Domaći kolači - receptu, vrijeme testiran

Domaći mesne okruglice simbolizira toplinu i coziness obiteljskog ognjišta. Ovo je omiljeno jelo muškaraca i djece. Kuhati ih nije tako teško, samo trebate staviti u malo truda i strpljenja. Ovaj svestrani jelo je dobro u bilo kojem obliku. Kotletima može jesti cijevi vruće, hladno, i koristiti za sendviče. Oni odgovaraju bilo prilog, povrće i ukusni domaći umak.

Jednostavan recept za domaće hamburgere

Ovo je jedan od omiljenih jela od mesa, koja je spremna za obiteljske večere i proslave. I ispada najukusnije hamburgere domaće nadjev, pripremljen od svježeg mesa različitih vrsta. Trebate pola kilogram mesa, luk, nekoliko kriški bijelog kruha, jaja, začine, krušnih mrvica i 150 ml mlijeka.

Za početak bijeli kruh namočen u mlijeko, zatim ga zgnječiti dok ne postane glatko. Tri luk na, u većoj ili samljeti kroz mljevenje mesa. Stavite mljeveno meso u zdjelu i dodajte luk, natopljeni kruh, jaja i začina (sol, papar). Sada mijesiti masu i (najbolje rukom). Zatim se formira domaće pljeskavice - proizvoljan oblik. U zdjelu sipati brašno ili krušne mrvice. Propada u pljeskavice i pržiti ih u tavi.

korisni savjeti

Postoji nekoliko savjeta koji će vam kuhati ukusna hamburgere kod kuće. Prvo, oni su prženi u vrućim tavi uz dodatak masti, ali ne u ulju. Ako koristite krušne mrvice prije prženja stavite odreske u hladnjaku 15 minuta. U tom slučaju, nema breading podnožja. Ako ih pržiti domaće hamburgere na svakoj strani, a zatim držite ispod peke, dodavanje vode u tavu, oni će biti sočnije. U govedine kuhati kotleta je potrebno dodati malo vode ili sočan komad maslaca.

Riblja kolača kod kuće

No, domaći burgeri može se kuhati ne samo meso već i ribu. Za ovu idealnu bakalar ili Pollack. Uzmi kilogram riblji fileti, tri češnja češnjaka, dvije luk, kriška bijelog kruha, žlica senfa, jedno jaje, 50 grama maslaca, mlijeka, kopar, začini, krušne mrvice i sezam. Luk i češnjak izrezati u male kocke. Kruh namočen u mlijeku, a zatim je otišao u njegovu lagano stisnuti. Kopar rezati dovoljno sitno. Riblji fileti uviti pomoću mlinca. Ako ribe cjelini, onda je prethodno odvojiti meso od kostiju i kralježnice. Nadalje prženi luk dok ne postane bistra, a zatim dodati na njega češnjak. Zatim, oni bi trebali biti u hladnjaku. Je mljeveno riba proširila luk-češnjak mješavina, jaja, kruh, senf, kopar i začini. Maslac, prethodno ohlađene, tri ribani u ukupnoj težini. Sada mijesiti temeljito kuhani smjesu. Ako je moguće, moguće je da su ga na brodu za rezanje. Pošaljite pripremljeno mljeveno meso u hladnjaku 20 minuta da se formira još domaće pljeskavice od ribe, njima urušavanja u mješavini sezamom i krušnim mrvicama. Pržiti na svakoj strani za dobivanje ukusne kore. Ispada vrlo ukusna i ukusno jelo. Za ukrašavanje možete podnijeti kuhanu rižu s povrćem.