlji. On je vrlo dobro raste, akumuliraju veliku količinu šećera.

"Negru de Purcari" - izmiješana vino koje se sastoji od nekoliko varijanti: Cabernet Sauvignon, Saperavi, papa nyagre. Štoviše Cabernet prisutan u piće do šezdeset posto. Stručnjaci kažu da je savršena baza za izvornu vina. Ali sapreravi i tata nyagre dati svježinu i mekoću u isto vrijeme, što doprinosi dobila prekrasan buket, koji ima lagani ton crnog ribiza. Kušajte različite baršunast i ponudu. Ovo vino je osvojio međunarodno priznanje. On je čak i isporučena na kraljevski engleski sud. Cijena berbe vina u 1987. - više od sedam tisuća.

Bijela vina Moldavija

Dio suhih bijelih vina iz Moldavije od grožđa „Feteasca”. Najljepša od njih su u više navrata označena na međunarodnim natjecanjima: „Floare Vãju”, „Floreasca”. Budući da ova vrsta „Feteasca” vrlo brzo sazrijeva, to je sazrijevanje i pića izrađene od njega. U drugoj godini starenja, oni stječu svoje najbolje osobine, a do pete godine - gotovo svi od njih izgubili. Oni su prilično osrednji, gubljenja buket punoću. Stručnjaci su svjesni da je dugo vrijeme ekspozicije od vina na etiketi treba upozoriti, a pogotovo ne bi trebao kupiti piće.

"Krikovo cabernet"

Ovo suho crno vino od Cabernet Sauvignon. To je duboko crvenu boju. Buket sadrži tonova vanilije, začina, notama zelenog papra, mekog sira, hrast, sušena crni ribiz. Okus je vrlo lagana i ima voćnog ton s dugom završiti.

Takav napitak treba poslužiti masnog mesa ili divljači, hladi do osamnaest stupnjeva.

Pravi znalci i gurmani vole „Krikovo Cabernet” Žetva osamdeset sedmi godine. Naravno, ovo piće je skuplji od ostalih moldavske vina, ali okus karakteristike kako bi opravdali cijenu. Ovo vino ima jedan manji nedostatak u obliku malo kiselosti, ali slično se događa iu drugim kolekcionarskih vina iz Moldavije. Ostatak ovog napitka zaslužuje samo pohvale.

obilježja okusa alikvota

Vino - original, proizvedene u Moldaviji za dugo vremena. Najbolji prinosi dobiveni su u središnjem dijelu. Boja piće varira od vrlo svijetlo zelene do zlatno. Vino ima dobar okus s mirisom poljskog cvijeća, ljubičica. Moldovan alikvota - vino, naznačen time, da svježinu i ravnoteža.

Općenito, grožđa piće „ALIGOTE” odlikuju se lakoće, svježine i skladnog okusa. Cijena vina kreće se od šest stotina rubalja dvadeset tisuća, ovisno o godini berbe i podrijetlu grožđa. Piće se obično održava za dvije godine.

Isabella

Moldavski vino Isabella izrađene od istog grožđa. Ona ima karakterističan okus koji ništa zbuniti.

U početku, to sorta je donio iz Amerike u Europu i dobio prilično raširena je kao vinske sorte. Impresioniran činjenicom da je bio otporan na sve vrste bolesti koje utječu na ove biljke. U post-sovjetskom prostoru „Isabella” je čest u Azerbajdžanu, Gruziji, na crnomorskoj obali Kavkaza, Moldavije i Krasnodar Territory. Od ove sorte izvrsne crvenih tablica pića. Niska boja, i oni imaju prepoznatljiv okus jagode. Međutim, vino brzo stari i gubi svoju boju. Tablica vina ove sorte imaju karakterističan ružičaste boje i prekrasan miris.

Politike cijena je drugačija. Na primjer, trošak Isabelle u seriji „The Hills Moldavije” - od četiri stotine i pedeset rubalja. No, poluslatko Slučaj Mare će koštati više od tisuću.

vermut

Ime „vermut” dolazi od njemačke riječi za „pelin”. Sastav sastojcima za napitak može sadržavati više od dvadeset vrsta bilja, ali prisutnost kiseo i vreo pelin je imperativ. Aromatizirana vina još u antičko doba su smatrani ljekovito. Jedan od najpopularnijih takvih pića u SSSR-u bila je „buket od Moldavije”. U početku po proizvodnji sve pravo bilje i okusa uvezena iz Italije. Nekoliko godina kasnije, Moldavije vinari su se preselili na lokalnoj trave.
Trenutno, „buket od Moldavije” nekako je izgubio svoju poziciju na tržištu - bilo zbog nedostatka oglašavanja, ili iz drugih razloga. Iako je ranije bilo je neosporno omiljene. Čak i lokalni suci vermut sada vjerojatno uzeti martini, vermut kod kuće, gdje je cijena niža, nisu inferiorni u okusu. Impresivno je koliko bilja koji se koriste u pripremi: odlicno, kamilice, lipe, korijandera, slatko djetelina i još mnogo toga. Ukupno je oko dvadesetak vrsta. I naravno, pelin, bez kojih je nemoguće zamisliti pravi vermut.

S velikom obilježja okusa, vermut, čija cijena počinje od pedeset rubalja, mogu natjecati sa stranim brendovima.

umjesto epiloga

Naravno, moldavske vina zaslužuju pozornost poštovatelje i ljubitelje ovog prekrasnog pića. Osim toga, oni imaju dobre kvalitete i razumne cijene na to. Da, i ne može se diskontiraju na stoljetnoj tradiciji vinarstva.