Kompot od Antonovka zimi - opskrba vitaminima za cijelu obitelj

Svatko zna da je jabuka na našem području - najdostupniji i najkorisniji voće. Ovo čudo prirode posvećen je kršćanski blagdan - blagdan, naširoko slavi u Rusiji od davnina. Smatralo se da je u to vrijeme (19. kolovoz) jabuka je apsorbira hranjive tvari, upija sve ukusno i zdravo. Za ovo doba godine počeo sam berbu jabuka za zimu.

Kakav jabuka - Antonovka?

Jabuka sadrži mnoge hranjive tvari, tako potrebne za naše tijelo - antioksidansi, pektina i tanina, koji omogućavaju da se ubrza eliminaciju svih štetnih i nepotrebnih iz našeg tijela. Apple je korisna i zdrava i bolesni ljudi. To je bogat vitaminom C, može povećati razinu hemoglobina u krvi i jačaju imunološki sustav. Ova nevjerojatna voće sadrži gotovo bez kalorija, pa je najpogodniji za borbu protiv prekomjerne tjelesne težine.

Tako ćemo shvatiti što jabuke su korisne. U principu, sve voće, od najranijih ocjenama, a završava sa zimi, imaju svoje prednosti. No, najviše profitira smatra Antonovka jabuke. Oni sve potrebne tvari ustrajati do kraja zime. Smatra se da je jabuka kompot Antonovka mogu uništiti mikroorganizme u crijevima, uzrokuje dizenterija. Čovjek jede više od 2 od tih jabuka na dan, normalizira kolesterol u jetri.

Berbu jabuka za zimu

Od pamtivijeka ljudi su pokušali napraviti zalihe za budućnost. To osobito vrijedi za regije s teškim zimama. Zima berbu pomogli ljudima preživjeti hladne sezone i nositi se s proljeća beriberi.

Jabuke se mogu pohraniti na nekoliko načina. Prije svega, oni mogu biti pohranjeni u fizičkom obliku, tj. E. U cjelini. Da bi se to, pogodan samo kasne zime sorte, kao što su Antonovka učiniti. Jabuke se također može pohraniti u suhom obliku. A, možete sačuvati razne Džemovi, marmelade i kompoti. I ovdje je najbolje sorte. Ona ima poseban okus i gorak okus. Kompot od Antonovka u zimi - vrlo ukusna i zdrava pića. „Komad ljeta” - tako da možete reći gledanjem u posudu s limenkama kompot od jabuka.

konzerviranje kompot

Apple kompot receptima puno. Sigurno svaka žena sjeća kako je jednom učinio ga mama ili baka. Kompot od Antonovka u zimi može se smatrati odličan „solarni” popiti njegov kiseli okus daje nam sjećanje na ljeto.

pripremiti kompot

Jabuke su dobar oprati i izrezati na kriške. Oštećenih područja i ukloniti jezgru. Ogulite jabuke, po mogućnosti ne rezati, to je. To. U njoj maksimum korisnih tvari.

Oprane i sterilizirane staklenke jabuke popuniti treći. Kompot od Antonovka u zimi neće previše koncentrirana. Banke s jabukama ulijte kipuće vode, pokriti kuhano poklopce. Dajemo bankama da odstoji oko 15 minuta, dok se malo ohladi.

Zatim sipati vodu iz jabuka u lonac. Dodajte šećer po stopi od - dvije šalice šećera na 3 litre staklenku. Dovesti do kuhati. Prelijte kipućom sirup jabuke. Banke zamotana i odmah predati poklopca, ostavljajući da se ohladi nekoliko sati.

I još jedan recept kompot Antonovka za zimu.

Možete kuhati koncentrirana napitak od jabuke. Ovaj recept je malo drugačiji od prethodnog, samo čiste sterilizirane tegle za rezanje jabuke ispuniti gotovo do vrha. I šećer na ovaj napitak će trajati duže - prosječno 2,5 šalice 3 litre staklenku. Imajte na umu da kada se koristi takav kompot od Antonovka u zimskom potrebe da se razrijediti s vodom.

A, možete dodati, kao što je šljiva. To će dati življu kompot boje i dodati začin na okus.