Meso na talijanskom

Talijanska jela su uvijek bili popularni među stranim ljubitelje kuhinje. Meso u talijanskom receptu koji možete izabrati za sebe ispod, ima nevjerojatan okus i okus zbog kombinacije začina i bilja. Cijeniti okus ovog jela samo može biti u potpunosti kuhan i kušao.

Meso talijanski umak od rajčica

Za pripremu jela ne treba puno vremena. To je potrebno samo za mariniranja meso prije kuhanja, pa će osjetiti upravo nevjerojatna. Ugodan miris će se širiti u cijeloj kući rano u procesu. Trebat će vam:

Goveđi prsa - 1,6 kg;

Suhog bijelog vina - 230 ml;

Ružmarin - 3 grane;

Maslinovo ulje;

Rajčice - 0,8 kg;

Češnjaka - 3 režnja;

Crne masline - 70 g;

Svježi bosiljak;

timijan;

sol

Meso izrezati na komade male. Sada potopiti meso u mješavini bijelog vina i ružmarina, a zatim ga ostaviti oko sat vremena. Nakon tog vremena, marinada je potrebno za drenažu, ostavljajući ružmarin. Meso suha, zagrijati tavu i stavite ga u mesu. U tom slučaju, tava treba biti duboka, pružiti više prostora za umak. Sada kuhati vodu i staviti ga u nekoliko minuta rajčice, nakon čega ih očistiti od kože i samljeti sa miješalica ili ribež. Sada slomili češnjak u umaku od rajčice, dodajte sitno nasjeckani bosiljak, prepoloviti ili slomiti masline i timijan. Kuhani umak od rajčice sipati u meso i pirjati oko pola sata. Meso u talijanskom spremni! Poslužite uz salatu ili tjesteninu.

Gulaš na talijanskom

Ovaj recept zahtijeva malo vremena, ali rezultat je vrijedan toga. Sam proces kuhanja odvija na srednje jakoj vatri na štednjaku. Dakle, sastojci:

Meso goveđi - 1,3 kg;

Luk (poželjno veliki) - glave pare;

Biljno ulje - pola čaše;

Umak rajčica - čaša;

Sol - 1 žličica umjetnosti;.

Vinski ocat - pola čaše;

Mrkva - par komada;

Krumpira - 5-6 komada;

Rajčica - nekoliko komada;

Bilje, sol

Prvo moramo rezati luk i na kockice pečenje na biljnom ulju do zlatno smeđe. Zatim dodajte češnjak i sitno nasjeckani sol. Meso treba izrezati na kockice i dodati u posudu u kojoj su prženi luk. Zatim sipati meso s octom. Kada provri daleko, trebali sipati vino crveno meso i malo ugasiti. Sada dodajte umak od rajčice i malo vode. Tekućina bi trebala u potpunosti pokriti meso. Ako meso nije pokriveno, potrebno je dodati još vode ako je potrebno. U ovom obliku, ostaviti da gulaš zdjelu za oko sat vremena. Nakon tog vremena, dodajte narezane krumpire, zatim rajčice, kockice i isjeckan mrkva na tanke kriške. Nakon što napuste gulaš za par sati na maloj vatri. Kada je meso na talijanskom će biti spreman, trebate ga ukrasite sitno nasjeckanog zelenja. Možete uzeti mješavinu koprom i peršinom. Dobar tek!

Meso na talijanskom sa parmezanom

Ovaj način pripreme je vrlo jednostavna i ne traje dugo. Meso ispada jako mekana i ukusna. Da bi ga, to je najbolje koristiti svinjski vrat. Dakle, popis proizvoda:

Svinjski vrat - 0,7 kg;

Rajčica - nekoliko komada;

Parmezana - 120 g;

Luk - 1; PC.

maslac;

majoneze;

Sol, začini

Prvo moramo rezati vrat na 5-6 male komadiće. Zatim ih pržiti u tavi s obje strane do zlatno smeđe. Možete to učiniti bez ulja, da se formira koru. Sada ćemo rezati luk prstenje i pržite u tavi, a samo ovaj put uz dodatak ulja. Rajčica izrezati na kocke. Meso proširila na pleh ili tepsiju, a zatim se proširio na vrhu luk, rajčica kriške, podmazuje majoneze i pospite s malo sira. Sada smo stavili u pećnicu i pecite oko 46 minuta na 190 stupnjeva. Meso jetra dobiva sočan i ukusan.

Dobar tek!