Kuhanje lazanje kod kuće. Jednostavno!

Bio sam sretan nekad na zabavi probati lazanje. Nisam čak mislim da se iza ove riječi krije takva nevjerojatna ukusan. Ona mi je toliko da sam odlučio pokušati ga kuhati sami rekli. Najbolja Pronalaženje dobar recept ispostavilo se, naravno, internet. Treba napomenuti da je priprema lazanja kod kuće - proces nije jako komplicirano, pa traje samo puno vremena. Ja vam ponuditi način kuhanja lazanje, koje je iskoristio. Sve ispalo vrlo ukusno, obitelj će cijeniti.

Kuhanje lazanje kod kuće: sve počinje s tijesto i kuhati umak

Zemlja podrijetla je Italija lazanje. Od svih ljudi, a Talijani znaju točno što je cijena stvarno dobru hranu. Oni su čak i male količine hrane se može pripremiti tako da jednostavno Yum.

Osnova za lazanja listova posebni testovi koji mogu biti danas bez posebnih problema kupiti u velikim trgovinama u gradu. Ali želim vam ponuditi jednostavan za tijesto recept za izradu lazanje, i odjednom nemate priliku kupiti te iste listove.

Za test, trebamo brašno (500 g), maslinovo ulje (30 ml), dva jaja, sol, pola čaše vode.

Tijesto od brašna prije kuhanja prosijati u posudu, a zatim napraviti malu udubinu u sredini, a pogon jaja, prelijte vodom, maslinovo ulje i dodati pola žlice soli. Mijesiti tijesto na homogenoj elastične konzistencije. Zatim ga pokriti s ručnikom i stavite na toplo mjesto za pola sata. Nakon toga, podijelite tijesto u nekoliko komada, razvaljati svaki komad u tankom sloju, a potom i iz svakog spremnika smanjiti duge trake, pokriti ih ubrusom.

Nastavite kuhanje lazanje kod kuće uključuje kuhanje poseban umak, koji se naziva i bešamel. Da biste to učinili jedan mali veličine žarulja koje je potrebno usitniti, staviti u posudu, prelijte dvije čaše mlijeka i dovesti do kuhati. Gotov masa je uklonjen s ploče, a zatim se ohladi. U ovom trenutku u tavi rastopiti potrebu za četiri žlice maslaca, dodati na njega pola šalice brašna, dobro izmiješati. Nakon što je brašno je zlatna, sipati u mlijeko (sporo, tanak potok), stalno miješajući. Dodajte umak na okus soli i papra i kuhati za dvadeset minuta. Tada je potrebno da se ohladi umak.

Kuhanje lazanje kod kuće sa sirom i mesom

Samo želim napomenuti da to nije samo recept, ali jako ukusan. Budite spremni pružiti sljedeće proizvode:

· Kilogram nadjev (svinjetina, piletina)

· Tri velika rajčica

· Dva marinirana krastavca

· Tri stotine grama parmezana

· Četiri češnja češnjaka

· Maslinovo ulje

· Slana

· Zeleni (bosiljak, origano)

· Paprika

Priprema: U tavi bez korištenja bilo koje vrste ulja pržiti nadjev dok se ne izlijte sok. Tek tada se može dodati malu količinu maslinovog ulja.

Pomiješajte u zdjeli ribanog rajčica, sitno sjeckani krastavac, nasjeckanog bilja i češnjaka stisnutu. Sve miješati, dodati po ukusu soli i papra. Ako je kuća ima miješalica, možete usitniti sve koji ga koristi. Lakše je dobiti homogenu masu.

Gotovi punjenje dodati mljeveno meso i dalje pržiti dvadeset minuta. Nakon tog vremena, pospite sirom i sve ovo čeka trenutak kada se ne otopi.

Mi smo počeli da se lazanje. Spread na pleh, koji bi trebao biti podmazan maslinovim uljem i kuhani umak, nekoliko listova tijesta tako da je jedan od njih došao malo s druge strane. Zatim stavi tijesto na punjenje, prelijte umakom i staviti novi sloj na vrhu tijesta. Isto učinite s naknadnim slojevima, ali sjetite se da je gornji sloj bi trebao biti samo tijesto. Pospite sa sirom i peći lazanje pećnici dvadesetak minuta.