Liker „Cointreau”

Liker „Cointreau” - izuzetna Francuski piće koje karakterizira jedinstven spektar okusa senzacija. Komponente pića u harmoniji. Slatke naranče gorak kontrastne nijanse, stvarajući original, bez obzira što se ne sviđa okus, prvo blaga, a zatim eksplozivan i dramatična, valjanje u okusom koktelom naranče bilješke.

No, ovaj napitak nije samo jedinstven okus, boja je najmanje iznenađujući: od kristalno transparentnost u svom čistom obliku maglovito bijeli opal, kada je u kombinaciji s ledom. Kada je led potpuno otopljen, savršen transparentnost vraća. Takav čudesan preobražaj s obzirom na činjenicu da je piti puno prirodnih eteričnih ulja koja mu daju karakterističan svjež okus i nježnu aromu.

„Cointreau” - branded liker proizveden za gotovo pola stoljeća. Trenutno, pravo na proizvodnju je u vlasništvu Rémy Cointreau. Snaga piće jednaka do 40 stupnjeva. Recept liker je stvorio Eduardom Kuantro temeljem obitelji, stari. Povijest stvaranja počela 1849. godine, kada je Adolf i Edouard-Zhan Kuantro počela u proizvodnji obitelj destilerija alkoholnih pića.

Prvi „Cointreau” boca u uobičajenom obliku objavljen je u 1875. Dvije godine kasnije osvojio svoju prvu nagradu, nakon čega je mnogo nagrada. Godine 2008. dobio je dvostruko zlato na natjecanju iz San Francisca svjetski duh natjecanja.

U početku, za proizvodnju naranče dovedeni su na Antilima, a boca je imala kvadratni oblik. Godine 1885. braća dobio patent za ime i izgled likera, štiti od mogućih imitacije. Za dodavanje svježeg okusa piće, Edward počeo da dostavi na obiteljskom zavodik kore gorke naranče iz Curacao Island. To je ta naranče i postao temelj za novi liker, koji je uključivao agrumi iz Španjolske i Brazila. Danas liker „Cointreau” je jedan od najpopularnijih, to je prodan u oko 100 zemalja i široko se koristi u ugostiteljstvu kao izvrstan sastojak raznih koktela.

Za njegova proizvodnja u tvornici počeo redovito isporučiti kore gorke naranče iz Antili i slatko - od Španjolske, Brazila, južnim pokrajinama Francuske. Unutar nekoliko dana oguliti unosi u destilacijskoj alkohol infuziju prolazi dva puta u bakar destilacije jedinice, tada je dodan izvorske vode uz šećerni sirup. Samo strogo pridržavanje omjerima može osigurati stvaranje upravo tih okusa za koje i cijenjena piće.

Dobije tekućinu „Quantro” iz pročišćenih rakije kiseo naranče, sok od naranče, čiji je rezultat se dobiva miješanjem rafiniran, blag okus bogate arome. Zahvaljujući raznolikosti okusa pića vrlo dobro dio umaka i deserta.

Tekućina „Quantro” piti u čistom obliku iu različitim mješavinama (kokteli White Lady, Margarita, B-52, frape i drugi).

Želite li pokušati kuhati koktel s „Cointreau”? Pokušajte koristiti jedan od sljedećih recepata.

Koktel „Kuantropoliten”

U 20 ml poput vibratora votka, 20 - tekućine „Quantro” 10 - sok od brusnica i limuna sok, sok od naranče, dodatkom leda sastavnica. Kokteli se poslužuju u hladna martini čašu.

Cocktail „Sunce Snijeg”

Beat led tri dijela liker „Cointreau”, četiri - „Campari” i tri - sok od limuna, dodajte tonik. Ulijte u čašu i ukrasite kriškom naranče i trešnje.

"Cointreau Teese"

Obrišite rubove komad đumbir koktel čašu. Umutiti u shakeru s 40 ml leda „Quantro” 20 - sok od jabuke na 15 - ljubičasta sirup i svježi sok od limuna. Filter tresti u čašu i ukrasite na vrhu ljubičica.

Koktel "Mai Tai"

Pomiješajte 20 ml bijelog i tamnog ruma „Cointreau, sok od limete, 10” Grenadine „i” Orgeat sirup”, dodali zdrobljenog leda. Ulijte u čaši, ukrasite višnjama, prsten od ananasa i grančicom metvice.