Ljetni recepti: kako napraviti sladoled kod kuće?

Kada je ljetne vrućine, super poslastice, omiljena od djetinjstva, želim sve više i više. Naravno, možete jednostavno kupiti običan sladoled u trgovini, ali za pripremu sladoleda sa svojim rukama, ali je mnogo zanimljivije. Takav proces lako mogao postati novi obiteljska tradicija za ljetnih mjeseci. Dakle, kako napraviti sladoled kod kuće? To je, u stvari, nije tako teško!

Priprava sladoleda kod kuće karakterizira određene prednosti. Prvo, u ovom desert će biti kemijski konzervansi, jer vi sami odlučite što dodati, a slijede sve proces pripreme. To znači da čak i najmanji članovi obitelji mogu uživati bez straha od smrznutih deserta.

Drugo, možete kuhati u bilo koje vrijeme i na bilo kojoj količini. Izdvojiti kako napraviti sladoled kod kuće, jednom kad shvatite sve što je - zabavan i jednostavan proces u kojem možete izraziti svoju maštu i kreativnost onako kako vi želite. Uključiti djecu u kuhanju - rezultat će to činiti ukusniji i odrasle i djecu.

Tu su komplicirani recepti koji zahtijevaju određenu razinu kulinarske vještine, ali možete koristiti i jednostavan - često nisu inferiorni u odnosu na okus poslastice. Prema jednostavan recept prije nego što pripremite sladoled kod kuće, samo da bi dobili vrlo mikser i zamrzivač. Naravno, ako postoji poseban uređaj za izradu gelato (tzv sladoled) će uspjeti čak i lakše, ali i za kreativnost će biti vrlo malo prostora.

Bit domaći sladoled je temeljito miješati i uklopiti sve sastojke koje naknadno će se smrznuti u zamrzivaču. Možete pripremiti domaći sladoled u obliku velikog kolača, ili možete kuhati a la carte poslastice (kao u kolač pans, kao i na posebne kalupe sa štapićima kao sladoled na štapiću trgovine).

Okus vaš desert može biti bilo što. Neka to bude neobično ili pistacija creme brulee. Ili možda više volite voće ili mliječne proizvode? Granice su definirani samo svoj ukus željama. Nakon što je pripremljen led, da je moguće pripremiti različite aditivi. Cookie mrvice ili strugana čokolada, drobljeni orasi ili slana karamela (svi zajedno i svaki dodatak odvojeno) - puno mogućnosti, kao i većina sladoled okusa. Kuhanje aditive odvojeno od sladoleda je zgodan jer su okusi članova obitelji ne mogu biti isti, i ima slobodan izbor, svatko će biti u mogućnosti to učiniti samo ove delikatese, što je njegov ukus. Ako miješati sve unaprijed, ne bi izabrati. Iako će i dalje ukusna, ovo je bez sumnje.

Razmotrimo najjednostavniji način kako pripremiti sladoled kod kuće. Da biste to učinili, trebate kremu s visokim postotkom masnoće, zaslađeno kondenzirano mlijeko i čokoladno mlijeko. Bič vrhnje i 600 mililitara 400 grama isparila mlijeko s mješačem. Ako koristite niske masnoće mlijeka ili vrhnja, ne težine vzobetsya na potrebnu pompe, kao dosljednost nije baš ono što želite, tako da je krema uvijek treba biti 33%. Nakon toga, rastopiti čokoladu i polako dodajte u mješavinu. Dobro promiješati i poslati u zamrzivaču - možete uživati hladnoću u roku od tri sata.