Krastavci sa čili sosa, dva očuvanje recept

Ako to ne učinite zimsku berbu voća i povrća, sljedeće recepte trebalo zanimati. Pripremite krastavaca s čili sosa. Nudimo nekoliko opcija za očuvanje.

Recept krastavci s čili sosa

Prva metoda uključuje korištenje zaštite od sljedećih sastojaka:

• krastavci 2 kg;
• piment grašak - okolo10 stvari;
• zeleni ribizla lišće - 10 stvari;
• hrena (korijen) - težina 100 grama;
• više (5 komada) lovor lišće;
• senf prahu - oko 2 žlice (TEA);
• kopar (na okus i željeni).

Za punjenje:

• Jednostavan 1 litra vode;
• čili kečap (ili bilo vruće umak) - čaša (oko 200 g);
• čaša šećera i octa;
• par čl. žlice soli.

Priprema Tehnologija

Krastavci kečap čili konzervirana slijedi.

1. korak

Odabir krastavci, radije srednje plodove iste veličine. Ako imate veliku povrće prije nego što počnete očuvanje ih se može izrezati na komade. Operite i osušite krastavaca. Sterilizirati staklenke unaprijed. Lay svaka od crnih papra, lovora, hren, izrezati na krugove, suhe gorušice, kopra i svježe opranih listova crnog ribiza.

2. korak

Kada će biti spreman sve banke, čvrsto položen u svojim krastavcima. Sada za punjenje. Tava ulijte prokuhanu hladnom vodom. Stavite određenu količinu soli, octa, šećera i duhovit kečap. Stavite posudu na vatru, pričekajte dok vrije.

3. korak

Vruće punjenje lagano napuniti staklenke s krastavcima. Postavite ih u veliki lonac, sipati malo vode i sterilizirajte 10 minuta nakon vrenja. Poklopci također bi trebao biti održan u vodu za kuhanje. Onda je moguće da svitak.

korak 4

Krastavci sa čili kečapa 3-4 dana da se poslužiti i kao snack na povrće i jela od mesa. Dobar tek!

Recept krastavac kečap

Pripremite krastavce i kečap. Prema ovom receptu, oni će dobiti najbolje od soli, malo oštar, i što je najvažnije - svjež i čvrst. sastojci:

• kilogram svježih malih krastavaca;
• Nekoliko glava češnjaka (približno 10 zubi);
• piment, kopar lišće višnje i ribizla, hren (korijen i lišće) - za svoj ukus i želje.

Za marinadu:

• cup (oko 200 ml) octa;
• šećer 200 grama;
• Lako volumen hladne vode od 3 litre;
• kečap (ljutog čili ili što god) - nekoliko (6-8) žlice kantine;
• sol - 4 žlice (čaj).

Priprema Tehnologija

Operite staklenke, staviti na dno začina: hren (korijen i lišće), komorač, ribiz i trešnje lišće i crni papar. Operite povrće, suho. Cut svaka strana ponytails i čvrsto ležao na obali. U svakom spremniku polaganje nekoliko češnja češnjaka. Kuhati vodu u tavi. Prelijte krastavac. Pričekajte oko 5 minuta, a zatim pažljivo sipati tekućinu natrag u posudu. Dodajte vodu i onda čekati do vrenja. Ponovite postupak: popuniti krastavac i odvod vode. Sada, u tekućinu, dodajte ocat, kečap, sol i šećer. Promiješati i čekati ključanje. Prelijte marinadu krastavac i staviti na stranu za 10 minuta. Banke smještena u dubokoj posudi s vodom. Dovesti do kuhati i sterilizirajte 10 minuta. Zatim motati krastavaca s čili sosa ispod pokrivača. Neka kul za banke. Dan se može ukloniti za pohranu. Krastavci, pripremljena prema ovom receptu, bit će izvrstan snack za bilo koju tablicu.