Kukuruzna krupica: recepti za ukusne i zdravih jela

Jeste li se ikada zapitali kako kuhati kukuruzna krupica? Ako nemate djece, to je malo vjerojatno. A djeca vjerojatno ste kuha kašu s mlijekom i ništa drugo. A da vidimo, što još može pripremiti i opće korisne kukuruzna krupica. Recepti iz toga prikazani su u nastavku.

Počnimo s činjenicom da je ispravan naziv kukuruza griz - kukuruz. Njezina kuća predaka - Južna Amerika, i to vrlo kultura je vrlo drevna. U kukuruza puno korisnih značajki, i što je najvažnije, ona ima jedinstvenu sposobnost da ne gube hranjive tvari nakon toplinske obrade.

Kukuruzna krupica: kaša recepti

Vjerujte mi, ovo nered krupice može se pripremiti na različite načine. Počnimo s najviše uobičajeni recept.

Palenta: klasični recept

4 velike žlice grožđa potopiti u toplu vodu za 10 minuta ispirati čašu kukuruza krupica, ispuniti ga vrućom vodom 2,5 šalice, dodati sol za okus, blago kremasti maslaca i grožđa. Zatim morate pokriti posudu i stavite u pećnicu. Spremni kaša treba biti mekan. Ona mora promiješati i dodati malo ulja. Prilikom posluživanja, dodati šećer po ukusu.

Kaša sa feta sirom ili feta sira

Vrlo ukusno jesti kukuruz kaša sa slanim feta sira. Da biste to učinili, morate kuhati čašu žitarica (možete u pećnici, kao u prethodnom receptu, ali možete u tavi, dok god je postala mekana). Kaša je potrebno dodati šećer da bude dovoljno slatko. Tada vam je potrebna 100 grama sira ili feta usitniti i posipati ih kašu već na tanjuru. Kombinacija slatko i slano - to je jako sočan.

Kukuruzna krupica: recepti za složenaca

Kaša ova žitarica je vrlo ukusna, ako napravite lonac iz nje.

Tepsija sa kukuruzom i sirom

600 g svježeg sira treba gumiran kroz sito da postane vrlo mala. Dodati 4 žumanjka, 100 ml mlijeka, 20 g maslaca, šećer 60 g, blago vanilki, 50 g brašna, 30 g grožđice (ili oraha - kao više), i miješati, a zatim pažljivo uvesti 4 tučeno pjena protein. Mirisne masa morate staviti u lonac, prethodno posute croutons i pecite. Kada stol uliti kiselo vrhnje potrebno.

Tepsija sa kukuruza, mesa i povrća

100 g kukuruza krupica izlije u 400 ml kipuće juhu i kuhati oko 15 minuta jedan ustajalog kolač potopiti u vodi, stisnuti i mijesiti ruku. Pomiješajte ga s 1 jaje i pola kilograma svinjskog-mljevenog mesa. Ispunite papar, sol i muškatni oraščić.

Kaša staviti u kalup, na vrhu s nadjevom i pecite oko pola sata. U međuvremenu, 100 g mrkve izrezati na manje komade i kuhati zajedno s 200 g graška zelene u 100 ml. juha. Stavite mrkve s mljevenim paprom na vrhu posipati nosi gauda (200 g) i pecite 10 minuta.

Kukuruzna krupica: Recepti za kolače

Mchadi (peleta)

Dvije šalice kukuruza krupica mora biti oprana i podsolit postupno, malo po malo dodao da je topla voda i gnječenje. Umiješajte žlicom u početku, ali kad to postaje plastična, početi mijesiti rukama, kao i obično tijesto. Idealno za mchadi tijesto treba biti ljepljiva. Potom iz nje opet ruke, potrebno je razdvojiti male komade i oblikovati Patty (njihova debljina ne smije biti više od centimetra). Tava treba zagrijati suncokretovo ulje i pržiti tortilje na njemu s obje strane (oni bi trebali biti pokriveni s zapeče korica). Za kolač nisu dobili hrabar, staviti ih na salvetu, tako da se ulje upije. Posljednja faza - spreman rezati kolač još vruć i mjesto uz unutar tanke kriške sira, na primjer, suluguni. Nježno se topi malo tople tortilje, a vi dobiti vrlo ukusno jelo!

Torta na kiselo

200 grama kukuruznog brašna se pomiješa s malo sode bikarbone. Još 200 g - šećer žlicom, dvije šalice kiselo, 3 jaja, kreme žlica i prstohvat soli ulja. Sve temeljito i kombinirati obje smjese. Stavi ovo tijesto na lim za pečenje i pecite oko 40 minuta dobiti ukusan niske masnoće kolač. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem ili džem.

Nadamo se da sada nemam nikakve sumnje da je pripremio od kukuruzna krupica!