Kuham kod kuće. Recept mesa u slatko kiselom umaku

Što jelo na stolu se smatra glavnim? Naravno, meso. To je izvrstan obrok, koji će ispuniti tijelo energijom za produktivan rad. Postoje tisuće načina da ga kuhati. A svaki od njih na svoj divan. Različiti ljudi nude svoje vlastite verzije mesnim jelima. Posebnu pažnju treba posvetiti kineske kuhinje. Ona sva jela su začinjena i neobična okusa. Nađimo recept mesa u slatko kiselom umaku na kineskom.

U nazočnosti određene vještine možete lako kuhati ove delikatese oko pola sata. Pridošlice moraju prtljati malo duže. No, rezultat je očito isplati. Dakle, treba vam sljedeće proizvode:

• 3 kom. mrkva;
• 5 velikih režnja svježeg češnjaka;
• par Bugarske crvena paprika;
• kilogram goveđeg grla (poželjno Juneći);
• malo škrob (30 g);
• 100 ml umak od soje;
• 2 srednja žarulja;
• začini i ocat (20 ml).

To je sve sastojke koji pruža recept za meso u slatko i kiselo umak. Kao što možete vidjeti, sve je vrlo dostupni i lako se nalaze u uobičajenom supermarketu.

Za pripremu umaka, početi s povrćem. Mrkva oprati, očistiti i izrezati na dijamanti ili štapići. Komadi ne bi trebalo biti previše tanka. Inače samo okrenuti povrće u pire u procesu kuhanja. Luk oguliti i izrezati na kriške poput jabuke. Možete dodati ostalo povrće na svoju vlastitu. Međutim, oni ne bi trebali imati izražen slatki ili tangy okus. To će biti prekidajući prekrasan ansambl umak. Bugarski papar preporuča se slomiti ruke u velike komade. Bilo je tako slatko i kiselo umak za meso dobiva juiciness. Češnjaka uredno smanjiti jezgre. To će eliminirati nepotrebne gorčine i oštrinu. Češnjak je potrebno usitniti i staviti na stranu na stranu.

Stavite na štednjak duboku posudu i uliti u nju malo biljno ulje. U međuvremenu, otopiti u čaši škroba u vodi. Dobivena tekućina trebala sličiti boje mlijeka. Meso izrezati na srednje trake. mjesto to u posudu, dodati začine. Meso je potrebno u svakom trenutku miješati. Nakon što je sok počne isparavati, sipati u škrob i soja umak (za 1 stol. Žlica). Ovo će dodati clipping nježnost. Komadi mesa u umaku ispasti duhovit i mirisne. Zatim staviti luk, a zatim sipati neke tekućine. Nadalje, u sredini tavi, dodajte češnjak i crvenu papriku. Opet, uliti 1 žlica. žlica soja umak. Malo ugasiti.

Pažljivo proširila po cijeloj tavi čl. žlica octa, a zatim koliko vode. Dodajte preostali soja sos, češnjak i papar. Ovaj recept meso u slatko i kiselo umak osigurava konstantno miješanje žlicu ili drvenu lopaticu. Ni u kojem slučaju ne ostavljajte jelo u tavi bez nadzora. Ako je umak previše kiseo, dodajte malo meda. Ocat će pomoći ukloniti višak stalnu. razrjeđivanje s uobičajenim prokuhane vode i dopušteno. Bugarski papar treba dodati na kraju. Tada će ostati sočna i hrskava. Skinite posudu s vatre i organizirati na tanjure i ukrasi na vrhu sa zelenilom. Ovaj recept meso u slatko i kiselo umak sigurni da apeliram na sve, bez iznimke.