Hrana i pića, Recepti
Ludo ukusna šećer torta s vrhnjem
Torta sa šećerom u prahu - pravi Francuzi desert, koji se pojavio u devetnaestom stoljeću. I to je bio serviran na gotovo svim odmor večere.
Danas, šećer pita - ukusni desert ne samo u francuskoj kuhinji, ali iu mnogim europskim restoranima.
Nudimo vam originalni recept šećera pita, tako da možete zadovoljiti svoju obitelj nešto uistinu posebno, a ne čineći nikakvu posebnu napor. Nakon pripreme ovaj desert je vrlo jednostavna.
Sastojci za šećer kolač
Naziv proizvoda | broj |
brašno | 200 grama |
šećer | 8 žlica |
maslac | 60 grama |
jaja | 2 komada |
mlijeko | ¾ šalice |
Suhi kvasac ili konvencionalnom | 1 čajna žličica ili 15 grama |
sol | kušati |
Šećer pita recept
- Otopiti 4 žlice šećera i sve kvasca u četvrt šalice toplog mlijeka.
- Kombinirajte brašno, sol i jedno jaje.
- Unos mliječne kvasca smjesu u brašno.
- Rastopiti maslac.
- Nakon što je ulje hladno, izlijte ga u tijesto.
- Temeljito mijesiti.
- Vymeshennoe Ostavite tijesto za sat vremena, tako da bi se zaustavljao.
- Stavite tijesto u posudu za pečenje i pustite da odstoji neko vrijeme.
- Uzmi ubosti na nekoliko posjekotina testa i posuti sa ostatkom šećera.
- Uzmi jaje i pomiješajte s pola šalice mlijeka.
- Sipati jaja mlijeko u smjesu na vrhu tijesta.
- Stavi još najbolje komade maslaca.
- Stavite obrazac tijesto u zagrijanu 210 stupnjeva peći.
- Pecite šećer kolač za dvadeset do trideset minuta. Za to vrijeme mora biti formirana zlatno smeđe.
- Kada ste spremni maknuti tortu iz kalupa.
Šećer pita - recept s vrhnjem
Šećer torta sa kremom postoji u dvije verzije. Prvi - kolač, ispunjen s vrhnjem i smeđe za impregnaciju. Drugi - kolač ukrašen šlagom. Predlažemo da razmotre svaku mogućnost u više detalja.
Šećer pita s kremom kao impregnaciju
Recept za ovaj kolač se ne razlikuje od uobičajenog. Samo na popis sastojaka koje je potrebno dodati još 33% kremu, u volumenu od 500 mililitara.
Miješati sve sastojke (brašno, šećer, kvasac, jaja, maslac). Ulijte tijesto u posudu, napraviti rezove na vrhu i pospite šećerom i maslacem. Stavite obrazac tijesta u pećnici.
Kada se kolač se kuha u pola sata, izvadite ga i jednostavno ulijte kremu na vrhu. Osim toga, ne morate ništa učiniti. Povratak u obliku kolač natrag u pećnicu, nakon isključivanja plina, ili ga postavite na minimum. Neka pita ustati tako još deset minuta. Tada je konačno ga izvaditi iz pećnice, a zatim iz kalupa.
Šećer i vrhnje torta je spremna! Usput, krema nije samo impregnirano tijesta, ali također čine neku vrstu ispuna.
Krema za ukras
Šećer pita s kremom u ovom slučaju se priprema na sljedeći način:
- Mijesiti tijesto, kao što je navedeno u izvornom recepturi.
- Stavite tijesto, pospite šećerom i maslacem i stavite u pećnicu.
- Dok se priprema za tortu, napraviti kremu od vrhnja. Da biste to učinili, uzeti hladno vrhnje i umutiti ih dobro sa mikserom. Dodaj u njih malo šećera u prahu (to će ispasti mekši od vrhnja) i malo umutiti.
- Dajte završio kolač da se ohladi malo.
- Stavite kremu na tortu gore ili prepolovite na pola i četkom još pola puta.
Šećer pita (na slici gore) je spreman!
Priprava šećera pita multivarka
naziv proizvoda | broj |
za tijesto | |
brašno | 250 grama |
mlijeko | 100 grama |
konvencionalna kvasac | 15 grama |
jaja | 2 komada |
maslac | 100 grama |
sol | kušati |
za raspoznavanje | |
šećer | 100 grama |
maslac | 50 grama |
krema | 200 mililitara |
recept:
- Miješati u zdjelu blago zagrijana mlijeka, kvasac i žličicu šećera.
- Datum smjesa odstoji (oko deset minuta).
- Dodati mliječna kvasca smjesi jaja, maslaca i soli.
- Promiješati i dodati težinu brašno.
- Sve dobro umijesiti i staviti na toplo mjesto za jedan sat.
- Uzmite zdjelu Multivarki prava i čine ga papirom za pečenje.
- Stavite tijesto u zdjelu.
- Uključite dvadeset minuta na multivarka funkcije „grijanje”.
- Nakon toga, izvadite tijesto i čine ga nekoliko razina.
- Pokrijte tijesto na vrhu maslaca i šećera.
11. Uključite multivarka funkcija „pečenje” i poslati ga u tijesto za pola sata.
12. Tijekom vremena, otvorite poklopac i ulijte Multivarki kolač na vrhu kreme.
13. Postavite funkciju „zagrijavanje” za deset minuta.
Šećer pita na multivarka spremni! Okrenite ga na tanjur i poslužite.
savjeti za kuhanje
- Tepsiju, možete odabrati bilo: silicij, željezo, običan list iz pećnice i tako dalje.
- Možete uzeti i manje vrhnja, na primjer, 200 grama šećera, a onda kolač će ispasti manje impregniran.
- Maslac krema mora biti najmanje hladna, ali ne i zamrznuti. Ako su topli, onda imaju poteškoće s mućenje.
- Kako ukrasiti tortu koristeći različite bobice (maline, jagode, kupine, ribizle, trešnje, koštice, i tako dalje), i orasima.
- Bolje je izabrati malo kiselo grožđe, jer je torta već dobili dovoljno slatko.
- Nije uobičajeno, a možete uzeti gornji dio za posipanje kolača smeđi šećer. Tako ćete dodati malo boje desert.
- Dodati okus u tijesto vanilin šećera ili bilo aromatična eterična ulja (kao što su kondenzirano mlijeko). Također možete koristiti citrusa koricu, prije usitniti.
- Ako je tijesto za šećernu kolač nije ležao u istom obliku, te u nekoliko manjih, onda ćete dobiti šećera cupcakes.
Dobar tek i dobar čaj s obitelji!
Similar articles
Trending Now