Kako ukrasiti tortu s ljepilom: praktični vodič

Vjerojatno svatko voli hrana nije samo ukusna, nego i atraktivna. To vrijedi i za odmor jela i slastice, kao što su kolači. Jedan od načina je upotreba ukras konditorske mastiku baziranu na - obični šećer u prahu s dodatkom od najraznolikijih i neočekivanim sastojaka, kao što su želatina, marcipanske, proteina, škrob i bijelog sljeza. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, od kojih je svaka vrlo jednostavna. No, kako ukrasiti tortu s ljepilom? Budući da među nama postoje oni koji su čuli da je to vrlo teško. Neka je to lice.

Kao prvo, ne brinite. Nije svatko je u mogućnosti da pravo prvi put da se nosi s činjenicom što slastičari i drugi ljudi prolaze kroz posebne tečajeve. Ako niste u potpunosti sigurni u sebe i svoje kulinarske sposobnosti, najprije raditi kako ukrasiti tortu s ljepilom na malim i vrlo malim keksa. Tako da nabete ruku.

Drugo, naučiti recepte mastiks. Stotine njih - od jednostavnih do okićen. Svaka vrsta, usput, i može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna, pa čak i do četiri zamrzivač. Samo stavite tijesto u plastičnu vrećicu i neko vrijeme o svojoj sigurnosti, ne brini. Ali ne ostaviti za dugo vremena u zraku: kako se suši. Također je vrijedno pamćenja da je u pripremi šećera u prahu trebate malo više nego što je navedeno u receptu. Ona sama mora biti što je plitko.

Treće, kad je tijesto spremno, napraviti kekse za torte. Nakon što su peći, oni pokrivaju površinu maslac krema, ganache ili marcipan. Potonji bi trebao biti neko vrijeme u hladnjak da se ohladi temeljito. Sada možete ukrasiti kolač s ljepilom.

Mjera bere svoje kekse. Povucite za početak mastiku u hladnjaku. Počnite roll, posute sa svojim oklagija i stolni škroba, dajući prazan oblik budućnosti torte. Ako ne popustiti, staviti nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici - tako da ona postaje opet plastike.
Promjer izratka iz ljepilom treba biti jednak promjeru plus dva biskvit torta i ukupne visine negdje drugdje 5 cm (nepravilnosti i zavoja). Optimalna debljina izratka - 5-6 milimetara.
Nakon valjanja lijevani pravilan prijenos na tortu, prva pokriva ga sa filmom, koji bi trebao biti na vrhu izratka nakon prijenosa. To je učinjeno kako bi se izgladio neravnine kasnije posebnu lopaticom.

Tako završava glavni dio procesa koji se zove „kako ukrasiti tortu s ljepilom.” No, postoje i druge sitnice. Na primjer, dati žetvu svjetlo, možete ga pokriti s mješavinom votke i meda (50 do 50).

Kako ukrasiti tortu u potpunosti? Koristite figure iz mastiks. Dovoljno je zapamtiti da oni moraju pripremiti unaprijed i da su osigurani uz pomoć bjelanjka neposredno prije podnošenja desert na stolu. Boja se daje na njih uz pomoć boji boje, koje se uzgajaju u vodi.

Sada kada znate kako ukrasiti tortu s ljepilom. Sretno i dobar tek!