Makaroni, panna cotta recept za ljude!

Italija i Francuska - ne samo u zemlji zakonodavci mode, ali i jedinstveni europski predstavnici naftne vrsta kuhinje. Najpoznatiji restorani nude razna jela rođene na teritoriju tih zemalja. Mnogi od jela su bili toliko dobri da su se proširile diljem planeta. Među njima je najviše ukusne slastice. Među njima, posebnu pažnju treba posvetiti talijanski desert Panna cotta recept je vrlo jednostavan.

Panna cotta
Za izradu ovog ukusni kulinarski remek potrebu: mlijeko, vrhnje, šećer, vanilija mahuna, bademi, metvice zelje. Kao želatina biti natečen, to prethodno natopljene za 30-40 minuta u hladnoj vodi. Jela zatim zagrijava tako da se želatina otopi, ali ne kuhati. Vanilija pod - sastojak koji zahtijeva pravi panna cotta. Recept se može pojednostaviti dodavanjem konvencionalne vanilin šećer. Vanilija pod, podijeljen u dva dijela, nalazi se na dnu posude sipati mlijeko (1 šalica), dodati šećer (100 g) i vrhnje (1 šalica) i dovesti do kuhati. Ekstrakt vanilije i zatim se doda preostala masa otopljenog želatine. Smjesa se dobro promiješa i ukloniti iz topline. Ako koristite vanilin šećer, onda se dodaje zajedno sa želatinom. Kada se masa ohladi, on je izlio na pojedinim oblicima i staviti da se učvrstiti za 1-2 sata u hladnjaku. Nakon tog vremena, pripremite se Panna cotta. Recept, kao što možete vidjeti, je jednostavan. Slastica urešeni bademi, bobičasto voće i mente list će izgledati vrlo elegantno i lijepo na bilo koji stol.

Iskusni kuhari nude dati ovaj jednostavan desert, čiji je recept je gore navedeno, zamrznuto u lijepim zdjele ili čaše, a neki ih okrenuti naopako. Berry umak od 300g bobica, pomiješana s šećerom i rakije i izdržati jedan sat desert dati sofisticirani izgled i miris.

makaroni

Još jedan jednostavan desert recept je porijeklom iz Italije, ima zanimljiv naziv tjesteninu. On je postao tako popularan u Francuskoj da se danas smatra pravu francusku kuhinju. Mnogi ljudi susresti ovaj naslov brkati s uobičajenim tjestenine, ali to nije tako. Makaroni - zračni bjelanaca, pripremljeni na osnovi bijelog badema brašna.

Koenchno isti makaroni desert recept je takav da će samo biti u mogućnosti igrati iskusnog domaćicu i kuhara francuskog restorana, ali uvijek možete probati. To treba imati na umu da je kvaliteta okus ovog deserta razlikuju se ovisno o receptu. U članku specifična klasičan primjer će se dati. Pripremiti potrebnog proteina od 3 jaja, šećer - 30 g, šećer u prahu, bademovo brašno - 120 grama. Za desert je svjetlije i zanimljiviji, dodaje okusa i boje.

Za proizvode koji se koriste posebni zahtjevi. Jaja bi trebala biti hladna, tako da oni moraju biti unaprijed kontrola iz hladnjaka i zagrijava do sobne temperature. U isto vrijeme, svježa jaja, svježe postavio kokoš prikladna kao desert makarona recept će biti pokvaren: kolač od bjelanaca može biti napuknut ili slomljen tijekom kuhanja. Bolje je koristiti jaja 1-2 dana.

U nastavku bademovog brašna prosijani zajedno sa šećerom u prahu izravno na papir za pečenje. U zasebnu zdjelu umutiti bijelaca, postupno dodajući šećer, čekajući pojave guste pjene ne pada dolje. Zatim mentalno mora podijeliti smjesu brašna na tri dijela i tri puta svojih posipavanje proteina, uz miješanje dobivene masa lopatice. Rezultat je tijesto koje se nalazi u tijesto vrećicu. Od toga je u pergament papir, položen na pladanj oblikuju kuglice oko 3 cm u promjeru. Oni su s obzirom na uliti 30 minuta, a zatim staviti u zagrijanu na 150 ° pećnici. Zatim je odstranjen, hladi i napravio sloj od bilo vrhnje. Tako dobiveni tjesteninu, da Nitsche ne gori Panna cotta recept.

Podsjetimo da je u pripremi bilo koje jelo treba pristupiti s pažnjom i željom da donese radost nekome koga poznajete. Inače, čak i najjednostavniji, remek-djelo može biti upropašten.